Совети за жени

Црвено Зелка - 9 рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Црвената зелка, за разлика од белата "сестра", се разликува не само во боја, туку и во други различни својства. Црвената зелка е повеќе густа и многу сочна, трае многу подолго. При готвење, црвената зелка се користи доста активно, салати се направени од него, задушени и додадени на јадења со месо. Во овој избор, нашите готвачи делат рецепти за црвена зелка со фотографии и чекор-по-чекор инструкции.

Готвење:

  1. Зелка и кромид се исецка. Краставица се сече на коцки. Бибер сецкани. Режа моркови. Зелените сецкани.
  2. Посипете со сол. Промешајте. Раце мачкам. Посипете со шеќер.
  3. Павлака мајонез. Промешајте. Истурете го зеленчукот. Промешајте.

Рецепт за салата од пченка

Црвени јадења со зелка се различни. Салатите се особено вкусни. Со пченка, садот станува шарено и празнично.

Зеленчук за прошетка за зимата

Оваа варијација произведува инстант кисела зелка, која ја задржува својата свежина до пролет.

Вкусна супа со црвена зелка

Секој се користи за готвење на ова јадење од зелка. Кога додавате црвено - вкусот останува ист, но бојата е многу побогата.

Рецепт за оригинална полнета зелка

Подгответе оригинално пурпурно јадење кое има интересна боја, не само надворешно туку и внатре. Бидејќи лисјата се обоени пополнување и сос. Црвената зелка е поцврста од белата зелка, така што ќе потрае подолго за да ги врие зелените ролни.

Истурете со зеленчук

Затворената зелка ќе помогне да се нагласи вкусот на месото. И со додавање на зеленчук, ќе испаднат не само вкусна, но исто така многу корисна.

Витаминска салата со краставици и домати

Садот е лесен, витамин. Прекрасен, светлиот поглед ќе ги подигне вашите духови и ќе ја декорира масата.

Црвена зелка салата

Зелка за салата е подобро nashinkovat парчиња и сол, а потоа се водат рацете малку, така што тоа е подобро солени и омекна. Сецканата зелка се става во чаша салата (сад) и се меша со другите состојки, а потоа салата е зачинета со путер или мајонез, по што може да се сервира на масата.

Пушена супа од бискет

Овој вкусен и изненадувачки миризлив сад ќе биде добра опција за семејната вечера. За да го направите тоа ви е потребно:

  • Мали вилушки на црвена зелка.
  • Среден кромид.
  • 200 грама пушена сланина.
  • 2 моркови.
  • Репка
  • 100 грама свежи лисја од спанаќ.
  • 5 чешниња лук.
  • Сол и еден куп зеленчук.

Откако сфатиле што да се готви од црвената зелка, треба да разберете како точно да го направите тоа. Жилекот се сече на мали парчиња, се пржи и се става во садот полн со три литри врела вода. Исто така, испраќате кафеав кромид и сецкан зеленчук. По неколку минути, парчиња моркови, сечкани репа и рендан зелка се натопени во вриење супа. Сето ова е солено, покриено со капак и варено со умерена топлина четвртина час. По истекот на одреденото време, сецканиот спанаќ и мелени лук се додаваат во супата и продолжуваат да готват уште триесет минути.

Црвена зелка супа

Во готовиот супа, зелка прво се варат (времето за готвење е околу 15 минути), а потоа и ситно компири. По додавањето компири, супата треба да се готви уште 20 минути, а потоа е неопходно да се додадат пржени кромид со морков, зеленчук, зачини и лук. Подготвен супа од зелка треба да пие 15-20 минути, по што може да се истури во чинии и да се служи на масата.

Тушена црвена зелка со јаболко

Во путер, стопен во дебел ѕид тава, рендан лук и кромид се сецкани и се сече на мали парчиња. Кромид со лук, пожелно е да пржете до златно-кафеава, потоа во тава со кромид и лук, додадете исечкано јаболко и пржете го тоа не повеќе од една минута.

