Совети за жени

Домашни бисквити: Топ 4 чекор по чекор рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Победете го јајцето, додадете сода, млеко и шеќер според рецептот (за да го зголемите процентот на маснотии, можете да додадете 1 лажица сончогледово масло). Постепено, постојано мешајќи го тестото, додајте го преливото брашно. Завршеното тесто во рецептот за колачиња "Марија" се препорачува да се заврши филмот и да се остави половина час да киснат на собна температура.

Следно, тестото се валани во слој од 4 мм. Со помош на стакло, се исклучуваат кругови, во секоја од нив се направени до 16 дупки, така што тестото не се зголемува за време на печењето, но останува рамно. Понекогаш дупките се направени со вилушка, додека тие ќе бидат нерамномерно поставени на површината, така што на домаќините им се советува да не бидат мрзливи и да ги "стапуваат" со чепкалка за заби.

Во рецептот за колачиња "Марија" се препорачува да се пече тестото 20 минути. при t = 180 ° C Но, подобро е, како што веруваат многу домаќинки, да бидат водени од начинот на кој колачињата се зготват.

За доилки

Медицинските сестри се охрабруваат да се однесуваат со најголема внимателност не само на здравјето на бебето, туку и на сопствените. Ако жената дои, потребно е внимателно да ја анализираат нејзината секојдневна исхрана и да ги евалуираат секоја од состојките посебно. Впрочем, ова или онаа антена во телото на бебето може да предизвика алергиска реакција, која често е многу опасна за неговото здравје, па дури и за животот. Многу е важно да ги следите сите потребни препораки и прописи за да го избегнете тоа.

А сепак, се знае дека од време на време жената доесува, постои жешка желба да се угасне со нешто вкусно. Понекогаш навистина сакате да потрошите малку време за себе и да имате чаша чај со некои колачи. Ова не е секогаш безбедно за мајката што се грижи. Таа треба да биде многу внимателна при изборот на колачиња. Експертите велат дека кога дојат, Марија бисквити не штетат. А сепак во неговата употреба мора да се придржуваат до основните правила, чија главнина е умереноста.

Како да се користи колачиња "Марија"? Правила за нега

Со ова колаче можете лесно да се расположите. Овозможено неговото воведување во исхраната на доенската мајка со големо внимание. Отпрвин можете да јадете само едно парче пред ручек. Во текот на следните два дена, треба внимателно да се следи како телото на бебето реагира на промени во исхраната. Во отсуство на дијатеза и алергија, делот може да се зголеми, но постепено. Во текот на денот, мајка ми може да јаде не повеќе од четири колачиња.

Каква негативна реакција може да има бебето?

Производот треба да биде исклучен од исхраната на доенчињата во присуство на најмалку еден од следниве симптоми:

По неколку месеци (во овој период, се формираат дополнителни адаптивни ензими), е дозволено повторно да се обидат да воведат колачи во исхраната. Прво, само колачиња се дозволени, кои се подготвуваат со користење на наједноставните рецепти. "Марија" е идеален, докажан со повеќе од една генерација опција.

Рецепт за нега

Експертите препорачуваат оваа опција рецепт колачиња "Марија" за доилки. Тоа ви овозможува лесно и брзо да го печете вашиот омилен деликатес и без штети за здравјето. Составот на производот содржи само природни состојки, нема адитиви за храна.

  • 2 суп.л-патки. брашно,
  • 250 грама путер,
  • 4 суп.л-патки. лажички шеќер
  • соли - изклинвам,
  • 1 јајце.

Процес на готвење

Сите состојки треба да се мешаат до хомогена еластична маса. Тестото се валани со колбаси со дијаметар од околу 5 см, завиткани во пластична обвивка и ставени во фрижидер за 2 часа.

По ова време, колбасот се одвиткува и се сече на мали парчиња, што може да им се даде било каква форма или лево круг. Печете бисквити на t = 150-180 ° C за 20 минути. Излегува сосема пријатно за вкусот и мекото токму со додавање на путер на тестото.

Можете да користите малку повеќе посно и нискокалорична верзија на рецептот со додавање на путер од зеленчук наместо путер. За да ги направите колачињата поелегатни, пред да ја ставите во рерната, се препорачува да ја размачкаат површината со јајце тепано со 1 лажичка шеќер. Во отсуство на алергиски реакции кај бебето (почнувајќи од 2-4 месеци), можете, ако сакате, да ги украсувате колачињата, на пример, со ореви или сушено овошје.

