Совети за жени

Боровинка пита

Pin
Send
Share
Send
Send


Според прегледите на домаќинки, боровинка пита е една од омилените деликатеси на сите домаќинства. Тоа е сочно, пријатно, многу вкусно. Сепак, во исто време е лесно да се расипе. И така што со вашето печиво ова не се случи, препорачуваме да обрнете внимание на следните совети.

  • Кога варен боровинки може да даде горчина. За да се избегне ова, неопходно е, покрај шеќерот, да додадете сок од лимон.
  • Пополнувањето ќе биде густо и нема да истекува од тортата, ако правилно пресметате дел од скроб - додадете најмалку 4 супени лажици скроб за килограм бобинки.
  • Кора од цитрус ќе направи повеќе мирисна печење: лимон, портокалова, кора од лимете и др.
  • Ако подготвувате пита со замрзнати боровинки, тогаш во овој случај, бобинки треба да се одмрзнат во сито, така што целата течност ќе излезе од нив или ќе ги стави во тестото веднаш од замрзнувачот.
  • Подобро е да не додадете сода на таков десерт, инаку боровинки ќе добијат зеленикава нијанса, поради што тортата ќе изгледа неразумно.

Затоа, размислете за најдобрите рецепти од боровинки чекор по чекор.

Боровинка пита на кефир

Подгответе ги овие состојки:

  • 240 ml кефир,
  • половина пакет путер
  • неколку јајца
  • ванила за арома,
  • 1 g сол
  • 320 г брашно,
  • 260 г шеќер
  • чаша боровинки.

  1. Кефирот, путерот и јајцата мора однапред да се отстранат од фрижидерот и да се чуваат на собна температура неколку часа.
  2. Ставете ги јајцата во садот на машината за кујна и камшикувајте со средна енергија во мека маса.
  3. Во посебен сад, избришете ги парчињата на стопен путер со наведениот дел од шеќерот.
  4. Комбинирајте јајца и мешавина од мешавина од шеќер, повторно тепајте, истурете кефир и измешајте.
  5. Измешајте ги сите суви состојки: брашно, ванила, сол. Исечи ги низ сито.
  6. Од две маси - суви и течни - за да се направи хомогено тесто.
  7. Во последната фаза, додадете бобинки.
  8. Тестото се шири рамно по намалената форма и испратете го до рерната. Температура - 180 ˚С, време - околу 40 минути.

Боровинска пиперка

Размислете за рецепт за пита со замрзнати боровинки и менинг. Производи за подготовка:

  • пакет и една четвртина од путер,
  • 1,3 чаши брашно,
  • 0,4 кг бобинки
  • 9 јајца
  • 0,5 кг шеќер
  • 15 g ванилин шеќер
  • чаша пченкарен скроб
  • торба на прашок за пециво,
  • 5 мл сок од лимон,
  • 1 g сол.

Готвење боровинка пита:

  1. Одвој 6 протеини и фрижирај ги за една третина од час.
  2. Во сад, комбинирајте ситно путер, ванилин шеќер, сол и половина од наведениот дел од гранулиран шеќер. Ние ги прекинуваме состојките со миксер.
  3. Влезете во добиената маса преостанатите жолчки (6 парчиња) и јајцата (3 парчиња).
  4. Ние сместиме пченкарен скроб, прашок за пециво и брашно во посебен сад. Мали порции додаваат мешавина од рефус производи во тестото.
  5. Стави сè во масло форма, се шири на бобинки на врвот и испрати да се пече. Температура - 180 ˚С, време - 30 минути.
  6. Подгответе Меринг: Ставете ги разладените протеини во сува чинија, додајте сок од лимон и победи во бујна пена. Малку намалување на брзината на ротација, внесете го делот од преостанатиот шеќер. Меринизмот треба да биде доволно цврст и да не излегува од садот ако го превртите.
  7. По одредено време за да ја добиете тортата, ставете ја протеинската маса на врвот, не стигнувајте на страни околу еден сантиметар. Готви уште 15 минути.

Божиќ сирење од боровинки

За пита со сирење и боровинки, земете ги следните производи:

  • неколку чаши брашно,
  • ¾ пакувања на масло,
  • 4 јајца,
  • 60 гр скроб
  • 190 г шеќер
  • 0,4 кг урда,
  • чаша боровинки.

  1. 1 јајце поделено на бело и жолчка. Протеини издвои, жолчка мелење и половина од наведениот дел од шеќер.
  2. Се додава во добиеното масовно портено брашно. Месете го тестото, завиткајте го во филм за лепење и оставете го во фрижидер 30 минути.
  3. Протеини и преостанатите јајца, победи со 95 гр шеќер. Додајте скроб, урда во оваа мешавина и мелете сè за да добиете нежна хомогена маса во машината за кујна.
  4. Извадете го тестото од фрижидерот и преместете го преку дното на подмачканата форма за да ги формирате страни. Истурете ги гравот и испратете ја во рерната. Температура - 180 ˚С, време - 10 минути.
  5. Оставете подготвената основа да се излади, отстранете ги гравот и ставете боровинки наместо тоа. Истурете го целото солено масло. Ставете го тортата во рерната. Температура - 180 ˚С, време 20 минути.

Квасец од квасец

За рецептот што треба да го направите:

  • 3,3 чаши брашно
  • 210 ml млеко,
  • 0,3 кг боровинки
  • 3 јајца,
  • полу-пакување масло,
  • 120 грама шеќер
  • ванилин за арома,
  • 10-12 гр квасец,
  • 1-2 g сол.

Готвење пита со замрзнати боровинки во рерната.

  1. Малку загрејте го млекото, истурете го сувиот квасец и 5 гр шеќер. Се меша темелно додека шеќерот целосно не се раствори и не остава да се загрее неколку минути.
  2. Половина од брашното се пресекуваат во приготвената пијалак. Промешајте и оставете уште 30 минути.
  3. Јајца поделени на белците и жолчки. Додадете преостанатиот шеќер, ванила и неколку жолчки во тестото.
  4. 3 камшик протеин до меки пена и ги мешаме во тестото. Постепено додадете преостанатото брашно.
  5. Ставете го готовото тесто во топлина и оставете час да се крене.
  6. По одредено време, подели ја масата што се зголеми на два дела. Навалите еден слој и лежете во обложената форма. Врзете со уште еден слој боровинки и покријте го со вториот дел од тестото. Еџ zaschipnut. Оставете го тортата 15 минути во топла (исклучена!) Рерна.
  7. Вилушка лесно го победи жолчката и ги четка со пита. Испрати го печењето. Температура - 180 ˚С, време - 45 минути.
  8. За 10 минути, оставете го готовиот торта под крпа, а потоа, по желба, посипете со шеќер во прав.

Песочна торта

За тестот, земете:

  • 1,5 чаши брашно,
  • 120 гр масло
  • една четвртина чаша шеќер
  • неколку суровини жолчки,
  • 1 g сол
  • 20 г павлака.

  • нецелосно стакло кисела павлака (околу 230 гр),
  • пар на јајца
  • една четвртина чаша шеќер
  • 20 g скроб
  • еден и половина чаши боровинки.

Готвење пита од боровинки со сендвичи.

