Совети за жени

Едноставни рецепти за вкусни колачи со афионски семиња

Pin
Send
Share
Send
Send


Појасот на семе од афион е добар за секој одмор. Ова е највкусното домашно печиво може да биде редовно јадење на Велигденските или Божиќните празници.

  • Пченично брашно - 450 гр
  • Путер - 120 гр
  • Гранулиран шеќер - 70 гр.
  • Сол - три пинцети.
  • Млеко - 170 гр
  • Едно јајце.
  • Квасец во прав - 8 g

  • Афионово семе - 250 гр
  • Сецкани ореви кернели, суво грозје и суви кајсии - како што сакате.
  • Шеќер - 70 гр.
  • За тесто со тесто - жолчка.

Истурете го млекото во метално јадење, ставете го на средна топлина и топлина добро. Истурете во неа квасец, се меша, истурете шеќер, ставете ја пастата во топлина.

Прочистете го брашното неколку пати, потоа додадете сол и вратете го повторно. Солта е една од главните компоненти на секое тесто, особено слатко. Затоа, овој производ, нагласувајќи го вкусот, мора да се додаде.

По околу една четвртина од час, квасецот ќе почне да се пече. Во ова време, може да се топи путерот и да чека додека не се излади малку. Истурете го путерот во сад од брашно, ставете едно јајце и додадете сунѓер на оваа мешавина.

Следниот чекор е темелно да го мачкате тестото со рацете или со миксер, како што сакате. Нанесете го тестото во сад, ставете го во сад и повторно ставете го на топло место.

Во меѓувреме, додека тестото расте, можете да направите кутии за неа. Како да се готви афион за печење? Се сече семе во тенџере, истурете вода што врие и оставете да остане една четвртина од еден час. За време на ова време, тие ја негуваат потребната количина на вода.

Ставете ја отечената маса на мал оган, додадете шеќер, извадете и вријте пет минути. Отстранете го металниот сад од шпоретот, оставете малку да се излади и мелете ја афионската маса со мешалка.

Пополнувањето е малку водена. За густината, можете да додадете малку суви кајсии, суво грозје и ореви, а потоа повторно мелете го со блендер. Наместо дополнителни компоненти, можете да користите други производи, на пример, крекери и скроб.

Ако масата на брашното двојно се зголеми, тогаш е подготвена да формира ролна. Извадете го со правоаголен слој не повеќе од 7 мм дебелина. Поставете ја кутията на 1/2 тесто, оставајќи неколку сантиметри јаз по должината на рабовите. Преостанатиот дел од масата на брашно без полнење се сече на ленти широк 1,5 см. Завртете го ролот, почнувајќи од страната со полнење. Рабовите по секој чекор мора да бидат фиксирани и внимателно притиснети. Ставете ги заоблени празни места на лист за печење, покријте ги со крпа и ставете го на топло место за да се крене. Овој процес ќе трае околу 1-1,5 часа.

Веднаш штом се крева ролна, измијте го со тепан јајце и испратете го во рерна за да печете 40 минути. Температура на печење - 190 степени.

Во процесот на готвење многу е важно да не се пропушти моментот на подготвеност на производот за да не изгори. Тоа зависи од карактеристиките на рерната, доколку е потребно, врвот на ролната може да биде покриен со фолија. Готови колачи може да се сервира со чај, кафе. Тоа оди добро со млеко.

2. Афион замрзнат ролна

За да ја направите оваа вкусна печење, ќе ви требаат:

  • Измете го тестото без квасец - 1 слој.
  • Афионово семе - 250 гр
  • Шеќерен шеќер - 30 g
  • Солта е нотка.
  • Течен мед - 50 g.
  • Еден жолчка.
  • Млеко - 220 мл.
  • Путер - 60 гр

Истурете афион во длабок сад, истурете вода што врие и оставете ја настрана четвртина час. Потоа се преклопувајте на сито, така што стаклото ја ставате целата течност и ставете слаб оган за испарување на преостанатата влага.

Додај во оваа "компанија" волумен компоненти - шеќер, сол, истурете во млеко и мед. Мешајте се добро и ставете го мал оган половина час, а не заборавајќи да го промешувате периодично. Пет минути пред крајот, ставете парче путер. Издвои го подготвената маса, кул.

Намалете ја масата на брашно со дебелина од пет милиметри, рамномерно се шири на површината на варениот афион. Заврши го ова со ролна. Избегнувајте жолчка и подмачкувајте го работното парче.

Префрлете ја формираната палка во сад за печење и испратете ја печете во рерната половина час на температура од 190 степени. Проверете го подготвеноста за печење со пирсинг со натпревар или чепкалка за заби. Ако не постојат остатоци од тесто на објектот, тогаш се тркалаат со згуснато афион. Оваа миризлива и атрактивна паста ќе биде омилено деликатес не само за целото семејство, туку и за гостите. Затоа, рецептот за неговата подготовка треба да биде во арсеналот на секоја водителка.

