Совети за жени

4 неочекувани факти за моркови

Pin
Send
Share
Send
Send


Моркови се многу популарен и добро познат зеленчук кој е вклучен во многу јадења. Но, некои факти за тоа може да ве изненадат!

Топ 10 необични и интересни факти за моркови:

  • Морков може да ја смени бојата на кожата. Но, воопшто не треба да престанете да јадете таков зеленчук, бидејќи појавата на жолто-портокалова боја е можна само со злоупотреба, односно ако ги надминувате дозволените количини. На пример, ако јадете една или две големи моркови на ден, а потоа по една или две недели, вашата кожа може да се смени. Но, сè ќе се врати во нормала штом ќе го отстраните овој корен зеленчук од менито. И сите благодарение на каротенот, кој е природна боја. Но, каротемијата (т.н. оваа состојба) не е опасна и нема други симптоми. Патем, овој уникатен имот се користи од зоолошките работници за да се зачува убавата и необична боја на фламинго пердувите. Покрај тоа, овој факт е познат и за одгледувачи на мачки со црвена боја. За да го зачувате и да го одржувате светло, во исхраната на четириножени меки миленичиња секој ден треба да вклучите суров морков, но важно е да не го претерате. Еден или два круга е доволно.
  • 50 нијанси и вкус на моркови. Многу од вас мислат дека портокаловата и слатка морков, која е најмногу запознаена со повеќето Европејци, е единствената што постои. Но, во реалноста тоа воопшто не е случај. Постојат и други видови: бели моркови, виолетови, црвени и дури црни. И тоа беше сорти на такви цвеќиња кои биле познати до XVII век. Патем, тие беа многу различни во вкусот од модерните, бидејќи беа прилично горчливи (особено јадрото, односно јадрото). Но, потоа, напорно работеа холандските научници-селектори, кои го претставија кралското семејство на портокал со светла, убава и, уште поважно, слатка портокалова морков. И денес, патем, тоа е еден од најсладите зеленчук во светот.
  • Такви различни големини. Моркови може да имаат различни големини. Значи, многу сопственици на градина често ги виделе примероците практично со мал прст или уште помалку. Но, во природата постојат вистински гиганти. На пример, најдолго морков беше одгледуван од земјоделец Џо Атертон од Нотингемшир (Велика Британија). Неговата должина изнесувала 5,84 метри, што, патем, е подолго од просечната должина на автомобилот. Факт евидентиран и направен во Гинисовата книга на рекорди. Но, вреди да се напомене дека повеќе од половина од таквата долга коренска култура беше окупирана од тенка опашка, но тоа не ни засрами. Исто така, постојат информации за најтешките копии. Неговата тежина беше околу 8,6 килограми, и тој се одгледуваше, што е многу изненадувачки, на Алјаска. Импресивен, нели?
  • Моркови може да се заштитат од рак. Да, витаминот А, кој е дел од него (и тука е содржан во прилично значајни количини) е природен и природен, но доста моќен антиоксиданс. А главните функции на таквите супстанции се неутрализацијата на слободните радикали, кои предизвикуваат дегенерација на клетките во малигно и рано стареење на ткивата. Но, спречувањето на рак не е единствената функција на морков. Исто така, овој корен зеленчук е многу корисен за визија, помага да се подобри варењето и да се исчисти телото благодарение на неговата целулоза. Покрај тоа, морковот го подобрува функционирањето на кардиоваскуларниот систем и го намалува ризикот од мозочен удар. На пример, научниците од Универзитетот Харвард докажаа дека луѓето кои јадат моркови неколку пати неделно, се соочуваат со потези многу поретко од оние кои јадат овој зеленчук неколку пати месечно.
  • Моркови може да убие. Не грижете се, тоа не е научно докажано, но сепак е забележан факт на смрт од овој корен. Така, Василиј Браун од Англија, кој се придржуваше до здрав начин на живот и одлично јадеше, откако дозна за уникатните корисни својства на моркови, во 1974 година одлучи да го употреби како лековито средство. За 10 дена пиел сок од морков и за тоа време пиел околу 10 литри пијалак, по што умрел. Официјалната причина за неговата смрт беше акутна хепатална инсуфициенција. Веројатно, вишок на одредени моркови супстанции всушност влијае на црниот дроб, па негативно. Но, на крајот на краиштата, органот на сиромашните луѓе првично можеше да биде нездраво, а портокаловата коренска култура го забрза процесот и стана катастрофална за Василиј. Но, во секој случај, да го повтори својот подвиг дефинитивно не вреди! Патем, моркови се исто така опасни за пушачите. Неодамнешните студии покажаа дека ако пушите и јадете моркови секој ден, ризикот од развој на рак на белите дробови се зголемува.
  • Полицајци и корени. Многу јадат само плодовите на моркови, а зелениот дел едноставно е фрлен. Но, всушност, блузи се исто така корисни и доста јадење, и можете да го користите на различни начини. На пример, многумина го додаваат во супи и втора топла јадења заедно со магдонос или други зеленчуци. И некои се среќни да прават свежи и лесни салати со врвови. Покрај тоа, можете да направите пијалок од зелениот дел од морков. Само да го измиете, да го исушите, истурете вода што врие и да пиете како чај. Се разбира, вкусот е различен од вообичаеното, но ако нема ништо дома освен моркови, тоа ќе биде сосема прифатливо и ќе го замени вообичаениот топол пијалак (особено ако се подобри со шеќер).
  • Таков уникатен состав. Ќе бидете изненадени ако научите дека морковите се повеќе од 80% од ... најобичната вода (речиси како и секој друг, во други работи)! Но, остатокот е само складиште на хранливи материи. Значи, во коренот може да се најде каротин, кој е претходник на витамин А и се претвора во него во телото. Исто така, во морковите има јаглехидрати (вклучувајќи ги и природните шеќери), протеини, влакна, витамини од групата Б, витамини Е, Ц и некои други, омега-6 и омега-3 масни киселини, фосфор, калциум, магнезиум, бакар, хром, железо, флуор, хлор и многу повеќе.
  • Морковите биле познати на човештвото повеќе од две илјади години, но не било веднаш потрошено да го јадат. Значи, постојат докази дека античките Грци го користеле овој корен зеленчук за медицински цели, и обично се користеле миризливи лисја. Семиња исто така беа ценети. И само подоцна луѓето сфатија дека плодот е исто така погоден за храна. Тие го докажаа, како и обично, со обиди и грешки (во тоа време беше едноставно невозможно да се направи поинаку).
  • Морков не е само корисен зеленчук, туку и декорација за шапка. Да, навистина, пред неколку века, најмодерни и стилски англиски жени го користеа овој корен зеленчук за декорација. Во тоа време имаше многу модерни капи, а дамите ги надополнуваа со цвеќиња, пердуви и така натаму. Често во текот беа зелените и морковот. Може да остане свежа долго, изгледа привлечно и има прилично пријатна свежа арома.
  • Морков е плод. Да, всушност во Европската унија во 1991 година беше донесен декрет, според кој морковите беа признати како плодови. И португалците, кои прават неверојатно вкусен и сладок џем од оваа коренска култура, го постигнаа тоа. Но, според сите европски закони, џемот може да се прави само од овошје и бобинки. И така, португалските готвачи направија отстапки, благодарение на што морковот се претвори од популарен зеленчук во плод.