  1. Истурете го преливото брашно, сол, дел од шеќер за тестото во садот од машината за кујна и додадете го замачканиот стопен путер. Убие пред формирањето на мали трошки.
  2. Воведување на жолчки и се меша повторно.
  3. Од добиеното тесто за да формирате топка, ставете ја во торба и оставете 40-45 минути во фрижидер.
  4. По одредено време, дистрибуирајте го тестото на дното и ѕидовите на високиот сад, ставете го гравот на врвот. Испратете ја основата во рерната. Температура - 180 ˚С, време - 20 минути.
  5. Измешајте ја бобинки со 50 гр шеќер и ставете ги на печен тесто.
  6. Подгответе го полнењето: победи јајцата во сад со шеќер, скроб и лажица кисела павлака. Истурете ја на бобинки.
  7. Испрати го тортата во рерната. Температура - 180 ˚С, време - 20 минути.

Пилешко месо од кромично пилешко месо

За рецептот треба да се подготви:

  • 480 г брашно,
  • 180 ml. масла
  • 1 g сол
  • 115 грама шеќер
  • 200 г кафеав шеќер,
  • неколку чаши боровинки,
  • торба на прашок за пециво,
  • 60 гр скроб
  • 2-3 g цимет,
  • 2-3 гр морско оревче,
  • 60 ml сок од портокал.

Готвење череда по чекор од боровница боровинка.

  1. Протресете го брашното со прашок за пециво во сад. Додадете шеќер и малку сол. Истурете сок, масло и се меша.
  2. Бобинки се ставаат во посебен контејнер и нежно за да ја задржат формата, се мешаат со кафеав шеќер, скроб, оревче и цимет.
  3. Подмачкајте го високиот сад, ставете го на дното од тестото и направете ребра.
  4. На површината на база да се дистрибуираат бобинки.
  5. Направете flagella од остатокот од тестото и декорација на тортата.
  6. Исчистете десерт. Температура - 200 C, време - 45 минути.

Ретки пита

За овој рецепт за боровинки, земете:

  • чаша бобинки
  • 225 гр брашно,
  • 130 г сливи масла
  • 135 г шеќер
  • јајце
  • 1 g сол
  • 4 g прашок за пециво.

Готвење боровинки пита.

  1. Одмрзнатото путер се фаќа со шеќер до бујна светлосна маса. Додајте сол и победи повторно.
  2. Воведување на жолчка (нема потреба од протеини), делумно му го преликува брашното и прашокот за пециво.
  3. Тестото се втурнат и не се случува. Се шири околу ¾ од нејзиниот волумен на дното на подмачканата форма, потоа ставете боровинки и посипете ги со останатото тесто.
  4. Испрати го тортата во рерната. Време - 15-20 минути, температура - 250 ˚С.

Боровинка слој торта

Размислете за рецепт за боровинки во рерната, што подразбира употреба на лиснато тесто. Според прегледите на домаќинки кои веќе успеале да подготват таков сад, тоа е многу едноставно во готвењето, со резултат е неверојатно деликатна крцкава деликатес. За тоа се неопходни:

  • згуснето печиво пакување,
  • 1,5 чаши млеко
  • пакување пудинг (подобро да се земе ванила),
  • 75 г шеќер
  • една фунта боровинка
  • 60 гр
  • суров жолчка.

Готвење боровинки пита.

  1. Отстранете го тестото од замрзнувачот и нека се топи. Потоа прокажи и дели на два дела - со еден треба да биде повеќе од секунда. Положи поголем слој во масна форма и направи страни, вториот - се сече на ленти.
  2. Направете пудинг како што е напишано во упатствата. Додај во неа 200 гр излупени бобинки. За масата боровинки беше колку што е можно подеднакво, се препорачува да помине низ сито.
  3. Попрскувајте ја основата со лебните трошки, дистрибуирајте го полнењето, преостанатите бобинки.
  4. Украсете го тортата со преостанатите ленти од тестото, ширејќи ги во облик на решетка. Четка со жолчка.
  5. Испрати десерт во рерната. Температура - 200 С. Времето е 30 минути.

Боровинска чоколадна пита

За него, земете:

  • 75 гр брашно,
  • 45 гр какао
  • неколку лажици шеќер,
  • јајце
  • половина чаша јогурт,
  • 1 g сол
  • 5-6 г прашок за пециво,
  • трета чаша боровинки,
  • 30 ml rast. масла.

Готвење пита од боровинка.

  1. Јајце поделено на бело и жолчка. Победи на белците заедно со малку сол додека не мени пена, жолчка трепете со шеќер.
  2. Додадете кефир, путер на жолчката, додадете дел од брашно, какао и прашок за пециво. Измешајте сè.
  3. Додај бобинки на тестото.
  4. Ставете го подмачкана форма и испратете ја во рерната. Време - 35 минути, температура - 190 ˚С.

Превртено боровинки

Подготви за него такви производи:

  • 270 г боровинки,
  • лимон,
  • 2 јајца,
  • ¾ чаша шеќер,
  • 4 супени лажици пченично брашно,
  • 4 лажици пченкарно брашно,
  • половина чаша 33% крем,
  • путер коцка.

Готвење превртена боровинка.

  1. Ставете свежи бобинки на подмачканата тава за печење со страни.
  2. Изгорете го лимонот со вода што врие, измијте го и извадете го кора со тенок слој.
  3. Топлина на рерната до 180 180С.
  4. Победете ги јајцата во сад, додадете го наведениот дел од шеќер и победете го во машината за кујна додека не се добие меки светлосната маса.
  5. Додадете делови од преливно брашно и кора од лимон. Измешајте тесто.
  6. Во голем капацитет, победи го ладилниот крем. За да ги направат што е можно побрзо, се препорачува да се размахне со лед.
  7. Воведување на кремаста маса во тестото, мешајќи сè во уредно движење нагоре.
  8. Откако масата станува хомогена, таа мора да се истури на бобинки и да се испрати во рерната. Температура - 190 ˚С, време - 45 минути.
  9. Дозволете го готов десерт да се излади, а потоа свртете го бобинки наопаку на чинија.

Американска торта

За десерт, земете:

  • 160 гр брашно,
  • 1 g сол
  • 190 г шеќер
  • 120 г сливи путер + коцка за пополнување,
  • 30 мл ладна вода
  • 30 ml сок од лимон,
  • една фунта боровинка
  • 60 грама пченкарен скроб.

Готвење американски боровинки пита.

  1. Налејте ја лажичката шеќер во садот, постапете го брашното, додајте сол, вода и брзо изгорете го тестото. Не треба да биде премногу тесна, но важно е дека масата се оддалечува од рацете. Подгответе го тестото да го ставите во торбата и испратете го во фрижидерот.
  2. По неколку часа, превртете го во резервоарот и ставете го на сад за печење со браници. Во исто време, рабовите што ќе висат треба да се исечат и да се спасат.
  3. Бобинки се ставаат во сад, додадете сок од лимон, преостанатиот шеќер и се мешаат. Пополнете го основата со рамно лежиште и размачкајте со стопено парче путер.
  4. Исечете ги ѕвездите и лентите од исеченото тесто. Украсете го врвот на тортата.
  5. Испратете го десертот во рерната половина час и печете на 220 С. По одредено време, покријте ја тортата со фолија и варете уште 15 минути.
  6. Традиционално, американската пита се служи со лажичка сладолед.

