Совети за жени

Диета на шеќер - мит или реалност?

Pin
Send
Share
Send
Send


Има луѓе во овој свет кои не можат да го замислат својот живот без слатки. За нив, внесот на храна е дефектен, ако не завршува со чаша чај или кафе со чоколада или торта. И добар ден (исто како неуспешен) е незамислив без парче торта или колачиња.

Авторот на овие редови, исто така, се идентификува себеси како сладок заб и добро разбира: без оглед на тоа колку нутриционистите трубат за отсуството на корисни супстанции во слатките и чисто психолошката зависност од слатката "дрога", слаткото уште беше, е и ... ќе јаде.

Затоа, дозволете ни, драги љубовници, подобро да не зборуваме за хранлива рутина која се држи на забите како "Како целосно да се откажеш од слатки за 2 недели?", Но, за повеќе вистински работи. И разоткривање на живите митови низ годините. На пример, дали е навистина можно да се елиминира шеќерот од исхраната? Колку подобро да се заменат најопасните слатки за оваа бројка? Како да се јаде слатки без да се загрозат здравјето?

Мит # 1: Шеќер е ужасно нездраво.

Самиот шеќер не е ниту штетен ниту корисен. Според неговите својства, тој е конзерванс и не содржи витамини и микроелементи.

Сепак, нашиот мозок е од витално значење за полноправна работа на гликоза, што е најлесно да се добие со пиење иста чаша чај со шеќер, по што се појавува краткотраен задолжен за енергија (не е ништо за што донаторите се даваат дури и на донатори привремено исцрпени по крводарителството).

Но, вреди да се потсетиме дека гликозата и рафинираниот шеќер не се секогаш идентични. Гликозата (плус корисни микроелементи) може да се добие од мед, овошје, суво овошје. И вишокот чист шеќер со празни калории е сеуште штетен - го забавува метаболизмот (здраво, вишок килограми!), Нарушува варењето, го забавува производството на гастричен сок (што е тежината во стомакот по јадење колачи) и може да предизвика алергии и осип на кожата со воспаление.

Мит број 2: главниот виновник со прекумерна тежина е шеќер

Оваа изјава е делумно точна. Шеќерот навистина е индиректно поврзано со зголемување на телесната тежина. Меѓутоа, ако, покрај слатки, сè уште сакате да ја злоупотребувате брзата храна за ручек, и пржени компири и колбаси за вечера, малку е веројатно дека само едно парче торта и бар од чоколадо ви се обвинуваат за вашите проблеми со фигурата.

Слатка има висок гликемичен индекс, што е, тоа е исклучително брзо во покачување на нивото на шеќер во крвта. За да се намали, панкреасот е принуден да го ослободи инсулинот во крвта. Аритметиката е едноставна: повеќе гликоза - повеќе инсулин - повеќе маснотии се синтетизираат во телото. Сето ова, заедно со возраста и забавениот метаболизам, може да доведе не само до појава на вишок тежина, туку и до вистинска дебелина, дијабетес мелитус, хипертензија и атеросклероза.

Се разбира, ова не е задолжителна прогноза, но со возраста сеуште е подобро да го ублажите својот страв пред очите на чоколадо и печење.

Мит број 3: некои луѓе нема да живеат без сладок ден

Со оваа манија, како и со други зависници, треба да се борите во канцеларија на професионален психолог или психотерапевт кој има искуство со работа со зависности од храна. Бидејќи тие во основа не се разликуваат од зависност или желба за коцкање. Меѓутоа, ако сте свесни за вашиот проблем и се сомневате од каде растат нозете, можете да се обидете сами да ги мотивирате и едуцирате. Само да има доволно волја.

Корените на таквата "неможност за живеење" лежат во перцепцијата на слатка не како храна, туку како антидепресив или седатив. Понекогаш оваа болна зависност им овозможува на родителите да се заложат за некое лице од детството, за кого им е полесно да плаче дете да има бонбони отколку да го земе предвид својот бизнис и смирено да ги разбере причините за неговата хистерија.

Значи слатки постепено и стануваат за лични производи од категоријата "анти-стрес". Дали шефот на работа укор? Одам да се утешам со кафе и торта. Се разбуди со својата сакана? Заемот е кутија чоколади. Седејќи со пријателите во кафуле? Па, како без десерт за чај!

Но, тоа не е само психолошка зависност. Има доста физички знаци. По слатки влезете во телото, изобилството на едноставни јаглени хидрати предизвикува скок во шеќерот во крвта - и ние се чувствуваме енергично и енергично, што значи добро расположение. Но, по неколку часа, шеќерот во крвта паѓа далеку под нивото на кое било пред оброкот. Тоа е, постои чувство на глад, летаргија и состојба на слабост. Веднаш сакам да се вратам на претходната состојба на задоволство - и самата рака стигнува за уште неколку колачиња.

Потсетува на однесувањето на засекогаш зависник од дрога или алкохоличар, нели? Затоа, се верува дека концептот на зависност од храна е речиси ист како и секоја друга зависност. Излегува еден маѓепсан круг што само треба да одлучи да се скрши најмалку еднаш, бидејќи таков замав е ризик за телото.

Мит број 4: не можете да одбиете од чоколадата, бидејќи тоа е корисно

На овој мит може да се одговори со добро познат афоризам: лек за отров често се разликува само во дозата.

Прво, ако дневно ја апсорбирате чоколадата со плочки, сите корисни својства се израмнети со закана од дисбиоза (нарушувања на нормалната цревна микрофлора и вагината), па дури и понизок имунитет.

Второ, само корисна е темната горчлива чоколада со содржина на какао грав од најмалку 75%. Темно чоколадо е богато со магнезиум, цинк, калиум и селен. Тоа помага да се задржи садови во тон и е моќен антиоксиданс поради присуството на флавоноиди во составот (како и суво црвено вино).

Сепак, колку што е можно, запомнете го афоризмот напишан погоре: секој производ се смета за лек само во умерени дози. Значи, ако чоколадото е твое, купете горчлив чоколаден бар и истечете го за една недела, сочувствувајќи парче по секој чај. И задоволство, и предност, и недостаток на штета за фигура!