3. Ролс со афионски семе од тесто од квасец

Печете го овој рецепт многу вкусен, миризлив и воздух. За подготовка ќе бидат потребни следните производи:

  • Брашно од пченица - 0,5 кг.
  • Масло од животинско потекло - 120 гр
  • Гранулиран шеќер - 50 гр.
  • Ванилен шеќер - 10 g.
  • Млеко - 250 ml.
  • Пилешко јајце
  • Сува квасец - 1 кеса.
  • Солта е нотка.

За пополнување на афион:

  • Афионово семе - 100 гр
  • Гранулиран шеќер - 60 гр.
  • Путер - 50 гр.

Покрај тоа, ќе ви треба 1 жолчка за подмачкување тест.

Првиот чекор е да се подготви пијалакот. Загрејте го млекото во тенџере, додајте го сувиот квасец. Протресете го брашното и истурете 1/2 дел од состојката во кашеста маса. Ставете го работното парче на топло место за искачување.

По околу 20 минути, сунѓерот се крева, додава шеќер и сол на неа, ставете путер и остатокот од брашното. Промешајте ги сите состојки и месете ја масата на брашно додека не се изедначи. Ставете го во сад, покријте го со крпа и ставете во топлина за еден час. Во ова време, тоа ќе се зголеми волумен двапати.

Следно е подготовка на гипс. Исплакнете го производот, истурете вода што врие, оставете ја настрана четвртина час, а потоа целосно исцедете ја водата.

Готовата квасец се дели на два дела. Превртете ги двата парчиња правоаголен слој. Додадете шеќер во афионот, добро се мешајте и шијте го на површината. Затворете ги двете празни места во ролни, цврсто притискајте ги рабовите. Исечете ги ролните во дебели парчиња од 2 см.

Посипете брашно во мувла за печење, ставете ги празнините на неа и ставете го во топлина за проверка. Ќе трае околу 20 минути. Четки бухти со бурен жолчка и ставете во печка загреана до 200 степени. Печење ролни - 25-30 минути.

Квасец од месо од афион се движи добро со млеко, чај или кафе. За пикантноста на вкусот, може да се размачка со тенок слој од џем.

4. Бисквит се тркалаат со афион и суво грозје

Овој мек, воздушен и неспоредлив десерт е вистинско деликатес што ќе им се допадне на многумина.

Суштински состојки за тесто:

  • Патка или пилешки јајца - 5 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 250 гр
  • Премиум пченично брашно - 250 гр

  • Суво грозје - грст.
  • Semolina - 40
  • Афионово семе - 80 g
  • Шеќер - 60 гр.
  • Млеко - 1,5 чаши.

Во длабок сад, победи јајцата, победи со миксер, додека не стане пенлив, додадете шеќер и продолжете да ги тепате сè додека сувата компонента не е целосно растворена. Протресете го брашното неколку пати, истурете ја јајцата во неколку поминувања.

Ставете пергамент на дното на обликот, а потоа истурете го тестото. Ставете ја во загреана рерна на 180 степени за 15 минути. Извадете го печено печиво од печката и завиткајте го ролната со хартијата и оставете го настрана.

Следниот чекор ќе биде подготовката на облогата. Вари 1/2 дел млеко. Додадете шеќер во неа, потоа гриз, задушени суво грозје и афион. Додадете го остатокот од млекото, измешајте и запалете го. Донесете ја течната маса до вриење и вриете при слаба топлина додека не се згусне, а понекогаш и повремено не мешајте. Инаку, може да изгори.

Проширете го тортата, отстранете ја нежно хартијата. Подмачкајте ја површината со разладено полнење и се тркалаат.

Можете да декорирате таков десерт со чоколадо замрзнување. Можете да го готвите на каков било начин сакате. Атрактивна и вкусна сунѓерна торта подготвена.

5. Пикантната пита со тром

За да ја направите оваа неверојатна печење, ќе ви требаат:

  • Масло од животинско потекло - 120 гр
  • Брашно - 1 чаша.
  • Јајце - 1 ЕЕЗ.
  • Ванилен шеќер - 10 g.
  • Солта е нотка.
  • Гранулиран шеќер - 80 g

За афион слој:

  • Млеко - 150 ml.
  • Кора од 1/2 лимон.
  • Масло од животинско потекло - 50 g
  • Течен мед - 50 g
  • Mac - 250 g
  • Коњак - 10 гр.

За слој од вишок:

  • Шеќер - 160 гр
  • Јајца - 4 ЕЕЗ.
  • Ванилин - 10 гр.
  • Путер - 70 гр.
  • Пченка или компир скроб - 45 g
  • Задебелен урда - 750 гр.

Поправете го брашното двапати, истурете го во длабок сад и ставете сецкани стапчиња од путер во неа. За мелење на двата производи во трошка. Додајте суви состојки - шеќер, сол и ванилин шеќер. Еве да се вози јајце. Месете го тестото, се тркалаат во топка, се завиткајте во пластична обвивка и фрлете 40 минути.

Се сечат семе во тенџере, истурете во млеко, истурете во кора од лимон и додадете мед. Промешајте ги сите производи темелно и ставете го на шпоретот. Доведете ја масата до вриење и вријте 15 минути.

На крајот ставете го маслото за полнење и ставете ракија, се меша и вријте уште 7 минути. Во ова време, пополнувањето треба да биде подебело. Откако ќе се излади, треба да го мелете со блендер.