Во следната фаза на готвење зелка, јаболков оцет и вода се додаваат на тавата. Зелка е задушено за најмалку 30-40 минути, потребно е да се промешува, и во завршна фаза на готвење, сол и бибер да вкусат.

Маринирана црвена зелка

Професионални готвачи и презентери на "Магазин на вкус" Марк Statsenko и Василиј Emelyanenko, исто така, сакаат зелка и понуда да се готви вкусна зелка палачинки, според нивните семејни рецепти. Вклучи видео!

Опција на менито Classic Oktoberfest

Еден од познатите фолклорни фестивали вклучува не само народни фестивали, туку и разновидни вкусни јадења. А доволна количина на храна не може да стори без таков производ како црвен зеленчук. Традиционалното мени на одморот мора да ја обезбеди својата верзија за чорба.

  • црвена зелка - 1 кг,
  • путер - 50 грама,
  • кромид - 1 парче,
  • Епл - 1 парче,
  • балсаменски оцет - 20 мл,
  • сол - 1 лажиче;
  • цимет - 0,5 лажици;
  • мед - 10 грама.

  1. Внимателно измијте го зеленчукот и пресечете го на половина, отстранувајќи ја јадрото.
  2. Ситно исечете и ставете во контејнер со ладна вода.
  3. Ситно исецка на кромид, кора од јаболкото и се исецка во тенки ленти.
  4. Се топи путер во тава и додадете кромид. Запејте неколку минути, а потоа додадете зелка, јаболко, оцет, сол, мед и цимет. Измешајте ги сите производи темелно.
  5. Покријте ја тавата со капак. Симнете над средна топлина за два часа, мешајќи повремено.

Есенска закуска со јаболка

Салата ќе ги цени љубителите на здрава храна и љубителите на слатки и кисели закуски кои не содржат мајонез.

  • главата на средна големина - 1 парче,
  • кисело јаболко - 1 парче,
  • Диференцијал - 20 мл,
  • Шеќер - 4 суп.л-патки.
  • маслиново масло - 2 суп.л-патки,
  • бел вински оцет - 1 суп.л-патки,
  • сол, црн пипер - по вкус.

  1. Измијте ја јаболката и главата. Исечете го зеленчукот фино и решеткирајте го овошјето.
  2. Измешајте ја салатата со мешање на вински оцет, маслиново масло, сенф Дижон, шеќер, црн пипер и сол во посебен сад.
  3. Измешајте ги сите состојки и сос.
  4. Пред да служите, нека остане неколку часа.

Растителна маринада

На било кој празник маса, без разлика дали станува збор за семејни собири, долгоочекувана средба со пријателите или бучна слава, ќе биде многу добредојдена брза кујна закуска. Деликатесот е брз и лесен за подготовка, но оние кои сакаат да ја пробаат храната ќе бидат доволни.

  • црвена зелка - 1,5 кг,
  • големи моркови - 1 парче,
  • лук - 2-3 каранфилче,
  • сол - 1 лажица масло,
  • вода - 0,5 литри,
  • Ким - изклинвам,
  • шеќер - 2 лажици,
  • Коријандер - 1 суп.л-патки.
  • ловоров лист - 3 парчиња,
  • црн пипер грашок - 10 парчиња,
  • јаболков оцет - 100 ml.

  1. Исечете мал зеленчук.
  2. Подгответе се за капацитет за маринирање, може да биде стакло или емајлиран. Во никој случај не земајте алуминиумска тава.
  3. Стиснете го лукот со помош на лук или сецкајте со нож.
  4. Измијте ги внимателно и лупете моркови. Исечете го на тенки парчиња или решетки.
  5. Измешајте го сецкан морков со сол. Нема потреба да се меле зеленчук со цел да се формира сок, маринадата ќе биде сосема доволна за да се подготви зелката и да биде крцкава, како и сочни.
  6. Започнете го готвењето на маринадата. За да го направите ова, се вари вода во тенџере, додадете гранулиран шеќер, ким, црн пипер, ловоров лист, кориандер во течноста. Зачинете ги зачините неколку минути, потоа се става јаболков оцет од јаболко и извадете го, извадете го огнот.
  7. Уништи главата со топла маринада. Не заборавајте да користите сито така што зачините и зачините не паѓаат во зеленчукот. Имајте на ум дека течноста мора да ја покрие зелката, или барем да биде на исто ниво со неа.
  8. Ставете го садот во фрижидер четири часа. По овој пат, закуската ќе марината и ќе биде подготвена да јаде.