Мит број 5: постојат здрави и безопасни слатки

Да, точна изјава, но поради некоја причина раката секогаш измамливо достигнува торта со путер од путер или со црн дроб со слој од кондензирано млеко, а не со овошна салата со јогурт и мед.

Сите поради лажното чувство за инстант, но со кратко сатурација од масни слатки. Сепак, комбинацијата на слатка и масна е вистински динамит, кој вие лично го ставате под вашиот метаболизам.

Од ниско-масна слатки може да се разликуваат џем, мармалад, желе, бел слез, бел слез. Добар совет е да користите сушено овошје, свежо овошје и бобинки наместо слатки. Но, во такви слатки како бел слез, мармалад и бел слез, има корисна супстанција пектин (влакно, кое исто така се наоѓа во големи количини во јаболка), кое ги чисти садовите, го намалува нивото на холестерол во крвта и ја враќа слузницата на желудникот. Исто така, во производството на многу слатки се користи хемиска конзистенција агар-агар (хелатна супстанца од кафеави алги), која исто така се смета за влакна.

Така што е во ред, постојат здрави слатки.

Мит број 6: треба целосно да го елиминирате слаткото од исхраната кога ќе изгубите тежина

Дневниот внес на шеќер за возрасно здраво лице е 80 g гликоза. Главната работа - не оди подалеку од нејзините граници додека се придржувате кон диета.

Меѓутоа, ако мислите дека е доволно да не се купуваат фабрички слатки и печење - и така целосно да се ослободите од телото на шеќер, брзаме да ве разочараме.

Секое 2 овошје на ден е половина од дневната потреба од гликоза. И ако користите до 3 кафени лажички мед дневно, заменувајќи ги со шеќер за чај (или да користите повеќе од 2 овошје), тогаш вашето тело ќе добие иста дневна стапка, која беше споменат погоре.

Ако сте на диета, но не сакате да се ограничите на мед и овошје, можете да пресметате безбедна дневна цена врз основа на таквата аритметика: една кафена лажичка мед е еквивалентна на лажичка рафиниран шеќер, 5 грама горчлива чоколада или еден бел слез.

Мит број 7: ако навистина јадете слатка, тогаш само наутро

Во коренот на погрешната изјава, која е поддржана од авторите на многу модерни диети.

Ако го започнете денот со појадок кој се состои од слатки, можете да го организирате само разбудениот панкреас како експлозија на шеќер во крвта, што може да се спореди само со цунамито што ја дупне браната. Во утринските часови телото се уште спие, и потребно е да се разбуди нежно - со повеќе балансиран појадок.

И најдобро време да пиете чај со слатка е (не верувајте!) Периодот е од 16.00 до 18.00 часот. Научниците покажаа дека во овој временски период нивото на гликоза во крвта паѓа на најниско ниво - не е штетно да се подигне малку. Значи, Британците со вековната традиција на вечерниот чај "5 часот" интуитивно се покажаа како вистинити.

Мит број 8: зависност од шеќер е опасно

Навистина, слаткиот заб е изложен на ризик да добие цела група болести и здравствени проблеми ако неконтролирано апсорбираат слатки во неограничени количини.

Тоа може да биде запек поради цревната микрофлора (дисбиоза), проблеми со кожата (мрсна сјај, акни и воспаление), дрозд поради кршење на вагиналната микрофлора, кариес и други заболувања на забите и непцата, и, се разбира, дебелина и дијабетес.

Мит број 9: да се намали штетата по здравјето и обликот, треба да го замените шеќерот со фруктоза или други замени

Тоа е фундаментално погрешно. Фруктоза, како гликоза, е брз јагленохидрат кој исто така го зголемува нивото на шеќер во крвта. Затоа, купување на слатки за дијабетичари, го менувате шило на сапун.

И вештачки засладувачи воопшто, време е да се испрати до прашината на историјата. Ова е чиста хемија која има токсичен ефект врз црниот дроб. Дали ви треба?

Ако навистина сакате да го замените шеќерот со нешто, побарајте продажба на природни замени кои се апсолутно безбедни за телото. Ова се стевиа (природно слатка фабрика, која обично се продава како течен сируп) и агар-агар.

Мит број 10: идеално, подобро е целосно да се откаже од шеќер

Ова не е ниту една личност на земјата. Освен можеби сончеви, но сомнително е дека ќе живеат долго време на нивната "диета".

И мала е веројатноста дека ќе успеете дури и на најстрогата диета или на преминот кон вегетаријанството. Бидејќи шеќерот, барем во незначителни количества, се наоѓа во повеќето зеленчуци и сите плодови без исклучок. Процентот на шеќер е дури и во лук!

Значи нашето тело прима стандардно шеќер.

Мит број 11: желбата за слатки може да се надмине

Се разбира, тоа е можно, но прво треба да одлучите од каде растат корените на "слатко" зависност.

За да ги исклучите физиолошките фактори, можете да започнете со тест на крвта. На пример, се знае дека неограничената желба за слатки често е предизвикана од недостаток на хром во телото, а недостатокот на магнезиум предизвикува да јаде чоколадо.

Ако физиолошките параметри се во ред, тогаш, најверојатно, едноставно ќе го "засладите" животот за себе, кој од некоја причина или некој не ви одговара. Можете сами да пребарувате за изворот на дисхармонијата во душата, или пак можете да им верувате на професионалците со тоа што ќе се свртите кон психолог. Па, никој не го откажал баналниот, но ефективен совет: да започне омилено хоби, почесто да излезе на прошетки со пријателите и семејството, да се занесе со нешто друго освен храна - тогаш дури и рацете ретко ќе стигнат до слатки.

Заклучокот од сите митови за слатки е ист: невозможно е целосно да се лиши телото на гликоза, и тоа нема да работи - потребно е за функционирање на нашиот "механизам". Сепак, секогаш ќе има повеќе корисни (но подеднакво слатки) алтернативи на рафиниран шеќер и фабрички направени колачи со многу конзерванси.

Што можете да јадете и што не може?

Дозволени се производи како зеленчук, бобинки и овошје. Зеленчук се најпосакуваните тиквички, краставици, кромид, тикви, зелка, домати, цвекло. Зелени, како што се салата, магдонос, копра, arugula, босилек и така натаму, исто така се добредојдени. Што се однесува до бобинки и овошје, се дозволени само нискокалорични и незасладени, како што се јаболка и круши, цреши, агруми. Исто така, менито може да вклучува риба и месо со малку масти.