    Сега знаете сè за моркови и уште повеќе!

    Интересни факти за моркови за кои не сте знаеле:

    1. Моркови стануваат покорисни по термичка обработка. За време на готвењето, ригидната клеточна структура на морков паузи, ослободувајќи бета-каротин.
    2. Во Европа од 1991 година, морковите се признаваат како плодови. Факт е дека Португалија произведува џем од моркови, а според европското законодавство, џемот може да се прави само од овошје. Португалците постигнале признание за овошјето на морковот, за да не го прекршат овој закон.
    3. Морковите врвови обично се фрлаат, но залудно. Може да се додаде на супи и магдонос. Покрај тоа, од моркови врвови можете да направите пијалок.
    4. Моркови се 80% вода. Но, остатокот е само складиште на хранливи материи. Содржи каротин, јаглехидрати (вклучувајќи ги и природните шеќери), протеини, влакна, витамини од групата Б, витамини Е, Ц и некои други, омега-6 и омега-3 масни киселини, фосфор, калциум, магнезиум, бакар, хром , железо, флуор, хлор и многу други елементи во трагови.

    Ако веќе сте инспирирани и подготвени да пробате морков, препорачуваме да се погледне тука. Имаме собрани рецепти со кои дефинитивно се заљубите!

    Факт # 1: По потекло од Авганистан

    Се навикнуваме на фактот дека морковите растат во скоро секоја руска зеленчукова градина, меѓутоа, Авганистан се смета за родно место на овој зеленчук. Во оваа земја беше пронајдена за првпат, морковот растеше во дивината и имаше пурпурна или бело-жолта боја. Но портокалово морковот беше донесен во Русија од Холандија, каде што се одгледуваше посебно за кралското семејство.

    Факт број 2: ја менува бојата на кожата

    Научниците откриле дека редовното консумирање на моркови може да ја смени бојата на кожата на една личност или животно до жолта боја. Ова својство на коренот е широко употребувано во зоологијата за да се зачува убавата боја на перјата на фламинго и други светли птици, како и морковот воведен во исхраната на специјални раси на мачки кои имаат портокалова боја.

    Факт број 3: го подобрува видот

    Едно од најважните особини на моркови е присуството на жолто-портокалова пигмент во неа, бета-каротен, кој, влегувајќи во крвта преку храна, се синтетизира во витамин "А". Овој елемент има корисен ефект врз пигментацијата на окото, спречувајќи предвремена загуба на видот.