За да го направите садот уште поубаво, веднаш пред сервирањето, декорирајте го со половина кромид од кромид и посипете со растително масло на врвот. Вие исто така може да се комбинираат зеленчук со кисела краставици, исечени коцки. Долго време можете да зачувате подготвен оброк во фрижидерот, но без сомнение, тоа нема да задржи долго време.

Вкусна торта

Многу домаќинки користат црвена зелка само како закуска и како една од состојките за салати. Но, во исто време, малкумина знаат дека може да се користат за подготовка на топла јадења. Едноставна и многу вкусна тепсија нема да остави никого рамнодушен. Особено ќе им се допадне на оние кои не сакаат да трошат повеќе време за готвење.

  • црвена глава - 200 грама,
  • сол - нотка,
  • брашно - 3 лажици,
  • сирење - 100 грама,
  • зелен грашок - 100 грама,
  • сода - изклинвам,
  • пилешки јајца - 2 парчиња,
  • кефир - 100 мл,
  • куркума - 0,5 t.lozhki,
  • лук - 2-3 каранфилче,
  • растително масло - 1 суп.л-патки.

  1. Зелка ретко парче и се меша со зачини.
  2. Додај грашок. Може да се земе за готвење конзервирана или замрзната.
  3. Се сече сирењето во коцки и додадете го во мешавината.
  4. Победете го кефирот со јајца, сода бикарбона и брашно во мазна маса користејќи размахване или вилушка.
  5. Стиснете лук и се мешајте со фрлање за торта.
  6. Се мешаат сите состојки темелно, ставете во подмачкана форма и се печат во рерната на 180 степени за четириесет минути.

Топла торта може да се излади малку и да служи на масата, претходно наводно со кисела павлака.

Зелка завиткан во вино

Овој мирисна зеленчук се одликува со јадења со месо. Неговиот рецепт е многу едноставен и сигурно ќе ги интересира оние кои не знаат што да се готви со црвена зелка. Пред да започнете со процесот, проверете дали имате при рака:

  • 200 милилитри црвено вино.
  • 80 грама добар путер.
  • Кило црвена зелка.
  • 30 грама пченично брашно.
  • Сол (по вкус).

Разбирање на она што може да се готви од црвена зелка, неопходно е да се разберат суптилностите на технолошкиот процес. Извадени вилушки ослободени од горните лисја, сецкани тенки слама и чорба во тава со стопен путер. Триесет минути подоцна, во зелката се додаваат сол, брашно и вино. Сите се мешаат и варат во затворен сад за два часа.

Салата со кисела зелка

Следниот рецепт сигурно ќе ги цени љубителите на зеленчук. Добро е во тоа што вклучува употреба на минимален сет на состојки и не бара специфични кулинарски вештини. Затоа, тоа е корисно за млади домаќинки кои немаат идеја што да се готви со црвена зелка. За да направите едноставна, но многу вкусна салата, ќе ви требаат:

  • 100 грама зелен кромид.
  • Фунта црвена зелка.
  • 3 лажици рафинирано растително масло.
  • ½ чаша 3% оцет.
  • 2 лажици со парична казна шеќер.
  • 1 лажиче сол.

Пред да готвите салата од црвена зелка, треба да се маринираат. За да го направите ова, тој се мие, ослободува од горните лисја и со фини парчиња. Зеленчукот подготвен со оваа метода е преклопен во длабок контејнер, солен, засладен и исполнет со оцет. Сето ова се испраќа до шпоретот и се загрева сè додека зелката не се смести на дното. Озрачениот производ е комбиниран со сецкан зелен кромид и рафинирано растително масло.