Под забраната се сите слатки, како и сите пржени, масни, брашно, пушеле, солени и така натаму. Покрај тоа, не се препорачува употреба на сушено овошје и слатко овошје и бобинки: банани, смокви, грозје.

Како да се јаде?

Основниот принцип на исхраната - фракционата исхрана. Ова значи дека треба да јадете најмалку 5-6 пати на ден. Но запомнете дека порциите треба да бидат мали (не повеќе од 150-200 грама). По оброкот треба да се почувствува ситост, но во секој случај не може да прејадете.

Посебно внимание се посветува на внесот на течности. Нејзиниот дневен волумен треба да биде најмалку 1,5-2 литри. Билни, како и слаби зелени и црни чаеви, негазирана минерална вода се дозволени.

Исхрана е подобра за 2-4 недели неколку пати годишно.

Добрите и лошите страни

Секоја диета има свои карактеристики, вклучувајќи шеќер.

  • Диетата со шеќер во оваа верзија е навистина корисна за губење на тежината и ќе ја намали телесната тежина, бидејќи менито вклучува исхрана и нискокалорична храна.
  • Бидејќи зеленчукот и овошјето се вклучени во исхраната, овој начин на јадење ќе овозможи, прво, да се подобри и нормализира дигестијата, и второ, да се исчисти телото од токсини и шлемови.
  • Храната е прилично избалансирана, така што ќе добиете сè што е неопходно за нормално функционирање на телото.
  • Исхрана ви овозможува да јадете доста разновидна.
  • Таквата исхрана е дозволена и корисна дури и при хронични заболувања.
  • Бидејќи храната е фракционална, тогаш нема да почувствувате глад.

  • За многумина, шеќерната исхрана може да изгледа премногу ригидна, бидејќи ќе мора да се откаже од храната што некои од нас консумираат дневно.
  • Во раните фази, може да почувствувате блага болка поврзана со намалување на дневниот волумен на калории.

Резултати

Со следење на шеќерната исхрана, може да се ослободите од 7-8 килограми во еден месец. Но, ефектот ќе биде позначаен ако се комбинира соодветна исхрана со физичка активност.

Многумина кои се обидоа со таква исхрана беа задоволни и забележаа не само губење на тежината, туку и многу материјални, но исто така и подобрување на состојбата и благосостојбата на кожата, како и нормализација на варењето на храната.

Суштината на исхраната

Диетата се нарекува шеќер, не затоа што менито вклучува шеќер, туку, напротив, затоа што е забрането. Главната цел е да се намали неговото ниво, така што оваа диета е погодна за дијабетичари.

Што можете да јадете и што не може?

Дозволени се производи како зеленчук, бобинки и овошје. Зеленчук се најпосакуваните тиквички, краставици, кромид, тикви, зелка, домати, цвекло. Зелени, како што се салата, магдонос, копра, arugula, босилек и така натаму, исто така се добредојдени. Што се однесува до бобинки и овошје, се дозволени само нискокалорични и незасладени, како што се јаболка и круши, цреши, агруми. Исто така, менито може да вклучува риба и месо со малку масти.

Под забраната се сите слатки, како и сите пржени, масни, брашно, пушеле, солени и така натаму. Покрај тоа, не се препорачува употреба на сушено овошје и слатко овошје и бобинки: банани, смокви, грозје.

Како да се јаде?

Основниот принцип на исхраната - фракционата исхрана. Ова значи дека треба да јадете најмалку 5-6 пати на ден. Но запомнете дека порциите треба да бидат мали (не повеќе од 150-200 грама). По оброкот треба да се почувствува ситост, но во секој случај не може да прејадете.

Посебно внимание се посветува на внесот на течности. Нејзиниот дневен волумен треба да биде најмалку 1,5-2 литри. Билни, како и слаби зелени и црни чаеви, негазирана минерална вода се дозволени.

Исхрана е подобра за 2-4 недели неколку пати годишно.

Добрите и лошите страни

Секоја диета има свои карактеристики, вклучувајќи шеќер.

  • Диетата со шеќер во оваа верзија е навистина корисна за губење на тежината и ќе ја намали телесната тежина, бидејќи менито вклучува исхрана и нискокалорична храна.
  • Бидејќи зеленчукот и овошјето се вклучени во исхраната, овој начин на јадење ќе овозможи, прво, да се подобри и нормализира дигестијата, и второ, да се исчисти телото од токсини и шлемови.
  • Храната е прилично избалансирана, така што ќе добиете сè што е неопходно за нормално функционирање на телото.
  • Исхрана ви овозможува да јадете доста разновидна.
  • Таквата исхрана е дозволена и корисна дури и при хронични заболувања.
  • Бидејќи храната е фракционална, тогаш нема да почувствувате глад.

  • За многумина, шеќерната исхрана може да изгледа премногу ригидна, бидејќи ќе мора да се откаже од храната што некои од нас консумираат дневно.
  • Во раните фази, може да почувствувате блага болка поврзана со намалување на дневниот волумен на калории.

Резултати

Со следење на шеќерната исхрана, може да се ослободите од 7-8 килограми во еден месец. Но, ефектот ќе биде позначаен ако се комбинира соодветна исхрана со физичка активност.

Многумина кои се обидоа со таква исхрана беа задоволни и забележаа не само губење на тежината, туку и многу материјални, но исто така и подобрување на состојбата и благосостојбата на кожата, како и нормализација на варењето на храната.

Опција два

Оваа опција е поконзистентна со нејзиното име, бидејќи во менито има шеќер, и доста. Но такая диета является весьма жёсткой.

Суть диеты

Основная задача диеты – насытить организм простыми углеводами и освободить его от жиров, шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. Сахар – это чистая энергия. Простые углеводы, из которых он состоит практически полностью, попадая в организм, сразу же начинают перерабатываться в энергию. Так что организм работает вполне нормально, но при этом не откладывает углеводы и жиры, то есть вес снижается.

Как соблюдать?