Следниот чекор ќе биде подготовката на полнењето на вишокот. Мелење на добро урда. Одделете ги жолчките од протеините. Пасира путер со ванила и шеќер, додајте жолчка на оваа маса и добро се меша. На крајот, истурете скроб и јајца маса.

Оладете ги протеините во фрижидерот, потоа победи со миксер, додадете шеќер за нив во неколку поминувања, без да престанете да ги тепате. Префрлете ја густата протеинска маса во садот и повторно се мешајте.

Извадете ја масата на готово брашно од фрижидерот, испржете ја според обликот и големината на тавата, така што страничните ќе бидат високи 1,5 cm. Поставете го пергаментот на дното од калапот за печење, потоа ставете го тестото на неа, прободете го со вилушка на неколку места. Се шири рамномерно на површината афион, а потоа сирење со сирење.

Ставете го празно во рерната 60 минути со температура од 180 степени. По тортата со сирење и афионово семе малку се лади, се отстранува од калапот, се става на убаво јадење, се сече на парчиња и се служи на маса за чај или кафе.

Печење со афион семки не е само неверојатно деликатес, семето на овој производ содржи цела комплекс на витамини, минерали и хранливи материи. Тие се состојат од протеини, јаглехидрати и растителни масти, како и железо, магнезиум, калциум, сулфур, кобалт, витамини А, Ц, Д и Е.

Подготовка на афион

Прво треба да изберете добар афион семиња: тие треба да имаат униформа речиси црна сенка и за истата мала големина. Најдобро е да се купи афион во специјализирани продавници или одделенија. Продажба на додаток во пакувања и по тежина: во вториот случај, можете да го оцените квалитетот на сите параметри.

Сега како афион да се подготви правилно. Подготовката ги вклучува следните чекори:

  1. Прво, семето добро се мие во проточна вода и се суши со ширење во тенок слој на рамна површина. Кога миеш, можете да го средиш суровинскиот материјал, отстранувајќи ги сите непотребни од него.
  2. За да се направи афион во печењето да биде помек и попријатен по вкус, неопходно е да се истури врела вода или да се врие за оток од дваесет до триесет минути, но буквално една минута. На овој начин, патем, ќе ги уништи сите бактерии.
  3. Ако сакате, исечете го афинот на кој било начин: во оваа форма се користи за разни пломби. И ако сакате самите да ги почувствувате семето, тогаш воопшто не можете да ги мелете или малку заполoчат во малтер.
  4. Потоа можете да ја мешате масата или целата зрна со шеќер или да ги додадете непроменети.

Афир од квасец

За појадок, одете одлични апетити и лук печурки за подготовка на кои ви треба ова:

  • чаша афионски зрна,
  • 400 ml млеко
  • полн чаша шеќер и две лажици за полнење,
  • 100 g путер,
  • 650 гр брашно,
  • три јајца
  • вреќа со сув "брз" квасец,
  • торба со ванилин или екстракт од ванила.

  1. Прво направете го тестото. Чаша млеко (остатокот ќе оди на полнење) топли до 30-35 степени, додадете квасец и голема лажица шеќер, како и неколку големи лажички брашно. Оваа квасец пијалак треба да се остави на топло место за околу триесет минути. Волумените треба да се дуплираат или дури и да се тројно.
  2. Победи две јајца со преостанатиот шеќер (не заборавајте да оставите две лажици за полнење), потоа додадете омекнат путер. Комбинирајте ја оваа маса и се мешајте со пијалакот, а потоа истурете го брашното и месете го тестото.
  3. Формирајте топче од тесто и чувајте го во кујната за час и половина. Потоа се скрши масата и повторно заминуваат еден час.
  4. Сега кутии. По испирање на афион семиња, исплакнете со млеко и се вари околу десет минути, а потоа оставете да се издува на половина час. Потоа, здроби го составот (на пример, во блендер) и се комбинира со преостанатиот шеќер.
  5. Откако тестото конечно ќе дојде, се тркалаат за да формираат слој со дебелина најмалку половина сантиметар. Дистрибуирајте го афионот над неа, преклопете го ролот и пресечете го на парчиња - празни места.
  6. Покријте ја тавата за печење со пергамент, шијте ја со путер, лејте ги бухтите и оставете ги да останат околу петнаесет минути.
  7. Намастете го лебот со претепан јајце и печете половина час на 180 степени во рерната.

Сусам колачиња

Листа на популарни печива, можете да ставите колачиња на едно од првите места. За да ги готви со афион, се складираат на такви производи:

  • половина чаша брашно,
  • 160 г шеќер,
  • три јајца
  • 160 гр масло
  • лажичка прашок за пециво (или сок од сок од лимон)
  • три големи лажички афион,
  • две лажици семе од сусам,
  • малку сол,
  • торба со ванилин.

  1. Победи јајца со сол, а потоа додадете шеќер.
  2. Следно, додадете ја јајце-пената претходно донесена во мека состојба на путер и ванилин веднаш. Размахвам сè.
  3. Потоа се додава брашно (прашина) и прашок за пециво, и внимателно, така што пената добиена порано не се реши.
  4. Додајте семе од сусам со афионски семиња и исплакнете нежно.
  5. Ставете го тестото на садот за печење покриен со пергамент со лажица или шприц за готвење.
  6. Колачињата за печење ќе бидат не повеќе од петнаесет минути на 180 степени.