Фински торта

И крунисување на нашиот избор на рецепти за пити со боровинки во рерната фински торта. За него ние ќе подготвиме:

  • неколку чаши боровинки,
  • 90 g шеќер во прав,
  • 3 јајца,
  • 120 г сливи масла
  • 90 г шеќер
  • 1 g сол
  • 230 г павлака,
  • половина чаша брашно,
  • 60 гр скроб.

Продолжуваме со готвење.

  1. Во сад, победи 2 јајца, додадете го наведениот дел од скроб, шеќер и се меша повторно. Истурете павлака, оставајќи една лажица тесто. Смешајте ги состојките со миксер.
  2. Комбинирајте го преливото брашно со парчиња ладен путер и сол. Смешајте ги состојките со нож. Направете слајд од добиената трошка, го затегнувате преостанатото јајце во центарот и ставете кисела павлака. Брзо испржете го дебелото тесто. Завиткајте го во пластична фолија и оставете го во фрижидер 40 минути.
  3. По одредено време, испржете го тестото во резервоарот, ставете го во намалената форма и формирајте ги браниците. Испратете ја во рерната четвртина час на температура од 185 ˚C.
  4. Ставете мешани бобинки со прашок на печена база, шијте го наполнувањето на врвот. Ставете ја во рерната и печете додека не се стави тендер. Времето е 35 минути.

Домашно печење

Рецептот од боровинки е прилично едноставен и разноврсен. Може да се готви со свежи и замрзнати бобинки. И ова значи дека посебно јадење може да ја украсува вашата маса во кое било време од годината.

Покрај тоа, не заборавајте за неверојатни придобивки од боровинки, кои содржат голема количина на антиоксиданси и хранливи материи кои го зголемуваат имунитетот.

Првата и главната тајна е во правилната подготовка на полнењето. Во процесот на печење, бобињата можат да почнат да течат, што се рефлектира во вкусот и изгледот на тортата. Затоа, искусни домаќинки се препорачува да додадете малку скроб во боровинки за да го згуснете.

Па, сега е време да ги споделите со вас едноставни и докажани рецепти.

Класичен

Подготвен е врз основа на богато квасецно тесто, со кое речиси секоја домаќинка е запознаена. И ако немате еден во вашата готвачка, тогаш не заборавајте да ја зачувате, излегува неверојатно вкусни колачи и бухти. Ќе бидат потребни:

  • брашно - 0,5 кг,
  • јајце - 1 ЕЕЗ.,
  • путер - 70 g,
  • млеко - 200 мл,
  • сува квасец - 10 g,
  • шеќер - 5 лажици.,
  • сол - Ѕ лажиче,
  • бобинки,
  • скроб.

Првиот чекор е да се подготви пијалакот. За неа, растворете го квасецот во топло млеко, додадете 2 суп.л-патки. шеќер и 1 лажица масло. брашно. Промешајте и оставете 20 минути. Разбирам дека опаријата може да се подготви со појавување на површината на меурите и зголемениот волумен.

Во посебен сад, победи јајцето со шеќер и сол, додадете брашно и истурете го тестото. Месете го тестото. Кога престанува да биде многу леплива, ставете го маслото и покријте со крпа, оставете го на 1 час.

Во подмачкана форма се става половина полу-готов производ и рамномерно се дистрибуираат. Потоа ставете го кутии и покријте ги со решетки со широки ленти. Испрати во рерна за 30-40 минути. По ладењето, посипете со шеќер во прав.

Американец

Откако ќе уживате во парче такво печење, гостите сигурно ќе побараат додатоци. Меко тестото тесто во комбинација со слаткиот и кисел вкус на бобинки ќе биде неверојатна комбинација што ќе му се допадне на сите. Во Америка, тој го носи гордото име "тока" и често се готви со трошлив врв.

Сакате да пробате? Потоа научи како да се готви американски колачи само сега.

  • брашно - 200 g,
  • маргарин - 200 г,
  • шеќер - 50 g,
  • јајце - 2 парчиња,
  • сол,
  • боровинки

Измешајте ја исечената мека маргарина и 30 гр шеќер. Ставете ги во куп брашно и мачкајте. Додадете жолчка и малку ладна вода. Полу-готов производ стави во фрижидер за 1-2 часа.

Изми боровинки мора да се сушат, засладени и се мешаат со мала количина на протеини. Ова е уште една кулинарна тајна што ќе помогне да го направите десертот совршен.

Поделите го тестото на два дела. Прво се дистрибуира во форма и се стави на пече за 15 минути, а потоа се постигне, се стави на плодови, и покријте со ленти со надолжни и попречно ленти. Рерната е уште половина час.

Пополнувањето, исто така, може да се направи со додавање на урда. Тоа ќе даде уште повеќе деликатен вкус.

Оригинал

И нејзината оригиналност се состои во фактот дека можете да изберете било која основа - квасец, песок, па дури и без гас. Друга карактеристика е печење со кисела павлака. Таквиот десерт нема да остави рамнодушни дури и најозлогласените гурмани. Ќе ви требаат:

  • подготвено лиснато тесто - 1 пакет.,
  • павлака - 200 ml,
  • јајца - 2 парчиња.,
  • боровинки - 1,5 лажици.,
  • шеќер - 100 g,
  • скроб - 2 лажици.,
  • ванилин.

Ставете го тестото во форма, прободете го со вилушка на неколку места, така што не меурче. Печете 15 минути. За фрлање микс павлака со јајца, ванила и скроб.

Боровинки се стави во форма, додадете го наполни, се пече за половина час. Патем, овој вид на печење е многу сакан во Финска. Наместо павлака, додадете Кермавили - мешавина од кисела павлака со крем.

Вкусни десерт не е секогаш тешко. Можете да го потврдите ова со запознавање со рецептите за боровинки. Бидете сигурни да го подготвите овој деликатес за своите сакани, и тие ќе бидат воодушевени. Бон апетит!

Потребни состојки:

  • Брашно од пченица 0,5 кг
  • Сува квасец (инстант) 1 лажиче.
  • Млеко (или сурутка) 250 ml
  • Шеќер 75 гр (+1 суп.л-пат. Во полнењето)
  • Јајца 1 ЕЕЗ (+1 ЕЕЗ. За подмачкување на готовиот колач)
  • Растително масло 50 ml
  • Сол 0,5 лажици
  • Боровинка 200 гр
  • Скроб 2 суп.л-патки. лажици

Готвење

1. Прво месете го тестото. Протресете го брашното преку сито, додајте 1 лажиче за брашно. сува квасец и се меша.

2. Добавляем теплое молоко, яйцо, растительное масло, соль и сахар и вымешиваем в течение 10 минут эластичное мягкое тесто тех не липнующее к рукам, затем поместите в сухую, чистую емкость, накройте и оставьте подходить на 1 час в теплое место.

3. По истечении часа, тесто должно приподняться в 2 раза, а при нажатии пальца, ямка не затягивается.