Тоа е многу едноставно. Сè што може да се конзумира е чај со шеќер. Чајот може да биде или црна или зелена или билни, но во секој случај не треба да биде премногу силна. За секој 200 мл чај треба да додадете 30 грама шеќер, односно околу 5-6 лажички без рид. Можете исто така да пиете обична или минерална вода. Вкупниот волумен на течност треба да биде околу 2-2,5 литри.

Бидејќи, всушност, шеќерната исхрана е глад, подобро е да се користи како вид на ослободување од опцијата. Времетраењето не треба да надминува 2-3 дена. И може да организирате такво празнење еднаш месечно.

Диета на шеќер - опис и општи принципи

Шеќер, и одеднаш диета - што е невообичаена фраза. Дури и очите не можат да поверуваат, нели? Се чини дека секоја програма за губење на тежината едноставно не може да се изедначи со шеќер и слатки. Но, тоа не беше таму! Грижата нутриционистите развија таков метод за влијание врз проблематичниот барел.

Па што е оваа шеќерна исхрана? Не мислам дека ние сега ви нудиме да јадеме вкусни кроасани, колачи, чоколади или лушпи. Всушност, исхраната додека се набљудува ваквата моно-диета е многу едноставна: неопходно е да се исклучи секоја солидна храна, дури и нискокалорична храна, од исхраната. А потоа што да јадете, прашуваш? Одговорот не е ништо, следниот, два, максимум три дена ќе треба да бидат задоволни само со слатка течност и минерална вода.

Како што знаете, сахарозата брзо и лесно се апсорбира од телото, благодарение на овој имот, секоја клетка ја прима потребната енергија, а црниот дроб, желудникот, панкреасот и бубрезите можат да се "релаксираат" од макотрпното работење на варењето протеини, масти и други компоненти. дел од изгубените функции. Впрочем, сите наши тела, исто толку уморни од постојаната работа, па одвреме навреме треба да им дадат ненаметлив простор за дишење. Затоа, не бидете изненадени ако како резултат на шеќерната исхрана, заедно со неколку екстра килограми, проблемите со гастроинтестиналниот тракт ќе исчезнат.

Диета на шеќер - Какви храна можам да јадам?

За време на шеќерната исхрана, се препорачува да се користат слаби чаеви (зелени или црни), билни чаеви од листовите од рибизла, малини, цреши, цреши, како и топла инфузија од сушени кози: тие ќе обезбедат витамини (особено со витамин Ц), а имунитетот е малку навикнат, и ќе придонесе за брзото чистење на телото од токсини. За вистинскиот ефект, треба да пиете најмалку пет до шест чаши течност дневно, додавајќи на секои триесет грама шеќер. Покрај тоа, исхраната "слатка" исхрана треба да се разреди со два литра минерална вода.

Диета на шеќер - кои производи не можете да јадете

Исхраната на шеќер диктира многу тешки правила за нас и значи користење на само состојки опишани погоре. Не солидни слатки (колачи, сладоледи, џем, мед, итн.), И покрај "сладото" име, не треба да бидат присутни. Дури и вашите омилени овошје и зеленчук во таков тежок период треба да се избегнуваат. Исто така се исклучени сите видови на компоти, свежи зеленчукови или овошни сокови, овошни пијалоци и други домашни производи.

Диета на шеќер - примери за мени

Еве, можеби, сè е исклучително едноставно. Веднаш треба да се забележи дека започнувањето на слатка "појадок" е неопходно од самиот будење. Според повеќето лекари, зелениот чај има најголема засилена моќ, затоа, од утро, му дава предност на него. Пијте чај со нечиста вода што врие (истото важи и за инфузии), така што во него се зачувани сите корисни материи, витамини и микроелементи, и по еден час се пие чаша минерална вода. Потоа, располагајте со дневната исхрана сама по себе, наизменично слатки чаеви или билни лушпи со минерална вода.

По четири, пет часот наутро, зелениот чај не се препорачува затоа што содржи т.н. чај кофеин, кој, иако различен од кафето, може да предизвика и несоница. Ова е многу несакано за време на периодот на исхрана на шеќер. На крајот на краиштата, нашата цел не е само да изгубиме неколку килограми, туку и да му дадеме уморно тело да се одмори и исчисти. И што е останато без квалитет, со полно спиење?

Шеќер Исхрана - корисни совети и осврти

Можете да го користите овој начин на растоварување на губење на тежината не повеќе од еднаш или два пати месечно - и тоа под услов шеќерната исхрана да трае не повеќе од еден или два дена. Во таков мал период е дизајниран овој тип моно-диета, во спротивно телото едноставно може да не одговара на необично исмејување. Пред да земете шеќерна исхрана, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар (ова е предуслов).

Покрај тоа, треба да размислите за некои несакани ефекти кои се составен придружник на скоро секоја нискокалорична моно диета. Тие вклучуваат мала слабост, апатија, поспаност, замор, а можеби и манифестација на раздразливост. Вртоглавица и несвестица, како по правило, не се почитуваат - и сето тоа благодарение на сахарозата. Врз основа на горенаведените симптоми, подобро е да се практикува исхрана за време на викендите, така што ако нешто се случи, можете да се одморите, и ако сакате, да се одмори.

Исто така е забрането да се вклучи во тежок физички труд (како што товарот на срцето всушност се зголемува) и спортот. Единственото нешто што може да се советува во овој случај е да одиме и да дишеме што е можно повеќе свеж воздух.

За да ја напуштите шеќерната исхрана, како што е принципот од било кој друг, треба да се движите глатко, внимателно, без да се повредите уште повеќе шокирано тело. Вие не треба веднаш да се нафрлите врз пржено месо, леб, пити, инаку ризикувате не само да не ги зачувате добиените резултати со таква тешкотија, туку и да се наштетите во целост. Започнете го производството со мала количина на зеленчук, некислони овошја или салати од незасладена зеленчук. Потоа можете да одите во каша, варени во вода. Во рок од 2, 3 целосно се враќаме на вообичаениот начин на живот и исхрана. Меѓутоа, ако планирате да изгубите тежина, дефинитивно треба да ја преиспитате исхраната во насока на намалување на содржината на калории.