Бисквит афион ролна

Вкусни колачи не мора да се комплицираат! Вашето домаќинство или гости ќе уживаат во бикот на бикот на семе од афион.

За тестот што ви треба:

  • чаша шеќер,
  • четири јајца
  • чаша пченично брашно.

  • шест лажици вода
  • три големи лажички шеќер.

  • 260 милилитри млеко
  • седум лажици афион,
  • 40 г суво грозје,
  • две големи лажички афион,
  • пет големи лажички шеќер.

  • 50 г темно чоколадо
  • 30 g кокос чипс.

  1. Направете сунѓерска торта, ставете шеќер со јајца до воздушната пена, а потоа внимателно внесете го брашното во оваа мека маса. Покријте го листот за печење со пергамент, истурете го тестото врз неа и печете 15 минути со просечна температура на печката.
  2. Додека бисквитот се пече, подгответе го полнењето. Комбинирајте ги сите компоненти наменети за него и измешајте со миксер, а потоа гответе пет минути и малку се лади.
  3. Веднаш направете импрегнација, растворете го шеќерот во топла вода.
  4. Сега рамномерно испрскајте го топлото бисквитно тесто со импрегнација (можете да го распрснете), потоа маснотии со полнење и преклопете го ролот.
  5. Дозволете малку да се излади, посипете со рендано чоколадо и чипс од кокос, гордо сервирајте колачи на масата.

Пунџа во мултиваријат

Традиционалното печиво со семе од афион на современи начин може да се подготви дури и во бавен шпорет. Ви треба:

  • 100 гр шеќер (три лажици за полнење),
  • 300 ml млеко (100 милилитри - за полнење),
  • 80 g путер (дозволено е да се замени маргарин),
  • јајце
  • 60 g афион,
  • три чаши брашно,
  • 7-10 г сув квасец,
  • ванилин и малку сол.

  1. Комбинирајте топло млеко со мек путер (оставете 10 грама за поттикнување), јајце, квасец, брашно и ванила. Месете го тестото, нека остане за еден час топло.
  2. Измијте го афионот и, заедно со шеќерот, исечете го на пригоден начин: во мелница за кафе, мелница за месо, блендер.
  3. Формирајте го тестото од тестото, ставете го на секое полнење и затворете го со рабовите.
  4. Измазнете чаша мултикикири со масло, премачкајте ги со бухти од сите страни.
  5. Во режимот на печење, подгответе ги печурките за дваесет минути на секоја страна, за да бидат добро кафеави.

Како што можете да видите, домашните колачи од афион се презентирани во различни верзии: одберете било и бидете вклучени во готвењето!

Метод на подготовка:

  1. Афинот исплакнете темелно во млаз вода. Треба да го прескокнете овој чекор ако ви требаат семиња во рецептот, бидејќи не можете да ги вметнете сурови во мелница за кафе.
  2. Истурете вода што врие преку производот и оставете време за оток (околу половина час). Ако афионот е над сува, има смисла да се вари на неколку минути.
  3. Исцедете ја водата низ сито.
  4. Доколку е потребно, поминете го афинот преку мелница за месо. Сепак, оние кои ја сакаат самата структура на семето, ја прескокнуваат оваа фаза или само го мелат производот во малтер.
  5. Измешајте афион со шеќер додека не се излади.

Пред да започнете да готвите, треба да се фокусирате на изборот на афионски семиња. Пакуваниот производ треба да се претпочита по тежина, бидејќи само во него може да се следи присуството на дефекти или нечистотии.

Готвење торта со афион

Се препорачува да се направи таков десерт од бисквитна основа. Прво, тоа е доста брзо измешано и печено во рерната, и второ, тоа го прави многу мека и меки торта која може лесно да се намали на половина во иднина.

Итак, домашний торт с маком требует использования следующих продуктов:

  • яйца средние куриные деревенские – 4 шт.,
  • мука высокосортная пшеничная – полный стакан,
  • некрупный сахар-песок – полный стакан,
  • маковые зерна сухие – 2/3 стакана,
  • масло дезодорированное любое – для смазывания формы,
  • сода пищевая + яблочный столовый уксус – по маленькой ложечке.

Приготовление теста

Секое печиво со афир излегува многу вкусно и мирисна. И да готвите таков десерт дома, мора да ја промените базата. За да го направите ова, мали јајца треба да се мешаат многу силно со миксер, а потоа да додадете на нив средни гранулиран шеќер, сува афионска семка, јадење сода бикарбона, угаснети со оцет и лесни пченично брашно. Како резултат на тоа, треба да добиете хомогена маса во специфичната конзистенција на густата крема.

Процесот на формирање и термичка обработка

Бисквитското печење со афионски семиња не бара долг термички третман. И пред да го ставате заплетчето тесто во рерната, треба внимателно да се истури во посебна форма, пред-подмачкана со растителни масти.