4. Ќе печеме две пити, затоа тестото е поделено на два дела, еден голем и втората половина, а овие делови се уште поделени на половина, а ние треба да имаме 2 големи и 2 мали парчиња тесто. Повеќето од тркалаат во торта со дебелина од 1 см, се половина од боровинки, vylazhivaem нив во центарот, и посипете со шеќер и скроб.

5. Го намалуваме помалиот дел од тестото во облик на овална и пресечете го со ролери за решетката.

6. Рашири ја решетката малку низ дијаметарот на полнењето и ставете ја на врвот од неа. Лента на рабовите на долниот слој, кревајќи ги од врвот на решетката. Формирајте ја втората торта по истиот принцип, покријте ги и оставете ги да "одморат" 30 минути. Измазнете го врвот на тортата со претепан јајце.

7. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете го бориот колач 25-30 минути, а потоа лади под крпа. За убавина, посипете со шеќер во прав на врвот.

Тоа е тоа, нашата вкусна торта е подготвена!

Процес на готвење

1.Во длабок сад, се меша јајце, урда, боровинки, шеќер и ванилин. Темелно измешајте сè.

2. Загрејте го тестото на собна температура за еден час. Поклопете го дијаметарот на вашата форма, која ќе се пече.

- лиснато тесто треба да се тркала само во една насока.

- кога се пече, тестото се намалува, така што треба да го нанесете тестото двапати од големината на планираното печење.

3. Попрскајте ја формата со брашно и исплакнете го тестото во него, повлекувајќи ги рабовите.

4. Ставете го куферот на тестото и ставете го во рерната на 180 степени и печете го 1 час.

На крајот од еден час, извадете ја тортата и оставете го да се излади околу 30 минути.

По пита од боровинка се лади, служете ја на масата!

Видео рецепт за овошје од боровинки

Состојки

  • Исплакнете го тестото без квасец (подготвено замрзнато) - 500 гр
  • Боровинка - 200 кг
  • Варено сирење - 200 гр
  • Шеќер - 2 лажици.
  • Ванилин - Ѕ лажиче
  • Јајце - 1 ЕЕЗ.

Процес на готвење

1.Во длабок сад, се меша јајце, урда, боровинки, шеќер и ванилин. Темелно измешајте сè.

2. Загрејте го тестото на собна температура за еден час. Поклопете го дијаметарот на вашата форма, која ќе се пече.

- лиснато тесто треба да се тркала само во една насока.

- кога се пече, тестото се намалува, така што треба да го нанесете тестото двапати од големината на планираното печење.

3. Попрскајте ја формата со брашно и исплакнете го тестото во него, повлекувајќи ги рабовите.

4. Ставете го куферот на тестото и ставете го во рерната на 180 степени и печете го 1 час.

На крајот од еден час, извадете ја тортата и оставете го да се излади околу 30 минути.

По пита од боровинка се лади, служете ја на масата!

Видео рецепт за овошје од боровинки

Колаче боровинка

Оваа торта се покажа како исклучително вкусна - трошливо тесто и слој боровинки - тоа е незаборавниот вкус и вкус!

Состојки

  • Брашно - 3 лажици.
  • Јајца - 2 ЕЕЗ.
  • Павлака - 200 гр.
  • Шеќер - 100 гр.
  • Путер (или маргарин) - 100 гр.
  • Печење во прав - 1 кесичка.

  • Природен јогурт - 2 лажици. л
  • Павлака - 3 лажици. л
  • Кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. л
  • Јајца - 1 ЕЕЗ.

  • Боровинки - 1,5 - 2 лажици.
  • Кафеав шеќер - 2 суп.л-патки.

Замрзнати боровинки

Сакам да го споделам со вас фантастичен рецепт за торта со замрзнати боровинки. И тоа е фантастично, бидејќи е невообичаено вкусно и потребно е само неколку минути да се подготви тестото. Јас не сум преувеличувачки, гледај за себе ...

Како да се пече боровинка пита

Сакате да знаете како да се пече боровинка? Можете да го направите поинаков - отворен или затворен, кружен или правоаголен, мал или голем. Користете го секое тесто, било да е песочно, квасец, свежо или ронливче. Единствениот услов е дека бобињата на страните се опкружени со "страни". Тие се формираат од самиот тест. Не додавајте премногу шеќер, бидејќи придонесува за лачење на сок. Подобро да земам шеќер во прав.

Торта со боровинки во бавен шпорет

Ако имате таква "помошник" во вашата кујна како бавен шпорет, тогаш можете лесно да се пече толку корисна пита во неа. Овој уред има посебна програма. Пиперката од боровинки во бавен шпорет е подготвена во режимот "Печење". Вие само треба да се постават тестото во чинијата на уредот, да додадете бобинки, тогаш можете да го оставите тортата да се пече. Во просек, ќе трае околу 40-60 минути. Пратката со боровинки во бавен шпорет исто така е подготвена според овој принцип. Ако уредот има функција за поставување на температурата, тогаш неговата вредност е избрана во опсег од 160-180 степени.

Боровинка пита во рерна

Покласична опција е да се пече боровата пита во рерната. Процесот на мешање тесто трае околу 20-30 минути. Потребно е малку повеќе за да се пече - околу 1 час, а во некои рецепти трае само 40 минути. Тестото може да се истури во форма на која било конфигурација - правоаголна, квадратна или кружна. Дури и таванот од леано железо е погоден за печење. По таков термички третман, Бери почнува да вкус горчлив. Во овој случај, пред да го додадете на полнење, посипете го со сок од лимон.

Рецепт за боровинки

Пред да одберете конкретен рецепт за боровинки, треба да бидете запознаени со фазата на обработка на бобинки. Тие треба да го решат ѓубрето, потоа да се исплакнат под проточна вода, да се прелива преку врела вода, потоа да се префрлат на сито каде да се исуши неколку минути. Не помалку вкусно е тестото направено од замрзнати бобинки. Одмрзнување нив подобро во сито, така што овошје одмрзнати во природни услови и течеше околу од вишокот на течност. Овој третман вклучува секој рецепт од боровинки.

Боровинска пита и кисела павлака

  • Време за готвење: 1 час.
  • Служби: 5 лица.
  • Калориски јадења: 372 ккал.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

Пиперката од боровинка и павлаката има многу меко и тендерско полнење. Да ја задржи својата конзистентност не е премногу тенка, додадете малку скроб. Значи пополнувањето нема да тече точно, па производот ќе изгледа убаво. Повеќе мирисна пита ќе направи ванила. Павлака не вреди да се зема премногу маснотии, но не треба да биде и течност. Лесно може да се замени со јогурт.

  • павлака - 200 г,
  • бесквасен лисен пециво - 250 г,
  • шеќер - 0,5 ул.,
  • скроб - 2 лажици.,
  • јајце - 2 парчиња,
  • боровинки - 1,5-2 лажици.,
  • Ванилин - 1 кеса.

  1. Извадете го тестото и ставете го на дното на образецот, прободете го неколку пати со вилушка, направете ребра.
  2. Дел од бобинки измешани со шеќер. Ставете ги во форма, а одозгора веќе дистрибуирајте цела боровинка.
  3. Измешајте ги јајцата со ванила и павлака, додадете скроб таму, претепајте сè.
  4. Истурете ја мешавината на бобинки на врвот, печете 25-30 минути на 180 степени.