Топла фламански закуска

Ова вкусно зеленчук јадења, исто така, може да ја надополнува колекцијата на оние кои се обидуваат да дознаат што да се готви од црвена зелка. Рецептот на неговата подготовка е прилично едноставен, па дури и неискусен готвач лесно може да се справи со тоа. За да направите слична ужинка, ќе ви требаат:

  • 600 грама црвена зелка.
  • Мал кромид.
  • 3 јаболка.
  • 2 лажици мека путер.
  • Сол и шеќер (по вкус).

Во тава, подмачкана со путер, се шири сецкан кромид и лесно ја пржи. Потоа се додава ретко сечкана зелка и тие се срушени сите заедно на тивок оган за четириесет минути. На крајот од назначеното време, парчиња јаболка, шеќер и сол се испраќаат до заедничкиот тава. Сите се мешаат и продолжуваат да се готват. По околу десет минути, садот се отстранува од шпоретот и се сервира на масата.

Зелка чорба со салама

Ова срдечно и здраво јадење ќе ви овозможи да додадете разновидност во семејната исхрана. Таа е направена од зеленчук измешан со мала количина колбаси, и сигурно ќе им се допадне на оние кои сеуште не одлучиле што да направат од црвената зелка. За да ја креирате оваа вечера, ќе ви требаат:

  • 2 кромид.
  • Зелка од зелка.
  • 4 домати.
  • Бугарска пиперка.
  • 200 грама салами.
  • 100 милилитри вода.
  • Сол и растително масло.

Во тава, подмачкана со загреана растителна маст, поставете го сецкан кромид и лесно испржете го. Потоа додадете сецкани пиперки и половина чаша вода. Сето ова е задушено за седум минути, а потоа се комбинира со ситно сецкани зелка и сецкани домати. Откако зеленчукот е мек, додадете сол и салама парчиња за нив.

Салата од сирење

Оваа светла слатка закуска е вистински витамински коктел. Затоа, може да се забавуваат не само возрасните, туку и децата. И благодарение на претставениот изглед, тоа може да биде достоен декорација на било кој празник. За нејзината подготовка ќе ви требаат:

  • 300 грама црвена зелка.
  • Слатка пиперка.
  • 100 грама сирење.
  • Зрели домати
  • Мал кромид.
  • 1,5 лажици јаболков оцет.
  • 1/3 букет магдонос.
  • 3 лажици растително масло.
  • Сол и шеќер (по вкус).

Пред да се подготви вкусна црвена зелка, се мие, се ослободува од горните летоци и ситно се уништува. Потоа додадете ги лентите на бугарскиот бибер, сецкан зеленчук, парчиња домати и парчиња сирење. Исто така, праќајте полу-прстени на кромид, претходно кисели во оцет, растворени во чаша засладена и солена вода. Завршената закуска е напоена со растително масло и нежно се меша.

Салата со грав и јаболка

Ова срдечно и вкусно јадење ќе биде одличен додаток на семејната вечера. Подготвен е сосема едноставно, што значи дека сигурно ќе биде интересно за зафатените домаќинки кои треба брзо да го нахранат семејството. За да го направите ова ќе ви требаат:

  • 250 грама црвена зелка.
  • Мал кромид.
  • 50 грама конзервирани или варени грав.
  • 2 лажички шеќер.
  • 100 грама зрели јаболка.
  • 40 милилитри растително масло.
  • Сол (по вкус).

Претходно измиена зелка е ослободена од горните лисја и се сече на тенки ленти. Потоа внимателно се потопува во чаша вода што врие и врие две минути. Малку омекнат зеленчук е навлечен во сито, за да се ослободи од резидуалната течност, а потоа во комбинација со грав, рендано јаболко и сецкан кромид. Завршената салата е солена, посеана со шеќер, посеан со растително масло и се сервира на масата. Најдобро е да се комбинира со риба или месо рифови. Но, ако сакате, можете да го јадете со пире од компири.

Погледнете го видеото: Podvarak recept - Sauerkraut Dish recipe (Септември 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com