Готвење фази

Во млекото (во согласност со рецептот) додадете растително масло, сок од лимон, сода и скроб. Промешајте го тестото користејќи размахване. Ако сакате да готвите само коси колачиња, додадете вода наместо млеко. На крајот истурете го брашното, месете го тестото. Неговата конзистентност треба да биде еластична.

Потоа садот за печење е покриен со хартија за пергамент, тестото се вала на неа. Во овој случај, тестото е малку затегнато, па затоа е неопходно во средината да се направат пункции со вилушка. Со помош на чаши или чаши сече кругови. Можете да изберете која било големина и форма на колачиња. Кругови се шират на мало растојание едни од други. Испрати во рерна за 8-10 минути.

Ако сакате да ги направите долготрајните Марија колачиња повеќе розова, тие треба да се држат во рерната малку подолго од вообичаеното. Бон апетит!

Бисквити: класичен рецепт

Состојки:

  • Брашно - 130 гр
  • Пченкарен скроб - 20 g
  • Вода - 60 ml
  • Сода - 0,5 лажици.
  • Растително масло - 10 ml
  • Шеќер - 30 гр
  • Сол - џамче

Масти бисквити: рецепт за исхрана

Колачињата за печење колачи дома се многу едноставни, брзи, вкусни, додека исхраната. Затоа, овој производ е еден од оние деликатеси, што се препорачува за лица кои практикуваат исхрана за губење на тежината.

Состојки:

  • Препечено јајце - 1 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 1.5 ст.л.
  • Растително масло - 1 суп.л-патки.
  • Вода - 1 суп.л-патки.
  • Брашно - 250 гр
  • Сода - 0,25 лажици.

Чекор по чекор готвење колачиња, рецепт за диета со фото:
  1. Измешајте сода со брашно.
  2. Комбинирајте ја јајцето со шеќер, истурете го во растително масло со вода и измешајте сè додека не се изедначи без да користите миксер. Работа како обичен размахване.
  3. Истурете го брашното во течна основа.
  4. Замачкајте стрмни тесто, не лепливи во рацете.
  5. Се тркалаат 2 мм дебели и се сечат колачиња со посебен мувла.
  6. Ставете ги на лист за печење и исечете ја со вилушка.
  7. Печете во загреана рерна до 200 ° C за 7 минути до златно-кафеава боја.

Гумирани колачиња "Наполеон"

Домашна колачиња "Наполеон" апсолутно безопасни и лесно да се подготват. Печењето излегува меко, крцкаво и со мала арома на ванила.

Состојки:

  • Масло - 120 гр
  • Сода - 1/3 лажиче
  • Пченично брашно - 500 гр
  • Шеќер во прав - 80 g
  • Свеж сок од лимон - 0,5 лажици.
  • Млеко - 150 ml.
  • Компир скроб - 300 g

Чекор по чекор Готвење на Наполеон Бисквит Колачињата:
  1. Пред готвење ставете го путерот во замрзнувачот 15 минути. По рендан.
  2. Измешајте ја маслената мешавина со суви состојки: прелијте низ ситно брашно, сода, скроб и шеќер.
  3. Сите производи се пресекуваат во трошка.
  4. Ставете го ладно млеко и сок од лимон.
  5. Месете го тестото додека не е еластично, за да не се држи до масата и рацете.
  6. Оставете го тоа 15 минути за одмор.
  7. Потоа извадете го тестото во еден кружен слој од 1 cm. За да го направите тестото испаднат крцкав тоник.
  8. Намалете го валаниот производ и се тркалаат повторно. Направете ја оваа манипулација три пати.
  9. Стиснете ги колачињата од тестото со помош на машина за колачиња, чаша или чаша и префрлете се до плехот за печење.
  10. Испратете ги во печка загреана до 200 степени за 15 минути.

Марија колачи за колачи

Најчестиот бисквит е "Марија", па предлагам да го пронајдам рецептот за тоа да го направите дома.

Состојки:

  • Брашно - 1 суп.л-патки.
  • Сода - 0,25 лажици.
  • Млеко - 1 суп.л-патки.
  • Растително масло - 1 суп.л-патки.
  • Шеќер - 1.5 ст.л.
  • Јајца - 1 ЕЕЗ.