Според прегледите на повеќето жени, шеќерната исхрана ти овозможува да изгубите тежина со максимална брзина - од еден до два килограми дневно. Сето тоа зависи од активноста на метаболизмот и почетната телесна тежина (колку е поголема, толку повеќе масти се дели и оди во заборав). И покрај тоа што нутриционистите предупредуваат за можните несакани ефекти, многу од фер секс толерираат диета прилично добро, без да развијат непријатни сензации.

1. Шеќер штета, тоа влијае на лице како дрога?

Ние сме изјави шеќер е штетно, тоа е како дрога, ние треба да јадеме помалку шеќер. Нема проблем. Ние само треба да јадеме помалку десерт, избегнувајќи засладени пијалоци и слатки. Но, некои ќе речат "OOOO - не, тоа е тешко за мене"! Зошто си толку тежок? Дали сте мали деца? Дали шеќерот е навистина како дрога, дали е зависност? Студиите на животни покажале дека потрошувачката на шеќер предизвикува прејадување и желба за тоа. Редовна потрошувачка на шеќер, ги тера луѓето да зависат од него? Кога луѓето го проучувале консумирањето на фруктоза (ова е форма на шеќер), се покажа дека тоа предизвикало луѓето да го поттикнат центарот на мозокот да консумираат шеќер. Тој дејствуваше како дрога, со текот на времето потрошувачката на шеќер стана сè повеќе и повеќе.

Но, дополнителни студии покажаа дека шеќерот и слатките не се навистина зависни и не можат да дејствуваат како дрога. Постои објаснување за ова, научниците веруваат дека човечкиот еволутивен развој само доведе до потрошувачка на храна со висока калорија, вклучително и шеќер.

Резултатот од штетата на шеќер: шеќер не влијае на лицето како лек.

2. Придобивките од шеќер, тоа е хранлива материја за луѓето.

Но, дали има корист од шеќер? Дали шеќерот е живот за луѓето и дали има такви хранливи својства? Јадеме многу шеќер. Научниците препорачуваат намалување на внесот на шеќер од 20 лажички (80 грама) до 6 лажички (24 грама) за жени и 9 лажички (36 грама) за мажи дневно. Но, додадениот шеќер беше особено алармантен за научниците. Шеќер додадени е сирупи кои се мешаат во нашата храна и пијалоци за време на преработка или подготовка. Тие можат да бидат природни (на пример, мед) или хемиски (на пример, овошен сируп). Нашите научници исто така се загрижени дека потрошувачката на шеќер расте, и тие немаат хранливи материи, туку едноставно ги зголемуваат калориите. Впрочем, тие се присутни во голем број производи. Шеќерот нема хранлива вредност, но го подобрува вкусот на храната. Значи, ако ставиме шеќер во чаша чај, тогаш го правиме попривлечно, и нема корист од тоа.

Вкупната корист на шеќер: шеќер нема хранлива вредност.

3. Вештачки замени на шеќер се многу поздрави од редовниот шеќер.

Многу луѓе кои се грижат за нивното здравје користат вештачки шеќер замена за храна, верувајќи дека се подобри затоа што не содржат малку калории и не предизвикуваат штета. Добро е да избегнете високи калории со користење на вештачки замени на шеќер, но сепак никој не утврди дали тие се добри за вашето здравје. Некои научници веруваат дека вештачките замени на шеќер се безбедни, но други научници велат дека одредени точки се уште не се познати. Покрај тоа, беа спроведени бројни студии со кои се подигнаа црвените знамиња, што не е случај. На пример, една од студиите направени од истражувачите на Универзитетот за медицина на Јеил покажа дека храната со замена на вештачки шеќер што содржи помалку калории е поздрава од храната со висок калоричен шеќер. Бидејќи вештачките замени не даваат сигнал до мозокот отколку редовниот шеќер.

Покрај тоа, луѓето кои консумираат вештачки засладувачи јадат во текот на денот многу повеќе од обичните потрошувачи. Но, тие се спасени од фактот дека јадат храна со помалку калории. Но, не знам, не знам, можеби е подобро да се јаде помалку вистински шеќер отколку да се замени со вештачки замени на шеќер. Покрај тоа, вештачки замени на шеќер се штетни или корисни од обичниот шеќер не е докажано.

Резултатот е штета или корист на шеќер: вештачки замени на шеќер не се подобри од редовниот шеќер.

4. Исхрана без шеќер се најповолни за корист.

Значи, ние веќе знаеме дека јадеме премногу шеќер. Затоа, можеби е едноставно да го отстраниме целиот шеќер од нашата исхрана. Дали е можно? Мислам дека ова е тешко или не е можно за многумина. Но, дали е можно да се отстрани целиот шеќер од вашата исхрана, односно да се исклучат производите каде шеќерот е присутен? Но, дали постојат природни производи со ознака "без шеќер". Не сум ја видел. Ова е затоа што шеќерот е заменет со вештачка замена на шеќер. И тие се поделени: сорбитол, ксилитол, мами, сахароза, сукралоза и други. За жал, многу од овие замени на шеќер се со високо ниво на калории. И шеќерните сирупи во големи количини се познати поради предизвикување абдоминална болка или дијареа. Експертите велат дека најразумната стратегија е да јадете органска храна, додавајќи колку што е можно малку шеќер за храната.

Резултатот од корист или штета на шеќер: животот без шеќер не е можен и не е најкорисен.

5. Сите слатки плодови се штетни.

Ние нема да го негираме фактот дека овошјето содржи многу шеќер. Презреана сочна праска или круша што се одмрзнува во устата, која толку многу ја сакаме, да јадеме содржи многу шеќер во својот состав. Дали е јадење слатко овошје штетно? Не Точно, има многу шеќер. Но, тие се природни. Тие содржат фруктоза, која е многу поздрава од шеќерот. Фруктоза не е единственото нешто што го наоѓате во праска или круша. Плодовите исто така се полни со влакна, антиоксиданти, витамини и други хранливи материи кои се многу корисни за нашето тело. Тие помагаат во борбата против нашите болести и стабилизирањето на шеќерот во крвта. Плодовите исто така се сметаат за храна со ниска густина, што значи дека тие нѐ натераат да се чувствуваме исполнети и задоволни. Ова секако е позитивна работа, бидејќи ако сте полни, не се чувствувате како да јадете.