Замрзнати боровинки

  • Време за готвење: 55 минути.
  • Служби: 8 лица.
  • Калориски јадења: 234 kcal.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

Пита со замрзнати боровинки во вкус речиси не се разликува од печење со свежи бобинки. Особено овој рецепт е корисен во зима. Во тоа време, секое свежо овошје е многу потешко да се најде, но ако ги има во замрзната форма, процесот е многу поедноставен. Се препорачува да се залепат бобинки во природни услови на собна температура, иако тие често се ставаат директно од замрзнувачот.

  • прашок за печење - 1,5 лажици.
  • замрзнати боровинки - 2 лажици.,
  • брашно - 1,5 лажици.,
  • сол - 1 нотка,
  • јајце - 4 ЕЕЗ.,
  • шеќер - 1 лажица масло.

  1. Победете ги јајцата во сад со средна големина, покријте го шеќерот и добро измешајте со миксер или размачкајте до силна пена.
  2. Дајл просејно брашно со прашок за пециво за нив, сол и се меша до хомогена конзистентност.
  3. Подмачкување на садот за печење, истурете го тестото во неа, ставете го бобинки на врвот, малку намачкајте ги во масата.
  4. Печете на 200 степени за околу 40 минути.

Боровинка пита од Јулија Vysotskaya

  • Време за готвење: 1 час.
  • Служби: 7 лица.
  • Калориски јадења: 276 kcal.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

На боровинка пита од Јулија Vysotskaya е многу слична на десерт од рецепт со кисела павлака. Исто така е многу лесно да се подготви. Разликата е во тоа што павлаката се додава во околу половина од процесот на печење. Го шират на непакувана торта, а потоа десертот се подготвува околу половина час. За да го направите полнењето не премногу течно, скроб се додава на пита од боровинки со кисела павлака.

  • Ванилин - 1 ЕЕЗ.,
  • готови тесто - 250 g,
  • шеќер - 0,5 ул.,
  • павлака - 200 г,
  • скроб - 2 лажици.,
  • јајце - 2 ЕЕЗ.

  1. Извадете го тестото со средна дебелина, ставете го во сад за печење.
  2. Користете вилушка за да направите неколку дупки за да избегнете отекување на тортата во рерната.
  3. Печете четвртина од еден час на 180 степени.
  4. Во тоа време, победи јајцата со додавање на ванилин, скроб и павлака.
  5. Извадете ја неварената торта, истурете ја добиената маса директно на неа.
  6. Печете го десертот уште половина час на иста температура.

Фински боровинки пита

  • Време за готвење: 1 час.
  • Служби: 7 лица.
  • Калориски јадења: 261 ккал.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: фински.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

Финскиот боровинки имаат невообичаена комбинација на состојки. Таа е подготвена врз основа на бадеми и урда. Ароматот и вкусот на таков десерт е неверојатен. Не е срам да се служи за празничната маса. Полнењето е мешавина која фрла од павлака со жолчки и директно мешавина од бобинки. Сето ова се шири на тортата од тендерско и густо тесто со сирење.

  • жолчка од јајце - 3 ЕЕЗ.,
  • урда - 100 g,
  • павлака - 200 г,
  • сол - 1 нотка,
  • земјата бадеми - 50 g,
  • боровинки - 200 g,
  • шеќер - 75 g,
  • ванилин шеќер - 1 кесичка,
  • путер - 100 g,
  • брашно - 125 g,
  • јајце - 1 ЕЕЗ.

  1. Се меша омекнат путер со урда, додадете брашно, бадеми и сол.
  2. Потоа, вози јајце и добро се меша.
  3. Извадете го тестото на издутена маса, а потоа преминете на дното на садот за печење.
  4. Направете неколку пункции со вилушка и испратете ја во фрижидер за една третина од час.
  5. Во друг сад, измешајте го шеќерот со жолчки, ванилин шеќер и кисела павлака, истурете ја масата на ладената торта.
  6. По дистрибуцијата на бобинки, испратете ги да печете во рерната 1 час. Оптималната температура е 180 степени.

Отвори боровинка пита

  • Време на готвење: 1 час и 15 минути.
  • Служби: 6 лица.
  • Калориски јадења: 292 ккал.
  • Цел: за попладневен чај / чај / десерт / за деца / на одмор маса.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

За одмор маса е подобро да се готви отворена боровинка пита. Ова не е само вкусен десерт - исто така е многу убаво во изгледот. На врвот се прават ленти од остатоците од тестот. Иако тоа може да биде и други елементи на декорација - рози или гранчиња. Тестото во овој рецепт се користи песок, па брзо се готви. По мешањето, треба да се олади, така што е полесно да се наполни.

  • јајце - 2 парчиња,
  • гранулиран шеќер - 5 суп.л-патки. и 1/3 уметност,
  • брашно - 250 g,
  • маргарин или путер - 200 g,
  • боровинки - 1 суп.л-патки.

  1. Исечете го брашното во длабок сад, направете одмор во центарот, каде да возите јајца, додадете шеќер, парчиња путер и сол.
  2. Месете го тестото така што е еластично, а сеуште не е леплива на вашите раце. Се завиткајте во пластична фолија, оставете го 1 час.
  3. Следно, разладената база ќе биде поделена на половина. Едно парче е ретко валани и поставени на дното на садот за печење, формирајќи прекрасни браници.
  4. На врвот на добиената торта треба да се стави на бобинки, земјата со шеќер.
  5. Од остатоците од тестото, тркалајте уште еден слој и пресечете го во ленти со средна дебелина. Украсете ги со десерт, поставувајќи ги празнините во облик на решетка.
  6. Испрати печете 20 минути. Препорачаната температура е 180 степени.

Боровинката жолтата пита

  • Време за готвење: 1 час 40 минути.
  • Служби: 7 лица.
  • Калориски јадења: 286 kcal.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: руски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

Боровинката со жолтеникава пире има многу деликатна текстура. Тој има невообичаен не само вкус, туку и име. Десертот се вика Цветаевски. Се верува дека познатата поетеса сакаше да се одмори на таква торта. Иако во тие денови едвај беше подготвен во бавен шпорет. Денес не постои таков рецепт. Освен тоа, не мора да го чувате десертот во рерната. Вие само треба да го вклучите режимот за печење "Печење" и почекајте да заврши сигналот.

  • павлака - 300 g и 70 ml за тестот,
  • гранулиран шеќер - 0,5 ул.,
  • јајце - 2 парчиња,
  • путер - 120 g,
  • сол - 1 нотка,
  • прашок за пециво - 1 нож,
  • брашно - 1 лажица масло. и 2 суп.л-патки. во кутијата,
  • скроб - 2 лажици.,
  • боровинки - 0,5 суп.л-патки.

  1. Режете го замрзнатиот путер, додајте го прашокот за пециво со брашно, кисела павлака и сол, месете го тестото додека не се отстрани во фрижидер.
  2. Следно, комбинирајте ги состојките за истурање - кисела павлака со јајца, шеќер и скроб, победи со миксер.
  3. Ставете го тестото на дното на садот со подмачкан сад, формирајќи ги страните.
  4. Следно, направи униформа Бери слој, истурете ги со павлака мешавина.
  5. Овозможете ја програмата "Печење" за 80 минути, почекајте да заврши сигналот.