Готвење дебела бисквитна торта во загреан шкаф, по можност за 65 минути. После тоа, мора да се отстрани од калапот и да се излади на ладен воздух.

Правилно служење чај

Откако ќе формира афионска торта, мора да се стави во фрижидер и да се чува во него околу 3 часа. Следно, десертот е потребно да се сече на триаголни парчиња и да се дистрибуира во рамни чинии. Пожелно е да се донесе такво лекување на домаќинствата, заедно со силен и топол чај.

Вкусни бухти со семе афион: рецепт за фото и десерт

Ако не сакате да направите роденденска торта користејќи семе од афион, можете да печете вкусни бухти. За нив, потребна ни е база на квасец. За да го мачкате, мора однапред да го купите:

  • високомаслено чување на млеко - околу 700 ml во тестото и чаша во полнењето,
  • гранулиран шеќер - 1 голема лажица во тестото и 2/3 чаша во полнењето,
  • Стандардно рустично пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.,
  • афион семиња - целосна чаша,
  • секое масло за готвење - полн пакет или 180 g,
  • со голема брзина квасец во форма на гранули - целосна десерт лажица,
  • високо квалитетно светло брашно - од 600 g (употребено на дискреција),
  • морска сол - мала нотка.

Основи за готвење

Печење со афион може да биде различно. Но, ако одлучите да направите меки и меки бухти, тогаш само треба да го мачете тестото од квасец. Впрочем, само од него добивате многу вкусен и висококалоричен десерт.

Значи, за подготовка на сунѓер база, потребно е да се загрее складиштеното млеко на тивок оган, а потоа целосно да се раствори шеќерот во него. Потоа додадете го квасецот во гранулите (суво, брзо дејство) до течната маса и почекајте ¼ час додека не отече. После тоа, додадете сол на основата, пробијте го пилешкото јајце и ставете омекнат масло за готвење. Со мешање на сите компоненти со раце, потребно е постепено да се прелива светлосното брашно. Како резултат на тоа, треба да се добие многу мека квасец маса, која е пожелно да се задржи топло за еден и пол часа. Во исто време на секои 25 минути е неопходно да се "победи" со масна тупаница.

Изработка на кутии

Пополнувањето на афион за пунџа од база на квасец не бара многу време за подготовка. За да го направите ова, се мешаат сува афион со гранулиран шеќер, а потоа истурете ги со свежо млеко и гответе на тивок оган околу 10 минути. Потребно е да се осигура дека масата е само малку задебелена и не се трансформира во карамела.

Ние правиме десерт

По полнењето на пупките од пупки е подготвено, треба малку да се излади. Следно, треба да го поделите тестото на два дела и да ги превртувате во правоаголни слоеви. Потоа тие треба да се стави дебел и отечени слатка афион, а потоа заврши во дебела ролна. Патем, може да се пече обликуван десерт во оваа форма. По термички третман, добивате вистински ролна. Ако сакате да направите вкусни и бујни бухти, тогаш колбасите треба да се исечат на парчиња со дебелина од 4-5 сантиметри. Следно, тие мора да бидат поставени на лист за печење, што се препорачува да се подготви со хартија за готвење.

Создавање на афионско семе

Колачињата со афион семиња се многу брз и лесен за подготовка десерт кој ќе им се допадне и на возрасните и на децата. За да создадеме таква едноставна деликатес, ни треба:

  • омекнат путер - околу 150 g,
  • брашно со лесни пченица - околу 2 чаши,
  • мало јајце - 1 ЕЕЗ.,
  • средни шеќер - 2/3 чаша,
  • Сода бикарбона + јаболков оцет - десерт лажица,
  • ванилин - се применуваат за вкус,
  • Афионово семе - ½ чаша (по вкус).

Месење песок база

Колачињата со афион се се подготвуваат многу брзо, но излегува неверојатно нежна и вкусна. За да ја мачкате песочната основа, однапред извадете го маслото за готвење од фрижидерот и почекајте да се омекне целосно. Следно, треба да се прелива шеќер и да се додаде пилешко јајце, а потоа да се победи со вилушка. После тоа, производите се потребни за да се постават ванилин, сода бикарбона, гасена јаболков оцет, афион и пченично брашно. Месење на еластично тесто од тесто, мора да се стави во фрижидер и да се чува таму еден час. Оваа постапка ќе ви овозможи брзо и лесно да ја превртувате основата во тенок слој.

Изработуваме полупроизводи од кратко печиво

Со цел да се формира колачиња со афионски семиња, рецепт за кој размислуваме, треба да се отстрани мрсна база од ладилната комора и нежно да се тркала во квадратно слој од 5-6 mm дебелина. Следно, тестото е потребно да се сече на кругови, дијаманти или други форми, користејќи чаша со соодветен дијаметар или специјални тестенини со ножеви.

Печете колачиња во рерната

Откако ќе се формираат афионски производи, тие треба внимателно да се пренесат на лист за печење покриен со хартија за готвење. Потоа, пополнетиот слој мора да се стави во загреана рерна. Печете песочник на температура од 204 степени, по можност за половина час. Овој пат треба да биде доволно за производите да бидат целосно подготвени, да станат обемни и малку розови.