Чекор-по-чекор подготовка на Марија бисквити:
  1. Измешајте ја сода со брашно и шеќер.
  2. Комбинирајте го јајцето со шеќер, растително масло и млеко. Измешајте додека не се изедначи.
  3. Комбинирајте течни и суви состојки.
  4. Месете го тестото, не лепливо на рацете.
  5. Намалете го, околу 1 мм и исечете ги калапите.
  6. Ставете ги на лист за печење и исечете ја со вилушка.
  7. Печете во рерна загреана до 220 ° C за 5 минути до светлосен сенка.

Видео рецепти:

Кои се бисквитите, како се појавија?

Бисквитите се суви крцкави колачи, но во француската кујна таков концепт е комбинација од неколку јадења, кои се некои сорти или замени за леб или палачинки. Името, патем, е преведено како "болдер" или "голо", кое е предизвикано од одредени надворешни сличности со мазни камења.

Историјата на потеклото на галетичките колачиња е наводно вкоренета во Бретања, но точниот период во кој таквото јадење се појави, за жал, е непознато. Првично беше наменета да го замени лебот во долги скокање, експедиции, како и за време на војната. И таквите оригинални колачи навистина ги поседувале сите квалитети на пекарски производи, но во исто време совршено ги сочувале своите својства за долго време и не се влошија.

Познато е дека Кристофер Колумбо ги зел бисквитите кога отишол на долги патувања. Во тоа време, ваквите колачиња биле основа на соодносот на војниците и морнарите, но потоа се "преместиле" на табелите на обичниот француски, а подоцна се ширеле низ цела Европа.

Од што се направени?

Наједноставните традиционални бисквити се направени од брашно и вода, понекогаш се додава сол или шеќер. Брашното може да биде како и обично за многу пченица, леќата, овес, пченка и било кој друг. Може да содржи и маснотии, односно масло. Јајцата се додаваат во современите колачиња, како и разните ароми и полнила, како што се ванилин, афион, цимет, кора од лимон и така натаму.

Во зависност од составот, тие испуштаат суви или едноставни бисквити (т.е. крекери, бисквити со маснотии), како и масни со додавање маргарин или путер (процентот на маснотии може да достигне 15-20%). Сите тие имаат квалитети како лесна порозна структура, недостаток на влага, како и брза апсорпција на вода. Но, ако масните бисквити се складираат најмногу шест месеци, тогаш рокот на траење на едноставните суви може да достигне две години.

Дали бисквитите се корисни?

Придобивката од галети колачиња лежи во нивната хранлива вредност, бидејќи брашното е извор на јагленохидрати, кои се трошат за производство на енергија. Исто така содржи витамини од групата Б, кои учествуваат во многу процеси кои се случуваат во телото и се одговорни за непречено функционирање на нервниот систем.

Составот содржи калиум, кој е корисен за срцето, фосфор неопходен за мозокот, железо кое го подобрува составот на крв, натриум кој е одговорен за рамнотежата на водата, го елиминира зголемениот тон на мускулите и крвните садови, магнезиум и други супстанции. Патем, може да се користат колачиња за време на доењето.

Еден или друг начин, бисквитите треба да се конзумираат во умерени количини, и ако се злоупотребуваат, тие можат да предизвикаат штета.

  • Прво, може да го наруши варењето и да предизвика констипација.
  • Второ, вреди да се запамети дека бисквитите припаѓаат на јадења од брашно, така што тие може да доведат до зголемување на телесната тежина, ако често јадете и во големи количини (особено масни со висока содржина на нафта).
  • Покрај тоа, слатките бисквити го зголемуваат нивото на гликоза во крвта, а солите можат да предизвикаат задржување на течности во телото и, како резултат на тоа, оток.

Калориската содржина на суви колачиња е околу 280-290 калории, маснотијата е повеќе калорична (до 400 kcal).

Едноставна опција

Овој рецепт е многу едноставен и вклучува употреба на следните состојки:

  • четири чаши брашно
  • лажица сол
  • 1,5 чаши вода
  • Можете да додадете малку сода, угаснето со оцет од лимон (тоа ќе ја направи текстурата полесна и порозна).