Резултатот е штетно за шеќер: слатко овошје во умерени количини не е штетно за луѓето.

6. Шеќерот предизвикува расипување на забите.

Дали некогаш ви беше кажано кога, кога сте биле на забар, "не јадете многу бонбони, вашите заби ќе изгниет"? Вашиот стоматолог беше целосно во право. Бидејќи вашите заби доаѓаат во контакт со слатка храна и пијалоци, како резултат на тоа, загадувањето на забите е загарантирано. Но, ова ќе се случи само ако шеќерните супстанции се во контакт со забите подолго време. Дури и овошјето и зеленчукот може да предизвикаат хаос на забите. И еве зошто: супстанции, т.н. плаки кои предизвикуваат кариес, седат на забите и формираат плакета. Ако не се ослободите од него, на крајот ќе ја уништи емајлот на забите, создавајќи мали дупки. За да се спречи расипување на забите, секогаш е најдобро да се мијат забите по секој оброк. Може да помогне дури и испирање на устата со вода. Ако сте јаделе храна и се заглавени во забите, како суво грозје, сува снегулка, пуканки или малини, внимателно измијте ги забите со четка, коса или исплакнете со вода.

Заклучок штета на шеќер: не само шеќер, но секоја храна може да предизвика расипување на забите.

7. Шеќерот предизвикува хиперактивност кај луѓето.

Некои од вас можеби се почувствувале кога вашите деца јадат премногу храна која содржи шеќер, а потоа тие стануваат премногу претерани. Гледајте ги вашите бебиња, ако тие јадат многу бонбони, торта и сода, на пример, за роденден, почнуваат да врескаат и врескаат. Но, мислиме дека тие се само премногу возбудени, без разлика дали е виновен шеќерот. Но, научниците спровеле студија за ова прашање и дојдоа до заклучок дека потрошувачката на шеќер не може да доведе до хиперактивност. Само премногу употреба на какви било производи, вклучувајќи шеќер, може да доведе до штета на здравјето.

8. Шеќер води кон дебелина на луѓето.

Многу луѓе ја изедначуваат дебелината со шеќер: торта, бонбони, торта, сладолед и слично. Ако сте дебели, тогаш ова е веројатно затоа што јадете многу слатки десерти. Оние кои се добро обучени во исхраната честопати се предупредуваат со претерано јадење на скарасти прехранбени производи (компири, ориз, житарки), бидејќи вашето тело го претвора скроб во шеќер и шеќер во килограми. Сепак, ова не е сосема точно. Ако тоа беше случај, луѓето кои јадеа многу ориз (јапонски) или тестенини (Италијанци) ќе станат најслатки луѓе во светот. Но, што е проблемот? Ако јадете толку многу слатка храна, како што се торта, колачиња и пијте слатки пијалаци со гас, сокови, ќе се подобри и добиваат тежина. Ова е затоа што јадевте или пиете многу калории. Ако вашите вкупни калории се во рамките на здравиот опсег, шеќерот во исхраната нема да создаде дебелина во вашето тело.

Резултатот е штетно за шеќер: умерена потрошувачка на шеќер не доведува до дебелина.

9. Шеќерот предизвикува дијабетес.

Еден од најчестите митови е дека шеќерот предизвикува дијабетес. Ова е заблуда, веројатно затоа што дијабетичарите имаат ниско ниво на шеќер во крвта, па затоа треба да го следат нивниот внес на шеќер и да го мерат нивото на шеќер. Но, генерално, не постои директна врска помеѓу потрошувачката на шеќер и развојот на дијабетес мелитус со еден исклучок, за што ќе разговараме подоцна.

Постојат два главни типа на дијабетес:

Првиот поглед. Едно лице се развива дијабетес кога панкреасот не е способен да произведува инсулин. Инсулин е супстанца која зема шеќер од нашата храна и го доставува до ткиво, каде што се користи како гориво или енергија.

Ако вашиот панкреас не произведува доволно инсулин, тогаш ќе имате дијабетес тип II.

Вториот поглед. Дијабетес мелитус обично се наоѓа кај луѓе со прекумерна тежина кои водат седентарен начин на живот и јадат храна со висок процент на калории, би сакал да споменам каква било храна, а не само шеќер.

Луѓето кои редовно консумираат многу засладени пијалоци (слатка сода, овошни пијалоци) се повеќе склони кон болеста од тип 2 дијабетес. Се разбира, луѓето кои пијат сладкар пијалаци се исто така прекумерна тежина, што може да предизвика дијабетес тип 2. Но, студиите покажуваат дека луѓето кои јадат помалку избалансиран се повеќе склони кон дијабетес од оние кои пиеле многу засладени пијалоци.

Резултатот е штетно за шеќер: умерено внесување на шеќер не може да предизвика дијабетес.

Раширивме 9 митови за опасностите од шеќер. Јадете шеќер секогаш умерено, и нема да имате проблеми со тоа. И тогаш секогаш ќе бидете тенки и убава.

Рехабилитација на шеќер

Во 2015 година, Американската асоцијација на здрави исхрана специјалисти (АНА) ги објави следниве податоци:
1) акумулацијата на телесните масти не е поврзана со употребата на шеќер, но со висока калорична исхрана,
2) влияние сахара на липидный обмен в организме (то есть, на уровень холестерина) не доказано,
3) нет убедительных доказательств связи ишемической болезни сердца и метаболического синдрома с употреблением сахара,
А вот с тем, что сахар – один из углеводов, которые являются нашими главными источниками энергии (на их долю приходится до 60% всех энергозатрат человека) и которые нам жизненно необходимы, никто спорить и не думает.

«Действительно, сок – это витамины, микроэлементы и т.д. Но лучше не употреблять его натощак (если только вы не направляетесь в спортзал). И запомнете: максималната количина шеќер е 3-4 кафени лажички дневно! "
Семен Порутски,
Д-р, невролог Јаглехидратите се дел од нашите клетки, се вклучени во метаболизмот, синтезата на хормони и ензими, ги штити зглобовите и извршуваат многу корисни функции за телото.
Според нутриционистот ендокринолог Инна Протасова, за нормално функционирање на телото за возрасни, секојдневно е потребно 4-6 г јаглехидрати по килограм телесна тежина. Освен тоа, лице кое тежи 70-80 килограми бара околу 500 грама гликоген, во кое се конвертира гликозата.
- Телото не прави разлика меѓу јаглехидратите во составот - ова е јаболко, а ова е крофна, а тоа е сок. Сите овие производи се апсорбираат во форма на гликоза, вели лекарот. - Во просек, на лицето му требаат 185 грама дневно гликоза. Потребно е мозокот да работи (само што ја апсорбира гликозата!), За поддршка на мускулното ткиво.