Сервирање афион производи на маса

Правење колачиња со афионски семиња, мора внимателно да се отстранат од садот и да се стават на голема чинија. Ако сакате, овие производи може да се врзат едни со други, користејќи дебел џем, џем или варено кондензирано млеко. Послужете го готов лек за вашето семејство, по можност со кафе, топло чоколадо или чај.

Процесот на формирање и печење

Откако тестото се крева неколку пати, станува меко и меко, треба да се подели на мали топчиња и да се тркалаат торти од нив. Следно во средината на секој производ сакате да се стави афир пополнување. Тоа се прави на следниов начин: 2/3 чаши афион семиња, шеќер се додава на нив во износ од 2 големи лажици и иста количина на мед. Со мешање на сите состојки, треба да добиете вискозна слатка маса. Дека е потребно да се пополнат сите колачи. Откако полу-готовите производи се подготвени, можете безбедно да продолжите со нивното печење или печење.

Подготвувајќи ги афините пити, тие треба внимателно да се отстранат од тавата со путер или да се отстранат од месинг листот, а потоа да се служи во домаќинството, заедно со сладок чај или кафе пијалок. Треба да се напомене дека таквите производи не се само многу вкусни, но исто така доста калории.

Како да готвиме афионот за печење

За да добиете пријатен и уникатен десерт, треба правилно да ги подготвите главните компоненти. Пополнување на афион за печење е направено вака:

  1. Земете 2 чаши афион семиња, мелење во мелница за кафе или блендер со млазници, ножеви.
  2. Ставете путер во метален сад и стопете го на ниска топлина. Во исто време потребно е да се следи маснотијата, со цел да се избегне горење.
  3. По топењето, истурете шеќер во чаша и додадете млеко (по можност масти). Сите состојки се мешаат и чекаат додека шеќерот не се раствори.
  4. Ја победи јајцата и нежно влезе во млекото. Смесата се вари до задебелување. Постојано промешајте го размахването - ова ќе го исклучи горењето на производот.
  5. 3-5 минути пред да го отстраните контејнерот од огнот, истурете го афините, добро измешајте го.
  6. Затворете го садот цврсто, завиткајте го во крпа.
  7. Ние го одржуваме афионот за околу половина час.
  8. Подготвената кутија може веднаш да се искористи за намената. Ако полнењето не е целосно потрошено, може да се чува во фрижидер, но не повеќе од една недела.

Најдобрите рецепти за вкусни колачи со афион

Постојат голем број на опции кои може да се подготват со користење на афион. Изборот на најдобрите рецепти ќе им помогне на секоја домаќинка да избере за себе соодветни колачи и вкусно да ги нахрани нивните домаќинства. Оваа кутија може да се додаде на секој производ: бухти, ролни, колачиња, па дури и колачи! Целиот процес на готвење е насликан чекор по чекор, па десерт за чај или торта за одмор ќе го направат и почетниот готвач и детето.

Кваси од мешовито месо

Што може да биде повеќе вкусно од бујна, миризливи бухти за ручек, печени со свои раце? Лесно е да се подготви слатка трпеза, но за ова ќе биде потребно време. Состојките за тестот треба да бидат:

  • квасец - 50 g (ако се сува, тогаш ви треба 4,5 лажици.),
  • топла вода - 0,5 l,
  • шеќер (песок) - 2 лажици. л.,
  • маргарин (најдобро ако е природно) - 50 g,
  • јајца (по можност големи) - 2 парчиња.,
  • брашно од највисоко ниво - 6-7 чаши (во зависност од конзистентноста),
  • сол - 1 лажиче,
  • рафинирано сончогледово масло - 2 лажици. л

Производи за полнење ќе бидат потребни, како што се:

  • афион - 2 лажици.,
  • свежо млеко - 0,5 л,
  • шеќер (песок) - 4 суп.л-патки. л.,
  • вар или багрем мед - 4 суп.л-патки. л.,
  • суво грозје - 0,5 ул.,
  • ореви (по можност ореви) - 4 суп.л-патки. л.,
  • природен путер - 50 g,
  • белка од јајце - од едно јајце,
  • жолчка (да се добие мешавина за производи за подмачкување, треба да се меша жолчка со 1 лажица вода).

Непопирливите зборови за вкусно пециво од квасец со афион се подготвуваат на следниов начин:

  1. Се меша квасецот во вода, додадете шеќер, а потоа дел од брашното, промешајте.
  2. Покријте ја конзистентноста со филм, издвои 40 минути - треба да се наполни на половина. Промешајте периодично.
  3. Додадете јајца, омекнат маргарин, посипете го преостанатото брашно сè додека конзистентноста не престане да се држи до рацете. Истурете во сончогледово масло и измешајте ги сите 7 минути. Потоа повторно покријте и оставете го наскоро.
  4. Изработка на пополнување: истурете афион со млеко во тавата, така што го покрива житото. Донеси до зоврие, лади и филтрирајте од течност.
  5. Ние пријавуваме шеќер, суво грозје, ореви, мед, путер и белковини до полнењето. Промешајте добро.
  6. Ние го делиме притепеното тесто од квасец во 3 дела, преклопувајте ги слоевите од нив. Поставете го кутијата на основата на растојание од 2 см од рабовите, цврсто завиткајте во ролна.
  7. Производот се пресекува на парчиња, чија ширина ќе биде 3-4 см.
  8. Ставете ги идните бухти на подмачканите печење коцки со намалувања. Покријте со крпа, нека празнините стојат 20 минути.
  9. Вклучете ја рерната на 200 степени. Бисквити пред да го испратиме на печење го подмачкуваме жолчката.
  10. Печете десерт 20-25 минути, без промена на температурата.