  1. Истурете го брашното на масата или широка табла (веднаш додадете сол на тоа), формирајте рид и направете вдлабнување во центарот. Во дупката на проектот постепено се прелива малку топла вода. Месете го тестото.
  2. Продолжете да го меете тестото, постепено додавајќи вода. Како резултат на тоа, треба да излезе прилично тесни и да не се држат до вашите раце.
  3. Извадете го тестото во тенок слој (оптималната дебелина е пет милиметри). Следно, пресечете го во кругови или други форми.
  4. Ставете ги парчињата на лист за печење покриен со хартија за печење.
  5. Печете ги бисквитите во рерната загреана на 170-180 степени околу половина час.

Солени со босилек

Обидете се да направите домашно солени бисквити со босилек. За ова ќе ви требаат:

  • пет чаши брашно (по можност пченица)
  • чаша сончогледово или маслиново масло,
  • две чаши минерална вода (по можност солен вкус),
  • лажица сол
  • три до четири супени лажици сушен и сецкан босилек.

Опис на процесот на готвење:

  1. Истурете го брашното во широк и длабок сад, веднаш го мешајте со босилек и сол. Следно, почнете да налевате минерална вода во центарот додека го мешате тестото.
  2. Кога ќе истече водата, додадете путер во мешавината и продолжете да го мешате тестото така што ќе станува густа и униформа.
  3. Греењето на рерната на 180-190 степени. Се тркалаат тестото во слој од околу 3-5 милиметри дебели, се сече на било кој начин во парчиња од било која форма. Ставете ги на сад за печење покриен со пергамент, испратете го во рерната.
  4. Печете колачиња буквално петнаесет до дваесет минути.

Слатка полнети

За чај можете да направите вкусни и пријатни бисквити од јаболко. За да го направите ова, подгответе ги следниве состојки:

  • 200 грама овес или пченично брашно,
  • половина пакет (околу 100 грама) путер,
  • пет лажици вода
  • лажичка шеќер.

За полнење на јаболка:

  • четири средни јаболка,
  • нотка на цимет,
  • една или две лажици шеќер.

  1. Прво, од брашно, ладна или подобра мразна вода, шеќер и омекнат путер, мачкам густо и хомогено тесто. Испратете го во фрижидер за еден час.
  2. Во меѓувреме, направете некои кутии. На било кој начин, исецкајте ја јаболка, откако ќе ги исчистите од кожи и ќе ги отстраните јадрата. Можете да ги исечете на тенки парчиња или решетки.
  3. Извадете го тестото од фрижидерот, превртете го во слој од околу 5 милиметри дебел и ставете го на лист за печење со пергамент или на ниско тавче за печење. Ставете кршен јаболка во центарот на тортата, посипете ги со цимет и шеќер. Завршете ги рабовите на кутијата.
  4. Испратете ја јаболката галета во рерната загреана до 190 степени за половина час.

Препораки до љубовниците

Конечно, некои корисни совети:

  • За да направите бисквити купени дома, добијте повеќе крцкави, пред да го печете тестото, држете го за еден час или два во фрижидер.
  • Колачињата ќе испаднат да бидат издутливи и слоевити, ако неколкупати го извадите додека се тркалаат тестото и се тркалаат повторно.
  • За да го спречите тестото да се прилепи на масата, обидете се да ја извадите на специјален силиконски МАТ.
  • Состојките може да се променат. Значи, можете да додадете афион, сусам, какви било зачини, кора од лимон и зачини за тесто. Можете исто така да направите бисквити со различни пломби, тие исто така испаднат многу вкусна.
  • Пред печењето, можете да ги пробивате листовите на тестови со вилушка, така што тие се поостри и воздушни и не меуруваат за време на процесот на термичка обработка.
  • Колку е потежок што го нанесувате тестото, толку повеќе ќе се рафинираат колачињата.
  • Ако сте во брзање, загрејте ја рерната добро (до 220-230 степени) и печете бисквити во неа, буквално петнаесет минути. Но, може да ги исушите подолго со просечна температура, така што дефинитивно нема да изгорат.

Готвење бисквити е многу едноставна, и ова јадење ќе биде одличен додаток на чај или голема закуска.

Кои се бисквитите и каква е нивната карактеристика

Но, прво, дознајте ги бисквитите, што е, зошто може да се јадат сите и колку калории содржи овој производ? Тоа е конфекција од брашно без маснотии, чија калорична содржина е само 400 kcal на 100 g од производот.