    Еден суров морков од 15 см обезбедува лице со 0,018 мг витамин А, кое го подобрува видот.

    Моркови се особено корисни за оние кои страдаат од ноќно слепило. Витаминот А помага на телото да произведе ретинол, а тоа, пак, го подобрува видот при услови на слабо осветлување - во самрак, во текот на ноќта.

    Факт број 4: помага да се губат телесната тежина

    Моркови често се користат за губење на тежината, и покрај богатиот витаминско-минерален состав и сладок вкус, калориската содржина на коренот е многу ниска.

    Нутритивна вредност на 100 g моркови:

    • Протеин - 1.3 g
    • Маснотии - 0.1 g
    • Јаглехидрати - 6.9 g.
    • Калории - 32 Kcal.

    Нискокалоричен и лесен лаксативен ефект ви овозможува да го вклучите овој производ во исхраната од било која диета. Тие ќе помогнат да се отстрани вишокот вода, да се исчисти телото од штетни материи и да се подобри метаболичкиот процес. Посебно се популарни денови за постење базирани на сок од морков и компир од пире.

    Факт број 5: го третира стомакот

    За болести на гастроинтестиналниот тракт, пациентот мора да вклучи јадења од морков во неговата исхрана, со што ќе се отстранат многу од проблемите поврзани со дигестивната активност.

    Моркови за гастритис помага:

    • Активирајте го процесот на погодените клетки на стомакот.
    • Елиминирање на металоиди.
    • Олеснување на иритација на желудникот ѕидови.
    • Подобрување на варењето.

    Кога се влошуваат болести, се користат рендани или варени моркови.

    Факт број 6: Има одмор

    За многу години, Фестивалот на морков се одржува секоја година во градот Холтвил во Калифорнија. Се одржува во февруари една недела. За време на ова време, учесниците мора да изберат "морков кралица", да одржат парада за морков, да ги подготват најдобрите јадења од херојот на таа пригода, да се натпреваруваат во спортот, каде што морковот делува како морков и многу повеќе.

    Факт број 7: Најдобар доктор

    Уникатниот состав на моркови го прави зеленчукот неопходен инструмент во борбата против многу проблеми во телото.

    Главните лековити својства на моркови:

    • Коренот го намалува ризикот од дијабетес,
    • Калиумот содржан во моркови е во состојба да го спречи развојот на кардиоваскуларните заболувања.
    • Сувите моркови го намалуваат холестеролот во крвта, го подобрува циркулацијата на крвта во телото и мозокот, спречувајќи го почетокот на мозочниот удар.
    • Превенција на рак поради високата содржина на бета-каротен.
    • Зеленчукот се користи како средство за заздравување на рани за чиреви, изгореници, гнојни формации.

    Дневната употреба на ваквите пијалаци може да ја исчисти крвта на акумулираните штетни материи, да ги отстрани камењата и песокот од бубрезите, да го филтрира црниот дроб и цревата.

    Факт број 8: и зеленчук и овошје

    Во некои европски земји, на пример, Португалија, моркови се сметаат за плодни. Факт е дека Португалецот направил вкусно џем и мармалад од овој корен, но не можел да го извезува во други земји поради законодавство кое дозволува да се продаваат овошни десерти. Потоа, тие одлучија официјално да го препознаат морковот како овошје.

    Факт број 11: витамински комплекс

    Моркови содржат 10 различни витамини и 14 минерали, што го прави овој производ исклучително корисен, овозможувајќи ви да го наполните телото со дневна доза на суштински елементи во трагови.

    Витамини во моркови (100 гр):

    • Витамин А - 0.018 мг.
    • Витамин Б 1 - 0,01 мг.
    • Витамин Б 2 - 0,02 мг.
    • Витамин Б5 - 0,3 мг.
    • Витамин Б 9 - 19 микрограми.
    • Витамин Ц - 5 мг.
    • Витамин Е - 0,6 мг.
    • Витамин Н - 0,06 мкг.
    • Витамин ПП - 1,2 мг.
    • Витамин К - 13,2 МКЦ.

    Со цел да се задоволат човечките потреби за дневна доза на сите потребни елементи, доволно е да се јаде 2 корени на ден.

    Други факти за моркови

    Многу интересни и изненадувачки информации се познати за моркови, на пример, во Германија беше направено кафе од тоа за војници, а во Англија жените ги украсуваат своите капи со лисја од оваа коренска култура. Најголемиот производител на моркови во светот е Кина, на второ место е Русија, а третиот е окупиран од САД.

    Погледнете го видеото: Michael Dalcoe The CEO How to Make Money with Karatbars Michael Dalcoe The CEO (Октомври 2021).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

  • lehighvalleylittleones-com