Крвта на квасец

Благодарение на овој начин на готвење, колачињата можат да останат свежи уште неколку дена. Рогот од семе од мафија направен од пециво без тесто ќе биде среќен да јаде и децата и возрасните. Ќе треба да ги купите овие производи:

  • урда - 125 g,
  • брашно (бело) - 300 g,
  • шеќер (песок) - 50 g,
  • млеко (свежо или пастеризирано) - 75 ml,
  • масло (подобро рафинирано) - 75 ml,
  • сода бикарбона - 1 лажиче,
  • јајце (голема големина) - 1 ЕЕЗ.,
  • оцет е изборно
  • сол по вкус
  • суво грозје - 50 g,
  • афионски семиња - 100 g,
  • свежо или пакувано млеко - 2/3 чаша,
  • гранулиран шеќер - 100 гр

Вкусно слатко печиво со афионски семиња без додавање на квасец се прави чекор по чекор:

  1. Гответе го афионското семе во млеко додека не се свари целосно. Дајте конзистентност да се излади, потоа се меша со изми суво грозје и наполнете со шеќер.
  2. Ние го гаснеме сода со оцет (по можност јаболко, но вообичаениот ќе го стори), додадете на брашно.
  3. Во сад од брашно, наизменично додадете производи: млеко, растително масло, шеќер, сол, масло. Сите состојки се добро измешани.
  4. Месете го тестото, потоа закачете го на масата: треба да биде правоаголен слој.
  5. Во центарот на валаните тесто стави афион пополнување, тест. Растојанието до работ треба да биде околу 2-3 см.
  6. Покривање со хартија за пергамент хартија. Ролна обложена со тепан јајце.
  7. Се пече во рерна поставена на 180 степени за 45 минути.
  8. Печење служи за топол чај.

Вкусно оспорувано торта

За да ги нахраните членовите на семејството со вкусен десерт кој лесно може да ја замени вечерата или да служи на слатка појадок, треба да имате:

  • замрзнато тесто (издувам) - 1 пакет,
  • афионски семиња - 300 g,
  • мед - 2 лажици. л.,
  • шеќер (песок) - по вкус и желба.

Чекор по чекор со афионовото семе е направено вака:

  1. Прво, темелно измијте го афионот, потоа се вари и исцедете ја водата.
  2. Исцедено афион семиња може да се движи преку мелница за месо, можете да направите полнење на целина.
  3. Се мешаат добиената чорба со мед, ако сакате, додадете шеќер.
  4. Веќе одмрзнатата лисна тесто се шири на лист за печење покриен со пергамент.
  5. На една половина од тестото го изоставуваме изобилно и покриваме со втората половина како ќебе. Ние цврсто притискаме на рабовите.
  6. Од погоре, ние го пробиваме идната торта со вилушка или направиме надолжни цепчета со нож (не повеќе од 1-2 см).
  7. Често, пред печењето, тестото треба да се навлажне, па загрејте ја сеуште суровата торта со ладна вода.
  8. Загрејте ја рерната на 220 степени. Тортата треба да биде златна по боја.
  9. Подготвени колачи служи во порции. За да почувствувате вкус, можете да го истурите шлаг на тортата.

Дознајте повеќе рецепти за правење вкусна кола од семе од афион.

Трислојна торта со суво грозје и ореви

За да подготвите пријатно убава и вкусна деликатес, за што можете да се занесете за попладневниот чај, ви се потребни следните состојки:

  • бело пченично брашно - 300 g,
  • свежа павлака - 300 гр,
  • шеќер (песок) - 300 g,
  • млеко (спакувана или свежа крава) - 250 ml,
  • пилешки јајца (големи) - 5 ЕЕЗ.,
  • масло - 100 g,
  • афионски семиња - 100 g,
  • сушено грозје - 100 g,
  • ореви (подобро е да се земе ореви) - 100 g,
  • сода бикарбона - 0,5 лажици,
  • сол - по вкус.

До времето готвење трае најмалку 2 часа. Нежен афион е направен вака:

  1. Подгответе три кратки пијалаци: за секој, измешајте 1/3 од шеќерот со 1 јајце. Додадете 100 гр кисела павлака, брашно, малку сол, сода, гасени со оцет. Ја менуваме главната состојка: ставаме сецкани ореви во една чинија, суво грозје натопени во однапред во друг. Третата кола направена со афион. Истурете ја смесата во мувла покриена со хартија за печење. Готвење во рерна за околу 25-30 минути на 180 степени. Секоја кола треба да се пресече заедно.
  2. Ние го правиме ова месо како ова: во сад, внимателно мешајте 2 пилешки јајца со 75 гр шеќер, 2 лажици. лажици брашно, 2,5 лажици. лажици млеко. Истурете ја масата во загреан млеко (250 ml), почекајте додека не врие. Гответе мала количина на време на тивок оган додека составот не стане слатко. Кога конзистентноста достигнува потребната состојба, додадете путер на садот. За воздушна маса, може да го избришете кремот со миксер.
  3. Либерално подмачкувајте ги исечните колачи со овој крем, давајќи им време да впие. Пожелно е да се остави тортата преку ноќ, тогаш тоа ќе биде уште вкусно.