Кршното и крцкаво деликатес е одлично за деца од шест месеци па натаму. Не предизвикува алергии, има нежен вкус и арома. Штетата и придобивките од таков производ се одредуваат според неговиот состав, бидејќи опциите за готвење за такво печење се масивни.

Колачињата, кои вклучуваат шеќер, брашно, квасец, сол и вода, се сосема безопасни. Постојат рецепти за правење таков десерт со додаден шеќер и масти. Таквиот производ придонесува за акумулација на екстра килограми, особено со систематска употреба, како и одстранување на цревата и нарушување на гастроинтестиналниот тракт.

Бисквит колачи се препорачува да се користат како закуска, но не и да ги замени појадок, ручек или вечера со нив.

Со исклучителна претпазливост, лекарите препорачуваат да се третираат различни видови печење за панкреатитис. Фиоки бисквити - само производ кој е дозволено да се вклучи во менито на пациентот со таква дијагноза.

Особеноста на колачињата - не се расипува многу долго, туку едноставно се суши. Дури и една година подоцна, може да се натопени во вода или млеко - и да се јаде безбедно. Затоа, бисквитите ги преземаат сите бродови и на долги патувања.

Домашен бисквит "Наполеон"

Для приготовления этой нежной выпечки с легким ванильным и сливочным ароматом необходимы следующие продукты:

  • Масло коровье – 120 г.
  • Сода – 1/3 чайной ложки.
  • Мука пшеничная – 450-550 г.
  • Пудра сахарная – 80 г.
  • Свеже выжатый лимонный сок – 1/2 чайной ложки.
  • Охлажденное молоко – 150 мл.
  • Компир скроб - 300 g

Ставете го путерот во замрзнувач за петнаесет минути за да може производот лесно да се ренда.

Измешајте рендано путер мешавина со суви состојки - преливно брашно, сода, скроб и шеќер во прав. За мелење на сите производи на трошка.

Ставете ладно млеко и сок од лимон во мешавина од сувата маст, измешајте со лажица и почнете да го меете тестото со рацете. Тестото треба да е еластично и да не се држи до масата и рацете. Доколку е потребно, може да се прелива малку повеќе скроб.

Петнаесет минути по тестото "одмор", можете да започнете да правите колачиња. Извадете го тестото во кружен дебел слој од половина сантиметар. За да добиете крцкаво тесто за пециво, треба да се тркалаат потенки.

Навалете го валаниот производ во ролна и вратете го повторно, правете ја оваа манипулација три пати.

Стиснете ги колачињата од тестото користејќи чаша, чаша или специјални калапи и поставете ги празнините на садот за печење поставен со пергамент.

Ставете ги колачињата во рерната, загрејте до 200 степени за петнаесет минути. Тоа е сите колачиња "Наполеон" е подготвена. Откако ќе се излади, може да се сервира на масата со ладен и топол пијалок.

Можно е да се подготви такво печење без млеко, заменувајќи ја оваа компонента со вода. Тоа ќе излезе од диета колачињата, кои може да се дадат дури и за бебиња-бебиња.

Бисквит во бавен шпорет

Речиси секоја модерна водителка има бавен шпорет, во кој можете да готвите различни јадења и колачи, вклучително и колачиња.

  • Сончогледово масло, без мирис - 20 g.
  • Прочистена вода - 120 гр
  • Шеќер - 60 гр
  • Голема сол - 1 лажичка без слајд.
  • Компир или пченкарен скроб - 40 g
  • Мевосек за тестото - 1 лажиче.
  • Ванилин - 2 столчиња.

Истурете вода во тенџере, се загрева на тивок оган, додадете шеќер, ванилин и сол. По сувите состојки се растворени, истурете во маслото, истурете го брашното, пребарувајте со скроб и прашок за пециво.

Темелно измесете го тестото додека не се изедначи. Нека стојат некое време, а потоа се тркалаат во тенок слој. Стиснете ги производите со помош на калапи и ставете ги во садот на мултикиклуерот. Поставете го режимот "Печење" и поставете го тајмерот дваесет минути.

Ако готвите таков производ во рерната, прво треба да подготвите тавче за печење - покријте го листот за печење со пергамент или посипете со брашно.

Вкусот на бисквитите во голема мера зависи од точноста на нивната подготовка веќе во процесот на печење. Овој производ од брашно не се пече како обични колачиња, туку се суши, како крекери.