Американски боровинки рецепт

  • Време на готвење: 2 часа.
  • Служби: 8 лица.
  • Калориски јадења: 342 kcal.
  • Цел: за попладневен чај / за чај / за десерт / за деца.
  • Кујна: Американски.
  • Тешкотијата на подготовка: средна.

Американските пити се одликува со тенок слој на трошливо тесто и голема количина на полнење. Таа, исто така, може да биде многу поинаква. Една варијанта го рефлектира овој рецепт за американската боровинка. Од бобинки дополнително се користи цреша. Невообичаено овој десерт е во смисла на декорација. Од остатоците од тестото отсечени ѕвезди и ленти. Од нив се бара да го дизајнираат врвот на тортата во форма на американското знаме.

  • цреша - 5 центи.,
  • путер - 110 гр. за тесто и 2 лажици. за пополнување,
  • шеќер - 15 g и 1 суп.л-патки. во кутијата,
  • сок од лимон - 3 лажици.,
  • сол - 1 нотка,
  • пченкарен скроб - 50 g,
  • боровинки - 1 суп.л-патки.,
  • вода - 3 лажици.,
  • брашно - 180 гр

  1. Комбинирајте брашно со сол и 15 грама шеќер, додадете омекнат путер за тестото и вода.
  2. Темелно ја мачкам масата, се тркалаат во топка и, завиткувајќи го филмот за задржување на храната, испратете го 1 час во фрижидер.
  3. По одредено време, можете да го натрупате слојот од тестото и да ги исечете рабовите до големината на тавата за печење. Од овие остатоци прават ѕвезди и ленти.
  4. Следно, комбинирајте го месото на цреша со 2 супени лажици сок од лимон, и боровинки - со едно.
  5. Одделно се меша шеќерот со скроб, дистрибуирајте го вака - 1 чаша за секој вид шумски плодови.
  6. Стави цреша пополнување во форма со тесто, и веќе на неа боровинка.
  7. На врвот на бобинки подмачкани со стопен путер и украсуваат со ленти и ѕвезди, како и на американското знаме.
  8. Испратете во загреана печка за 20 степени за 30-40 минути.

Основни принципи за правење замрзнати боровинки пити

Особеноста на овој десерт е дека има многу опции. Значи, во форма на боровинки пити може да биде отворен, со решетки од тесто, затворени, поплави. Но, главната разлика е во тестот. Добар пита направена од замрзнати боровинки и квасец, издувам, бисквит, песок, тесто за полнење. Се разбира, сите овие колачи се слатки, така што шеќер и брашно се потребни за нивна подготовка. Во зависност од рецептот, може да се додадат јајца, млечни производи, маргарин, сода и други.

Замрзнатите боровинки често не мора целосно да се одмрзнуваат, само треба да го држите на собна температура, така што тоа не е единствена грутка.

Вљубениците во разновидноста се мешаат боровинки со други плодови и бобинки. Како и зачини користеле цимет, ванила, нане.

Песочна боровинка пита

Деликатно трошливо тесто, вкусно полнење, убаво топ-мрежа - сето тоа е за боровинки од боровинки. Тестото се готви едноставно, а самата кола се пече прилично брзо.

Состојки

Пакување маргарин или путер

Две чаши брашно - приближно

А фунта или повеќе боровинки од замрзнувачот

Шеќер три чаши

Скроб околу три лажици

Половина чаша ладна вода.

Метод за готвење

Бришење лесно путер путер или маргарин во брашно. Тие не треба да бидат многу меки, но не и мраз. Тоа треба да направи чипови за нафта.

Додадете шеќер - околу една третина од целата норма - и тријајте го добро со вашите раце. Ја следиме состојбата на трошката: треба да биде умерено голема, да не се држиме заедно во еден единствен ком. Ако тоа се случи, додадете малку брашно.

Истурете вода и месете го тестото. Се завиткајте во полиетилен и испратете го за половина час во фрижидер.

Бобинки даде малку одмрзнати, се мешаат со шеќер и скроб.

Една четвртина од тестото да се оддели, издвои.

Остатокот се тркалаат со бетон и ставаат во сад за печење, формирајќи браници.

На тестот се шири Бери пополнување.

Намалете го остатокот парче тесто, исечете ги на ленти, декорирајте ја тортата на врвот.

Испрати во средината топлина печка за половина час, да внимаваш за подготвеност.

Од оваа сума се прави прилично голема кола. Ако обликот е мал, можете да го намалите бројот на состојки или да подготвите два производи.

Во странство рецепт: американски пита со замрзнати боровинки

Во американските филмови, честопати во кафулиња или продавници за храна на патиштата, хероите бараат пита од боровинки. Тоа е време да се запознаете со ова странство јадење. Всушност, тоа е многу вкусно и прилично лесно да се подготви.

Состојки

Чаша прелиена брашно

Стакло со слајд на шеќер

120 грама путер или маргарин

Пареа ладни вода лажици

Неколку лажици свеж сок од лимон

Фунта од замрзнати боровинки

Пар лажици од скроб, оригиналот - пченка

Парче путер за декорација.

Метод за готвење

Из муки, ложки сахара, соли, размягченного маргарина и воды быстро замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть и растекаться, но и слишком тугим месить не надо. Оборачиваем пленкой и кладем в холод.

Через час-два раскатываем пласт, укладываем в форму, обрезаем излишки по краям – они нам пригодятся.

Ягодам даем подтаять и заливаем их лимонным соком. Изливаме шеќер, се мешаме.

Стави ја кутията на тестото. Порамнете го врвот, маснотии со стопен путер.

Да личи на вистински американски десерт, да ги исече ѕвездите и лентите од остатокот од тестото, да го декорирате врвот.

Тортата прво се пече околу половина час со прилично висока температура. Потоа е покриена со фолија и се подготвува за уште петнаесет минути.

Традицијата е да служи како сладолед торта како нашиот сладолед.

Замрзнати боровинки пудинг пита

Истурање од кисела павлака и јајца се користи во тортата, која се вика Цветаевски - ја печи јаболка. Меѓутоа, со полнење боровинки излегува одлично. Кисела павлака плус слатки боровинки - прекрасна комбинација на вкус и нежност. И ова е прекрасна волшебна боја на полнење!

Состојки

Брашно стакло, можеби повеќе

Половина пакет путер или маргарин

Околу две чаши шеќер - за тесто, полнење и истурање

Еден и пол чаша павлака - во тесто и истурање

Три јајца - во тестото и се прелива

Половина лажица сода

А лажица гриз

Околу 200 грама боровинки од замрзнувачот

Метод за готвење

Половина чаша шеќер, омекнат путер или маргарин избришете со лажица во хомогена маса.

Додајте чаша кисела павлака и сода, промешајте да реагираат добро.

Истурете две од трите јајца во мешавината, додајте брашно и го месете тестото.

Форма подмачкана со путер, посипете мамка, се шири тестото, формирајќи страна.

Измешајте ја бобинки приближно со чаша шеќер, ставете го на тестото.