Пити со афион и суво грозје во рерната

За да го направите полнењето за производите, ќе ви треба суво грозје, афион и шеќер. За тестот што ви треба:

  • спакувано или свежо млеко - 1 суп.л-патки,
  • квасец (торба сува) - 2 лажици,
  • јајца (поголеми) - 2 парчиња.,
  • шеќер (песок) - 3 суп.л-патки. л.,
  • масло (рафинирано) - 50 g,
  • бело брашно - 3 чаши.

Печење се прави чекор по чекор:

  1. Го одгледуваме квасецот со тоа што го фрламе во топло млеко и додаваме една лажица шеќер. Нека стои 10 минути.
  2. Се меша брашно со шеќер, јајца, путер (зеленчук). Се додава во мешавината на квасец и се меша темелно.
  3. Замачкајте го тестото додека не еластично.
  4. Покријте ја масата со кујнски пешкир, оставете да се приближи. По еден час притискаме и чекаме уште еден час.
  5. Подгответе го полнењето: пополнете го афинот со вода што врие, почекајте додека не отече. Суво грозје, исто така, натопени.
  6. Се мени семе афион, додавајќи една лажица шеќер.
  7. Суво грозје, филтрирана од вода и исушени, ставете го на полнење.
  8. Го мачкаме тестото, се шириме на масата, обликуваме топчиња за идно печење.
  9. Извадете ги кружните парчиња во колачи. Во центарот на секоја наметнува афион пополнување и затворање.
  10. Поставете ги празнините на листот за печење (подмачкан) и почекајте некое време.
  11. Пити се пече на 200 степени во ружа состојба.

Краткочест со афион и сезам - рецепт од Ала Коваљчук

Кулинарство експерт дели рецепт за вкусни колачиња. Да се ​​подготват потребните компоненти:

  • пченично брашно - 500 g,
  • маст крем - 200 ml,
  • шеќер (песок) - 225 g,
  • природен путер - 200 g,
  • пилешки јајца (големи димензии) - 2 ЕЕЗ.,
  • сода - 1 лажиче,
  • сол - нотка,
  • афион семиња - 1 лажица масло. л.,
  • Семе од сусам - 1 суп.л-патки. л.,
  • цимет (земјата) - 1 лажиче.

Колачињата се направени вака:

  1. Избегнете го миксер додека не се излади и се меша шеќерот и путерот, кој се загрева на собна температура.
  2. Додај јајца, победи уште 2 минути. Откако ќе ставиме кисела павлака. Размахване.
  3. Брашно, сода, сол заспаат на добиената текстура, месете го тестото.
  4. Оставете ја масата половина час во фрижидер.
  5. Извадете го тестото во 5 мм слој, исечете ги дијамантите.
  6. Го покриваме листот за печење со пергамент, поставете ги фигурите на растојание од 1 см. Подмачкајте ги со шлаг протеини.
  7. Во различни контејнери, измешајте афион со шеќер и сусам со цимет.
  8. Посипете колачиња со мешавини. Доколку сакате, можете да попрскате една страна од пастирката со афион, потоа испревртете на половина и посипете со агол од сусам. Можете сами да излезете со опции.
  9. Печете не повеќе од 15 минути на 180 степени (препорачана температура според ГОСТ).

Видео рецепти

Постои огромен број на опции за вкусни десерти со додавање на афион пополнување: бухти, ролни, колачи, мафини, бухти и многу други. Представленные ниже видеорецепты с пошаговым описанием процесса помогут каждой хозяйке разобраться, в какую выпечку можно добавлять кефир, а в какую нужно молоко, как правильно готовить лакомство. Уделите немного времени просмотру видео и уже сегодня порадуйте близких новой выпечкой.

Вред и польза семян мака для здоровья человека

И покрај фактот дека семето на ова растение има корисен ефект врз гастроинтестиналниот тракт и придонесува за подобро варење на храната, прекумерната потрошувачка на овој производ може да предизвика запек.

Во старите времиња, лушпа од семе од афион се користеше за третирање на мигрена, со воспаление на ијатичниот нерв, во борбата против цревните паразити и несоницата.

Во моментов, овој производ се користи во производството на лекови со аналгетски, антиинфламаторни и хипнотички ефекти.

Дали е можно афир кога доењето? Прекумерната потрошувачка на овој производ може да предизвика стомачни грчеви и запек кај бебето. Затоа, лекарите силно препорачуваат во текот на доењето да се воздржат од јадење храна која содржи семе од ова растение.

Погледнете го видеото: Брзи,вкусни и едноставни рецепти со Шеф Никола Мишковски,ЕКСТРА ФУНГИ (Септември 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com