Загрејте ја рерната на 150 степени и поставете ги колачињата во неа. За половина час, тестото ќе биде подготвено за чај или кафе. Овој производ оди добро со млеко.

За да добиете само диета, можете да го отстраните шеќерот од рецептот. Таквото печење излегува корисно и лесно, и може да го засладите со мед или џем.

Што е галечни колачиња

Ако накратко одговори на прашањето "што се бисквити?", Тогаш садот може да се опише како сув бисквит. Зборот доаѓа од француските "галети", што значи "голи". Бисквитот почна да се подготвува одамна, како што беше потврдено од наодите на швајцарските археолози. Истражувачите откриле суви тортиљи и згрчени зрна со зеленчук и билки кои античките луѓе се исушиле на топол камен. Кристофер Колумбо го презеде бродот за едрење, овој производ беше во војнички оброк, бидејќи можеше да се чува долго време. Крцкави бисквити беа изедени одделно или се распаднаа во кафе супа.

Незасладениот бисквит се состои од сува состојка (пченично брашно) и вода. Различни верзии на рецептите може да вклучуваат додавање на главните компоненти на различни зачини, прашок за пециво, сода, скроб, растително масло и сл. Класичниот состав на колачиња има минимални калории, така што оваа печење е идеална за оние кои ја следат исхраната.

Содржина на калории

Ако додадете шеќер, јајца, масти на тестото, тогаш енергетската вредност на садот ќе биде висока - 350-550 ккал. Содржината на калории на колачи, подготвени според класичниот рецепт, ќе биде многу помалку висококалорична - до 290 kcal. Бидејќи таквото печење е суво и лесно, дури и 100 g ќе биде тешко да се досадуваат. Фактот дека јаде производ во мали количини, не се грижи за вашата фигура. Покрај тоа, домашна галерија колачиња - најдоброто брашно за диета луѓе.

Како да направите колачиња

Рецептот е многу едноставен, така што лесно можете да го готвите дома. За вкус на печење, следете ги овие совети:

  • ако сакате колачето да излезе слоевито, наново и преклопете го тестото неколку пати,
  • Можете да ја прилагодите количината на шеќер наведена во рецептот, да го исклучите путер, итн,
  • Подобро е да ја нанесете базата за печење на силиконски МАТ (тестото не се држи до него),
  • Садот за печење со колачиња треба да се стави во топла рерна за кратко време или да се исуши подолго со просечна температура,
  • пред да се испрати во рерната, производот треба да биде пробиен со вилушка, така што тие не се меурчиња во процесот на печење,
  • дебелината на тестото не треба да биде голема, инаку крекерите нема да пукнат,
  • Пред да се пече базата, треба да се чува еден час во фрижидер,
  • Ако сакате, можете да додадете било какви зачини на рецепт, кора од цитрус, ситно сецкани зелени, ореви, семиња итн.

Бисквит рецепти

Од различни рецепти, можете да изберете оној кој најмногу одговара на вашите вкусови на вкус, со оглед на нивната калорична содржина и сложеноста на подготовките. Класичните крекери се крцкави, многу лесни и малку слатки. Ако сакате, можете да го прилагодите рецептот со отфрлање и додавање други состојки во садот. Подолу се неколку начини да се готват на бисквити дома.

Класичен рецепт

  • Време: 60 минути.
  • Служби: 10 лица.
  • Калориски јадења: 580 ккал / 100 гр
  • Цел: појадок, десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

Бисквити - најкорисно и безбедно за здравјето колачи, според нутриционистите. Готвење дома ќе бара минимум време, храна и кулинарски вештини. Можете да ги исечете колачињата од меко тесто со користење на специјални калапи или редовно стакло, чии рабови треба да се нанесуваат со брашно, така што тестото не се држи до нив. Процесот на изработка на кондиторски производи е детално опишан подолу и со слика.

Состојки:

  • сода - ½ лажиче,
  • брашно - 130 g,
  • растително масло - 10 ml,
  • вода - 60 ml
  • пченкарен скроб - 20 g,
  • шеќер - 30 гр

Метод на подготовка:

  1. Растворете сол, шеќер во топла вода, додадете путер, скроб, брашно, сода.
  2. Измешајте го тестото од состојките, кои нема да се држат до вашите раце. Испратете го во фрижидер за половина час.
  3. Навалете ја основата, достигнувајќи дебелина од 2-3 мм, преклопете неколку пати и повторно се тркалајте.
  4. Исечете ги бисквитите од произволна форма, ставете ги на лист за печење покриен со пергамент.
  5. Печете го садот за половина час на 140 степени.