Преостанатите кисела павлака, шеќер и јајце малку победуваат. Истурете ја мешавината на бобинки, испратете ја во рерната.

На просечна температура, држете половина час или малку подолго.

Дозволете да се излади барем во топла состојба и да служи.

Чоколаден боровинки со замрзната Бери

Оваа торта дури може да се нарече торта - неколку слоеви чоколадна сунѓерна торта натопена во крем и слоевит со бери полнење изгледаат одлично и имаат прекрасен вкус. Замрзнати бобинки се многу погодни за овој десерт.

Состојки

Еден и половина шолја брашно

Две чаши шеќер

Чаша кисела павлака или крем

Половина лажичка сода бикарбона или прашок за пециво

Ванилин неколку зрна

250 грама боровинки

3-5 лажици какао

Бар на чоколада - темно или млечни по желба.

Метод за готвење

Измешајте брашно, сода или прашок за пециво, какао. Количината на какао варира по желба.

Во друг сад, победи јајцата и пол порции шеќер до меки.

Истурете, продолжувајќи да победувате, кефир. Тоа не треба да биде ладно.

Постепено се става мешавината на брашно во течниот дел, постојано камшикување.

Истурете во подмачкана форма и испратете ја во загреана рерна.

Печете на средна температура околу половина час.

Кул подготвен сунѓер торта. Исечете долг нож или конец на два, а по можност три дела.

Додека бисквитот лади, готви кремот. Поминете кисела павлака или крем со преостанатиот шеќер.

Мелење на боровинки - со лажица или мешалка - и нежно се мешајте со кремот.

Положете ги ладените колачи, лежејќи едни на други.

Се топи чоколадото во микробранова печка или во водена бања, истурете го во тортата во вид на образец или измазнувајте ја целата површина. Се шири чоколада преку страните на тортата.

Во студ, таков десерт треба да стои барем неколку часа, а по можност и ноќе, така што кремот добро ги потопува колачињата.

Трикови и тајни на готвење боровинки пита со замрзнати

Боровинки се многу сочно боровинки, и така што сокот не издвојува силно и не го впива тестото, се меша со скроб. Вие не можете да се мешате и истурете под пополнување. Исто така се користи за оваа намена се кикирики, крцкави бисквити.

Боровинката е слатка боровинка, но без особено светлен вкус. Тоа ќе помогне да се нагласи и збогати палетата на вкус со додавање на лимон, портокал и ликер за полнење на сокот и кора од лимон.

Добро е да им служиш борови пити со слатки млечни десерти - крем или кисела павлака, шлаг со шеќер, со сладолед.

Боровинка торта со печено тесто квасец во рерна

Ајде да започнеме готвење боровинки со еден од најлесните рецепти. Ние ќе направиме десерт на лиснато тесто, кое се продава во продавницата - печењето на тортата ќе трае не повеќе од 20 минути!

  • згуснето печиво пакување,
  • 2 чаши боровинки
  • 2 лажици гриз или скроб.
  • околу 180 грама шеќер,
  • 1 жолчка од јајце,

Малку малку одмрзнете го тестото и превртете го во тенок слој, обидувајќи се да го поместите ролирачот во една насока.

Резервоарот се пренесува на хартија за печење.

Боровинки се мешаат со шеќер и скроб или грозје - овие производи ја апсорбираат вишокот на влага.

Ние ги шириме бобинки на тестото.

Рабовите треба да се вртат во насока на полнење со големи побуди, така што колачот не капе.

Подмачкајте го тестото со јајца и испратете ги во рерна 15 минути. А брзо боровинка пита е подготвена!

Пита со боровинки во кисела павлака

Таквата торта наликува на кукла со структура и нежност на крем. Обидете се да го подготвите за десерт - најблиските нема да остават дроби!

  • 3 јајца,
  • путер - 120 грама,
  • 100 грама шеќер
  • 2 чаши брашно од пченица,
  • 400 грама бобинки
  • 170 грама гранулиран шеќер
  • чаша кисела павлака,
  • јајце - 2 парчиња,
  • шеќер - 1 лажица масло. лажица,
  • ванила,
  • скроб.

Измешајте мека, мрсна маса со брашно и 70 грама шеќер, мелете го тестото во мали маслени пелети.

Скршете го јајцето во маса и измет го тестото со рацете. Ја добиваме добиената грутка во замрзнувачот.

Во боровинки истурете 50 грама шеќер и нежно, без оштетување на бобинки, мешајте го.

Во друга сад, истурете ја киселата павлака и преостанатиот шеќер, скрши 2 јајца, додадете сол, скроб и ванила, победете го полнењето.

Замрзнато тесто малку Mnem и изложени на сад за печење, не заборавајќи да формираат предност.

Основата се испраќа во рерната 15 минути.

Полнењето на Бери е испратено до топло тесто.

Пополнете ја тортата со кисела павлака.

Тортата треба да се пече уште 15 до 20 минути. Бон апетит!

За да се пополни:
  • боровинки - 200-300 гр.
  • павлака - 250 ml
  • јајца - 2 ЕЕЗ.
  • шеќер - 70 гр.
  • ванилин шеќер - 1 лажиче.
  1. Путер е пожелно да се добие однапред од фрижидерот. Исечете го путерот со нож на мали парчиња.

2. Додадете урда на путер и исецкајте со нож.

3. Истурете малку брашно, малку се меша.

4. Бадеми ореви Пред да пржете во тава без масло. Потоа добиваат посебна арома и вкус. И после тоа, со миксер, јас се скрши во трошка и додадете во тестото. Во тестото мешаат ореви.

5. Возиме јајце, тестото станува поластично. Во оваа фаза, треба да го мачете тестото со рацете, така што сите состојки се добро измешани и тестото станува мазно и мазно.

6. Ставете го тестото во форма. Јас се исправи тестото со тупаници, оставајќи страни. И право во форма за печење, ставете го тестото во замрзнувачот 20 минути.

7. Во ова време, подгответе го пополнувачот за тортата. Измешајте павлака, јајца, шеќер и ванилин шеќер, не камшикувајте, само добро се мешајте. Извадиме форма со тестото од фрижидерот и пополнете го со полнење на кисела павлака.

8. Истурете боровинки рамномерно на врвот и дистрибуирајте неколку бадеми ливчиња на врвот на тортата (може да се заменат со бадеми парчиња).

9. Печете на 180 степени за 45 минути. Тортата треба да биде малку поцрвенето, пополнувањето ќе се згусне и ќе можете да ги задоволите семејството и гостите со оваа торта.

Ќе ни требаат:

  • брашно - 130 гр.
  • путер - 100 гр.
  • урда - 100 гр.
  • Бадем - 50 гр.
За да се пополни:
  • боровинки - 200-300 гр.
  • павлака - 250 ml
  • јајца - 2 ЕЕЗ.
  • шеќер - 70 гр.
  • ванилин шеќер - 1 лажиче.
  1. Путер е пожелно да се добие однапред од фрижидерот. Исечете го путерот со нож на мали парчиња.

2. Додадете урда на путер и исецкајте со нож.

3. Истурете малку брашно, малку се меша.