Чувај се до нормата

Стандардната диета препорачана од нутриционистите е 2500 калории. Според тоа, најдобро се смета употребата на 140 g шеќери дневно. Тие вклучуваат 80 g природни шеќери, кои доаѓаат од млеко, овошје, зеленчук, сок, мешунки и 60 g додаден шеќер: од пекарски и кондиторски производи, кои ги додаваме на чај и кафе или разни јадења за време на нивната подготовка. Потсетиме дека една кафена лажичка содржи до 7 g шеќер.
Сепак, научниците советуваат да го добиете вашиот "легитимен" шеќер од природни сокови.
На пример, Светската здравствена организација (СЗО) препорачува да се консумираат најмалку 150 мл сокови дневно.
Лекарите велат дека соковите од овошје и зеленчук се важен извор на витамини, минерали, антиоксиданти. И ограничувањето на нивната употреба води кон лишување од многу корисни биолошки активни супстанции.
За жал, во нашата земја соковите се 10 пати помалку од нормалното!

70-95%
Украинците поради лошата исхрана чувствуваат недостаток на аскорбинска киселина, 60-80% од витамините Б: тиамин, рибофлавин, пиридоксин.
Извор: NMAPE нив. П.Л. Шупика

1. Строго одвојте!

Храната што содржи јаглени хидрати се охрабруваат да јадат одделно од протеинска храна. Мотивацијата е убедлива: во случај на истовремена потрошувачка на протеини и јаглени хидрати во желудникот и цревата, започнува процесот на ферментација и гниење. Како резултат на тоа, производите се слабо апсорбирани, неоксидираните масти и јаглехидратите се депонираат во форма на вишок тежина.

И навистина? Во човечкото тело постојат ензими потребни за варење на сите производи и во било која комбинација. И процесот на ферментација, за што се плаши, е природна фаза на варење. Па затоа е подобро да не се размислува за непостоечки спорови во стомакот на масти, протеини и јаглехидрати, туку да се третира нивното количество. Патем, невозможно е овие компоненти да се одвојат во принцип: лебот, кој се смета за јаглени хидрати, содржи 100 грама протеини во 100 грама парче. Како да ги одделите едни од други?

2. Чудо на Кремљ

Всушност, исхраната во Кремљ е близу до системот на посебна исхрана. Се базира на протеини (месо, риба, мешунки, сирење), ја минимизира потрошувачката на јаглени хидрати, вклучувајќи овошје, зеленчук, ориз. И како награда за соодветна исхрана поени се кредитираат.

И навистина? Храната што содржи протеини е многу корисна. Но, голема количина на протеини е сериозен товар на телото. Таквата диета е контраиндицирана кај заболувања на бубрезите, црниот дроб и кардиоваскуларните заболувања. Затоа, иако протеинските производи се неопходни за телото, нивната количина треба да биде ограничена на здравствени придобивки.

3. Монодиети

Правилата на моно-диета препорачуваат да јадат за одредено време само истиот нискокалоричен производ - кефир, леќа, зеленчук, супа од зеленчук, додека не ја изгубите тежината до саканата големина.

И навистина? Таквото намалување на калориите води до спротивен ефект. Телото во стресна ситуација едноставно ги блокира сите извори на маснотии во ќелијата и го одржува до последното. Тежината е привремено намалена, но не на сметка на масното ткиво, туку на сметка на мускулното ткиво и водата, односно телото драстично го губи протеинот што му треба, што го добиваме само од храна, за разлика од мастите и јагленохидратите. И со недостаток на протеини, интрацелуларните реакции се нарушени, ензимите не се синтетизираат, страдаат нервниот систем и мозокот. И колку долго трае оваа диета, толку е потешко да се изгуби тежината, бидејќи метаболизмот се намалува. Како резултат на тоа, сите страдања - залудно.

4. Тенок на јапонски

Јапонската исхрана во суштина е ништо повеќе од диета без сол. Според тоа, ако јадете и пиете сè што е несоодветно, тогаш течноста се отстранува од телото, бидејќи тоа е сол што го држи таму. И кога ќе се вратите во нормална исхрана, течноста се обновува во телото во количината што му е потребна, а со тоа и наводно паднала килограми.

И навистина? Всушност, сите масти резерви останаа со вас, вие само се приближува на сцената на дехидрација. Дали ова има смисла? Не случајно лекарите советуваат да пијат многу вода - без тоа, телото ќе биде многу потешко да функционира отколку без храна. Земете од јапонската исхрана општ принцип - не бидете ревносни со сол. Нема потреба да се сол на готовите јадења. Покрај тоа, многу производи и така солени, на пример, 100 гр црн леб содржат дневна стапка на сол, односно колку што му е потребно на телото.

5. Со крвна група

Исхраната во крвта ги дели сите луѓе во 4 големи групи, во рамките на кои се препорачува и се забранува да се јаде одредена храна. Авторите на оваа диета дефинитивно покажаа имагинација и генијалност, но големината на нозете или бојата на очите, исто така, може совршено да се вклопат како главна причина за препорачување јадење повеќе моркови или зелка. Логиката на оваа диета е слична на познатиот хемокод, кога анализата на крвта ја определува нетолеранцијата на храна на одредени видови храна што го "отружуваат" телото.

И навистина? Според специјалистите на клиниката за клиничка исхрана на Руската академија на медицински науки, не постои научна основа за овие методи. И таквата поделба е неоправдана затоа што, освен крвната група, луѓето се поделени на мажи и жени, тие се разликуваат во голема мера во возраста, занимањето и климата во која живеат. Занемарувањето на овие важни фактори на исхрана нема да ги произведе саканите резултати.

6. Слабајте го тежината

Чоколадната исхрана станува сè попопуларна - 100 гр чоколада дневно.