Марија Колачињата

  • Време: 30 минути.
  • Служби: за 12 лица.
  • Калориски јадења: 1800 kcal / 100 g
  • Цел: појадок, десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

Овој десерт оди добро со чај, кафе, какао и топло чоколадо. Лесно е да се готви дома дури и за неискусни готвачи. Ако немате време да јадете свежи бисквити, можете да направите вкусна торта од нив со комбинирање со кондензиран млечен крем. Овој десерт не е срам да им служи на гостите. Кога нетолеранцијата на млеко, производот може да се замени со иста количина на вода. Подолу, процесот на изработка на Марија бисквити е детално опишан и со фотографии.

Состојки:

  • брашно - 160 g,
  • путер - 100 g,
  • сода - 0,5 лажици,
  • пченкарен скроб - 0,3 кг,
  • млеко - 150 ml,
  • шеќер - 150 гр

Метод на подготовка:

  1. Омекнете го и победете го путерот, додајте сол, скроб и шеќер.
  2. Повторно победи ја масата.
  3. Истурете го млекото овде и работиме со миксер неколку минути.
  4. Додадете го преливото брашно во делови, продолжувајќи да ја победи мешавината. Кога тестото станува дебело, го мачкам со рацете. Потребно е да се постигне пластичност, кога основата на колбасните колачиња повеќе не се држи до рацете.
  5. Испратете го тестото неколку часа на студ, а потоа протајте слој од 2-3 mm и извлечете ги круговите од него.
  6. Пијте ги колачињата со вилушка и испратете ја во рерната 15 минути на 180 степени.

Со трици

  • Време: 20 минути.
  • Служби: за 5 лица.
  • Калориски јадења: 350 kcal / 100 g
  • Цел: за појадок / десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

За да се подготви galetny црниот дроб, можете да се мешаат различни видови на брашно, на пример, пченица, пченка и интеграл. Покрај тоа, да се направи печење поздрава, додадете трици за него. Врз основа на такви крцкави и умерено солени лебови, можете да подготвите разни закуски со домашна паштета или сирење. Рецептот на колачињата дома е детално опишан подолу.

Состојки:

  • сол - 1 лажиче,
  • пченично брашно - 75 g,
  • прашок за пециво - 1 лажиче,
  • цело зрно брашно - 75 g,
  • варена топла вода - 50 ml,
  • компир скроб - 15 g,
  • шеќер - 1 лажица масло. л.,
  • растително масло - 3,5 лажици. л

Метод на подготовка:

  1. Измешајте суви состојки.
  2. Додадете растително масло за нив, а потоа полека се става во топла вода и месете го тестото.
  3. Основата треба да биде мека, а не леплива на рацете.
  4. Ставете го на пергамент со многу тенок слој (1-2 мм).
  5. Исечете ги фигурите со матрица и обичен нож.
  6. Куп колачиња со вилушка и испратете ја во рерната 7 минути на 200 степени.

Со путер

  • Време: 45 минути.
  • Служби: 11 лица.
  • Калориски јадења: 1800 kcal / 100 g
  • Цел: за појадок / десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

Овој рецепт за галети е еден од највисоките калории, па затоа не работи губење на тежината. Меѓутоа, бидејќи во листата на состојки нема јајца, луѓето со алергии можат да јадат вкусен десерт. Ако сакате, можете да ја намалите енергетската вредност на садот со намалување на количеството на маснотии (масло) во рецептот. За да го направите вкусот на бисквитот поинтересен, додадете цитрусна кора од тестото.

Состојки:

  • млеко - 30 мл,
  • пченично брашно - 100 g,
  • сол (по вкус),
  • кора од лимон,
  • компир скроб - 5 g,
  • путер - 100 g,
  • шеќер - 2,5 лажици. л.,
  • прашок за пециво - Ѕ лажиче.