4. Бадеми ореви Пред да пржете во тава без масло. Потоа добиваат посебна арома и вкус. И после тоа, со миксер, јас се скрши во трошка и додадете во тестото. Во тестото мешаат ореви.

5. Возиме јајце, тестото станува поластично. Во оваа фаза, треба да го мачете тестото со рацете, така што сите состојки се добро измешани и тестото станува мазно и мазно.

6. Ставете го тестото во форма. Јас се исправи тестото со тупаници, оставајќи страни. И право во форма за печење, ставете го тестото во замрзнувачот 20 минути.

7. Во ова време, подгответе го пополнувачот за тортата. Измешајте павлака, јајца, шеќер и ванилин шеќер, не камшикувајте, само добро се мешајте. Извадиме форма со тестото од фрижидерот и пополнете го со полнење на кисела павлака.

8. Истурете боровинки рамномерно на врвот и дистрибуирајте неколку бадеми ливчиња на врвот на тортата (може да се заменат со бадеми парчиња).

9. Печете на 180 степени за 45 минути. Тортата треба да биде малку поцрвенето, пополнувањето ќе се згусне и ќе можете да ги задоволите семејството и гостите со оваа торта.

Боровинки рендан пита

Оваа торта, како и сите други, може да се готви со свежа боровинка или со замрзната или дури и џем од боровинка. Готвење на тестото во трошка, тоа е зошто рендан пита се вика.

Ќе ни требаат:

  • боровинки - 1 стакло
  • брашно - 1,5 чаши
  • путер - 125 гр.
  • шеќер - 3/4 чаша
  • јајце - 1 ЕЕЗ.
  • сол - нотка
  • прашок за пециво - 1/2 лажиче.
  1. Измешајте го омекнатиот путер со шеќер додека не се излади, додадете шеќер и малку сол и измешајте го.

2. Можете да додадете целото јајце, но овој рецепт е само со жолчка. Тогаш тестото е повеќе трошко и меко.

3. Истурете го целото брашно и додајте малку прашок за печење. Месете го тестото, нема да се држи заедно, тоа ќе излезе од трошка, токму тоа е потребно.

4. Во форма, прекриена со пергамент и подмачкана, истурете ја трошката од тестото рамномерно. Треба да трае околу 3/4 од целиот тест.

5. Се шириме на боровинки од боровинки или слој од мармалад до околу 1 см.

6. Посипете го на врвот со преостанатото тесто.

7. Загрејте ја рерната на 250 степени. Ние се печеме околу 15 минути, бебето на врвот треба да се поцрви убаво во ова време.

За полнење:
  • Свежи боровинки - 200 гр.
  • Џем - 200 гр.

Ве молиме имајте предвид дека за полнење микс свежи боровинки со џем од боровинка

  1. За да го подготвите тестото, прво омекнете го путерот. Измешајте го путерот со шеќер, јајце, брашно и прашок за пециво.

2. Измешајте мазна хомогена тесто. Го дистрибуираме со рацете во сад за печење во рамно лежиште, оставајќи ги страните. Вилушка на тестото на некои места.

3. Формата го ставаме со тестото во рерна која се загрева до 200 степени за 10 минути. Тестото за време на ова време не е црвено, туку само малку се зацврстува.

4. За полнење, измешајте свежи бобинки со џем. Можете, се разбира, да направите таква пита од некои свежи бобинки, а вие може само од џем. Но, оваа комбинација е многу вкусна, бидејќи самото боровинство е бери со неутрален вкус, а џемот ја дава сладост и сок. Стави ја кутията на тестото. Испратена повторно печена 20 минути.

Брз, вкусен и ефтин. Боровинки може да се заменат со други бобинки.

Боровинки и квасец за тесто

Голем дел за чај или кафе. Колачот е хранлив и убав, невозможно е да се одбие. Оваа пита е изработена од тесто од квасец, така што треба малку да се измазнува. Опис на подготовка на торта место многу детални со слики. Но, ако немате искуство во правење тесто од квасец, или сакате да дознаете повеќе за тоа како да направите тесто тесто, тогаш прочитајте го мојот претходен напис на оваа тема.

За глазура:

Со цел да се зголеми опарата побрзо, сите состојки за него мора однапред да се извадат од фрижидерот и да се загреат на собна температура.

  1. Готвење пијалак. За да го направите ова, малку загрејте го млекото и растворете го квасецот во неа. Додадете 2 лажици. шеќер и се меша. Оставете го зоврието да се крене на топло место 10-15 минути. Ако квасец е свеж, сунѓерот ќе се зголеми 2-3 пати.

2. Во посебен сад го подготви тестото. Возиме во јајце, додадете шеќер, сол и ванилин шеќер. Постепено истурете го целото брашно, просејќи го низ сито.

Шеќерот од ванила може да се замени со масло од ванила, тортата ќе добие повеќе заситена вкусна миризба.

3. Опара во тоа време се зголеми, истураше во тестото.

4. Се топи путерот, оставете да се излади малку. Кога се подготвува тесто од квасец, сите состојки треба да бидат умерено топло. Месете го тестото со рацете или со комбинација. Во овие мали количини на истурање масло. Микс ќе треба околу 15-20 минути. Треба да се добие еластична редок хомогена маса. Попрскајте го тестото малку на врвот со рака, покријте го со чиста крпа и оставете 1-1.5 часа на топло место.

5. Во ова време, подгответе го полнењето. Се меша урда, павлака, шеќер, сок од лимон и скроб. Треба да добиете мазна апетитна крема.

6. Тестото се зголеми. Ставете ја на издутена маса. Со рацете од рабовите го собираме од сите страни во топка, малку го мачкам и со помош на тркалачки игла се тркаламе круг со дебелина од околу 0,5 см.

7. На тестото со шпатула се шири со униформа слој на сирење крем. Ние не стигнеме до самите рабови, треба да има тесто без полнење.

8. Посипете боровинки на врвот на кремот, оставајќи ги рабовите на тестото ослободени од полнењето.

9. Сега го превртуваме тестото со две раце.

10. Се тркалаат пресечени на идентични парчиња, кои се доста цврсто раширени во форма на круг. Не заборавајте да ја покриете формата со хартија за печење.

11. Испратете го тортата во ладна печка, наместете ја температурата на 170 степени и печете ја тортата околу 30 минути. Во печката, пита треба да се крене убаво.

12. Одмрзнување на млеко (иако тоа не е потребно). Додајте млеко во шеќер и добро промешајте додека не се добие хомогена кашеста маса.

13. Кога тортата малку се олади, истурете ја површината со случајно замрзнување.

Боровинки здив оспорува торта

Пиперката од боровинка, исто така, може да се направи од лиснато тесто. Можете да направите лиснато печиво себе. Но, морам да признаам дека често купувам готов лебен пецит и брзо подготвам разни вкусни јадења од неа. Боровницата е еден од овие деликатеси, не се потребни колачи.

Летото е завршена, но сепак има можност да ги ужива своите подароци. И да се продолжи задоволството, да се подигне плодови и овошје за зимата. Повеќе сакам да замрзнувам или да направам џем. И тогаш цела година можете да печете вкусни пити со пломби, како што се денешните со боровинки.

Погледнете го видеото: Крем пита с кори (Септември 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com