И навистина? Всушност, 100 грама чоколада содржат само 500-600 калории. Но, чоколадото содржи таканаречени брзи јаглени хидрати, кои веднаш се апсорбираат со 100%, бидејќи во него нема баласт супстанции, кои, патем, се неопходни за работата на цревата. Чоколадата го подобрува чоколадото благодарение на хормоните на среќата - ендорфин, но се влошува кога ќе сфатите дека телото едноставно нема време да ја троши енергијата добиена од чоколадо, па така брзо целиот шеќер што се јаде е депониран во проблематични области. Секоја храна систем во кој нема производи кои содржат протеини и влакна, му штети на телото. И за радоста од животот, дозволете си 100 g чоколада неделно.

7. Вечер, не малку!

Многумина веруваат дека не можете да јадете по 18:00 - сите што се јаде се депонира во форма на маснотии, па затоа е подобро да одите во кревет на празен стомак.

И навистина? Сега работниот ден за многумина трае многу подолго. И за оние кои работат до 17-18 часот, ручекот станува последен оброк, по што тешко е да се живее до појадок. Индивидуалниот пристап останува решителен: не можете да јадете во тоа време - не јадете, не можете да јадете вечера, но немојте да се занесувате.

8. Боја диета

Врз основа на фактот дека секој ден треба да јадете храна со одредена боја - црвена, зелена или жолта.

И навистина? Во овој систем нема научна или рационална основа. Колку повеќе позитивни моменти во користењето на сите бои на виножитото: колку е поразлична палетата на бои на овошје и зеленчук (боровинки, морков, спанаќ, домат), толку поразличен е опсегот на корисни супстанции содржани во нив.

9. Таблети, билки и обетки наместо храна.

Постојат многу различни производи рекламира кои ветуваат брзо и лесно губење на тежината: апчиња, чаеви, лепенки, па дури и обетки за да ви помогне да изгубите тежина.

И навистина? Билни чаеви "слабеење" дејствуваат како диуретици. Златната игла, која исто така е магија обетка, според принципот на источна акупунктура влијае на биолошки активните точки лоцирани во ушниот лобус. Тие треба да го блокираат чувството на глад. Но, прашањето зошто акупунктурата му помага на еден, но не и на другото, се уште е отворена. Постојат лекови кои влијаат на центрите на мозокот кои го контролираат апетитот. Во желбата да ги користите овие апчиња треба да се прекине со 2 едноставни аргументи: прво, ова е многу сериозен ефект врз телото, второ, истражувањата на оваа комплексна тема се одвиваат само и никој не може да ги гарантира резултатите и отсуството на несакани ефекти.

10. Јадете и телесната тежина!

Многу јадење работи се опремени со речиси мистични својства: се верува дека постојат оние кои ја намалуваат апсорпцијата на цревните масти, на пример, млечни производи и тврди сирења. Особено почитувани поддржувачи на правилна исхрана се црвено вино, мед и ананас, кои согоруваат маснотии преку бромелаин.

И навистина? Bromelain е чест ензим кој помага во варењето на храната, а не повеќе. Така да јадете ананас од друга причина - тоа е вкусно и здраво поради изобилството на витамини. Медот, и покрај бројот на корисни елементи во трагови содржани во него, се однесува на истите едноставни јагленохидрати кои не бараат енергија за нивна асимилација, што значи дека тие се чуваат во резерва, зголемувајќи го слојот на поткожното масно ткиво. Црвеното вино, иако релативно нискокалорично, го стимулира производството на гастричен сок, а со тоа и апетитот. А лажица мед и 100 грама вино може да ги задоволи навивачите на овие производи. Не е неопходно да се префрлат на дијабетична храна наместо шеќер, тие содржат ксилитол и други негови замени, но имаат и многу или повеќе калории. Дијабетес и дебелина се различни проблеми.

11. Нема многу корисни производи.

Научив за постоењето на особено корисни производи, многумина се обидуваат да ги јадат во големи количини, надевајќи се, на пример, во корист на омега-киселини, влакна, калциум и витамини.

И навистина? Дури и за најкорисна храна, важи познатото правило на Хипократ: истиот производ, во зависност од количината, може да биде и лек и отров. Препораките на експертите се следните. Ограничете ја растително масло и ореви на 1-3 порции дневно, сметајќи 1 порција од 0,5-1 лажици ореви, 30 гр ореви. За овошје и зеленчук да донесете само корист, јадете 3-4 порции овошје на ден (дел - Ова е 1 овошје или 1 чаша овошна салата или 180 мл сок, или 0,5 чаши сушено овошје) и 4-5 порции зеленчук (порција е 1 чаша сецкан зеленчук или лиснато зеленчук). Млечни производи - млеко со ниски маснотии, јогурт, сирење - 2-3 порции дневно (чаша млеко или јогурт, 30 гр ситно сирење). Леб и житарици може да се јадат на ден од 2 до 4 порции, при што секој од нив е избор од 1 парче леб. 0,5 чаши ориз, тестенини, бисер јачмен или валани овес, 1,5 чаши суви житни култури. Нешто од горе, веднаш ве потсетува на висока содржина на калории.

12. Невозможно е да се изгуби тежината на одмор

Одмор во одморалиштето е неизбежно придружено со гастрономски искушенија. И да се јаде право во хотелот, особено со "all inclusive" режим е едноставно невозможно.

И навистина? Така што кога ќе се вратите, не сте мачени од каење на совеста, стратегија и тактики треба да се обмислат однапред. Прво, отфрлете ја идејата за шведска маса во принцип. Ако плаќаат за секој ручек и вечера посебно, тешко може да си дозволи такво изобилство. Второ, не се чувствувајте со чувство на глад, предвидете го со лесна закуска. Во гладната состојба, јадете многу повеќе, а честите оброци го намалуваат апетитот, а малите делови се вари побрзо. Трето, почнете со лесна салата за зеленчук - благодарение на влакната содржани во него, ќе јадете побрзо и дел од главниот тек ќе биде јасно помал. И запрашајте се: дали ми е потребен десерт? Можеби, за да се избегне ова гастрономско искушение?

Погледнете го видеото: Calling All Cars: The Flaming Tick of Death The Crimson Riddle The Cockeyed Killer (Јуни 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com