Метод на подготовка:

  1. Се меша брашно со други суви состојки, се меша масата.
  2. Решетки на кората на парична казна ренде, испрати до мешавина.
  3. Распредели го путерот со рацете, претворајќи го производот во трошка, додајте ги другите состојки на колачето.
  4. Полека се става во млекото, по рацете измешајте го тестото со лажица.
  5. Кога основата за печење е пластична и мека, ставете ја во фрижидер за 20 минути, покриена со салфетка.
  6. Извадете тенок слој тесто, исечете ги колачињата за слободна форма.
  7. Прицврстете го со чепкалка за заби, ставете ја во рерна која се загрева до 200 степени.
  8. Бисквитите ќе бидат подготвени по 7-8 минути, кога ќе бидат лесно заоблени како на сликата.

  • Време: 15 минути.
  • Служби: за 15 лица.
  • Калориски јадења:
  • Цел: доручек / десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

Класичните маринки или овесни колачиња не се погодни за употреба во периодот на постот, додека бисквитите за подготовка на кои не се користат јајца и млечни производи се одлична опција за десерт за овој период. Таквото печење се изведува на вода и со минимална количина на шеќер, затоа производот се добива диетален и хипоалергенски, што е исто така важно за исхраната на старечка жена. Следново опишува како да се направи посно галети cookies.

Состојки:

  • вода - 60 ml
  • брашно - 200 g,
  • сол (по вкус),
  • прашок за пециво - 1 лажиче,
  • шеќер - 1-2 суп.л-патки. л.,
  • растително масло - 1,5 суп.л-патки. л

Метод на подготовка:

  1. Комбинирајте шеќер, сол, вода, путер, прашок за пециво.
  2. Тепање на компонентите со миксер, постепено воведувајте го брашното.
  3. Основата за бисквитите треба да биде умерено густа, додека еластична.
  4. Извадете го тестото во широк слој од 0,5 см, исечете ги фигурите и исечете ги со вилушка.
  5. Печете десерт 10 минути во рерната, загреана до 210 степени.
  6. Не го чувајте садот во рерната подолго, инаку колачето ќе биде премногу суво.

Диететски

  • Време: 75 минути.
  • Служби: за 6 лица.
  • Калориски јадења: 360 kcal / 100 g
  • Цел: доручек / десерт.
  • Кујна: француски.
  • Ниво на тешкотија: лесно.

Голем стрес за повеќето луѓе кои одат на диета е остар отфрлање на слатки. Ова доведува до влошување на расположението, појава на нервоза и раздразливост. Најдобро решение е да ги замениме вообичаените слатки за здрав, нискокалоричен домашен бисквит. Подолу е опишан во детали како да се готви диета печење.

Состојки:

  • пченкарен скроб - 40 g,
  • млеко (или вода) - 100 ml,
  • сода - ¼ лажиче
  • сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.,
  • шеќер - 40 g,
  • пченично брашно - 40 g,
  • сончогледово масло - 30 ml.

Метод на подготовка:

  1. Растворете шеќер во млеко / вода, додадете растително масло тука.
  2. Ставете го брашното во садот со течноста, темелно мешајќи ја масата.
  3. Испрати сода и скроб гасени со сок од лимон тука.
  4. По месењето на базата добро, нека стои еден час.
  5. Откако ќе направите тенок слој и да ги исечете колачињата со стакло или специјални калапи.
  6. Наколов фигурини со вилушка, испратете ги во сад за печење и во рерна.
  7. Десертот мора да се пече на 180 степени за 8-10 минути.

Гута колачиња - што е тоа?

Бисквит колачиња - еден вид печење кој содржи минимум калории, бидејќи Таа е подготвена главно од брашно и вода, излегува тенка, крцкава.

Името доаѓа од француската гала, што значи "гола". Или друга опција - шпански колачи наречени "бисквити".

Колачињата се погодни за губење тежина, бремени жени и деца, како и оние со проблеми со стомакот или дијабетес. Ова е одлична опција кога сакате нешто слатко, но не.

Класично готвење

Ако одлучите да направите колачиња, но вреди да се започне, се разбира, со наједноставниот основен рецепт.

Диетален чекор по чекор рецепт

Се разбира, галетичките колачиња веќе се прилично лесно, ако зборуваме за печење, но може да го направите дури и исхраната.

Погледнете го видеото: The Great Gildersleeve: Minding the Baby Birdie Quits Serviceman for Thanksgiving (Септември 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com